Пинчос с сардинами (бутерброды)

Name: Пинчос с сардинами (бутерброды)
Yield: 4
Cuisine: Испанская кухня
Ingredients: Масло растительное: 1 ст. л.; Лук репчатый: 1 шт.; Багет: 1 шт.; Болгарский перец: 1 г; Горчица: 2 ст. л.; Петрушка: 3 ст. л.; Винный уксус: 2 ст. л.; Лимонный сок: 2 ст. л.; Масло оливковое: 2 ст. л.; Рыбные консервы: 2 банка

Подготовка —
Готовка —
Общее время —
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 3.3 1 оценка

Ингредиенты

	Масло растительное - 1 ст. л.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Багет - 1 шт.
	Болгарский перец - 1 г
	Горчица - 2 ст. л.
	Петрушка - 3 ст. л.
	Винный уксус - 2 ст. л.
	Лимонный сок - 2 ст. л.
	Масло оливковое - 2 ст. л.
	Рыбные консервы - 2 банка

695 ккал Калорийность

39,7 г Жиры

47,1 г Белки

34,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 47,1 г	94%
Жиры: 39,7 г	51%
Углеводы: 34,8 г	13%
Насыщенные жиры: 8,1 г	41%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: (-)	(-)
Пищевые волокна: 2,6 г	9%
Сахара: 5,1 г	(-)
Натрий: 510 мг	22%
Калий: 878 мг	19%
Витамин C: 15,0 мг	17%
Кальций: 122 мг	9%
Железо: 3,3 мг	18%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Пинчос — небольшие бутерброды, которые подают в барах Испании к пиву или красному вину.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Необходимые ингредиенты...

Шаг 2

Багет нарезать ломтиками 1 см толщиной. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить ломтики багета с обеих сторон до золотистой корочки, снять со сковороды, дать остыть.

Шаг 3

Лук почистить, очень мелко нарезать. Маринованный перец измельчить.

Шаг 4

В миску выложить лук, перец, горчицу, петрушку, влить уксус, лимонный сок, оливковое масло, все тщательно перемешать.

Шаг 5

Каждый ломтик багета смазать получившимся соусом. Положить сверху по 1 (если слишком мелкая попалась то 2) кусочка сардины, закрепить деревянной шпажкой, полить оставшимся соусом и подавать к столу.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 01.03.2017