Дорада, запечённая с бататом

Дорада, запечённая с бататом
  • 45 минут
  • Порций 2
  • Легко

Ингредиенты

Дорада - 2 шт.
Батат крупный - 1½ шт.
Лук зеленый - ½ пучок
Масло оливковое - 1 ст. л.
Прованские травы - 1 ст. л.
Перец чёрный молотый - ½ ч. л.
Соль - 1 г

Пищевая ценность

на 1 порцию
352 ккал Калорийность
8,9 г Жиры
47,0 г Белки
19,6 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 47,0 г 94%
Жиры: 8,9 г 11%
Углеводы: 19,6 г 7%
Насыщенные жиры: 1,4 г 7%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 108 мг 36%
Пищевые волокна: 3,3 г 12%
Сахара: 1,2 г (-)
Натрий: 337 мг 15%
Калий: 1 514 мг 32%
Витамин C: 24,1 мг 27%
Кальций: 89 мг 7%
Железо: 2,6 мг 14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Рыба не требует длительного или особого маринада, а батат в тарелке смотрится очень нарядно.

Это блюдо готовить просто, быстро и приятно. Прекрасный вариант для воскресного обеда или ужина.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Дорада, запечённая с бататом - шаг 1

Дораду нарежем на стейки, предварительно вымыв, удалив плавники и головы.
Посолим, добавим травы, перемешаем и оставим на некоторое время промариноваться.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Дорада, запечённая с бататом - шаг 2

Духовку нагреем до 180 градусов, противень накроем бумагой для выпекания. 
Выложим дораду на противень.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Дорада, запечённая с бататом - шаг 3

Очищенный батат порежем,приправим, польём маслом и переложим к дораде.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Дорада, запечённая с бататом - шаг 4

Отправим противень в духовку на 30 минут.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Дорада, запечённая с бататом - шаг 5

Тем временем, порежем зелёный лук.
 

Шаг 6
  • Фото рецепта - Дорада, запечённая с бататом - шаг 6

 Через полчаса  можно к столу, при подаче в блюдо добавим зелень.

Автор рецепта: опубликовано: 08.02.2019

Добавить Ваш Комментарий