0 0

Испанская паэлья с куриным бедрами и креветками

Испанская паэлья с куриным бедрами и креветками

Ингредиенты

• Куринные бёдрышки - 700 гр.
• Масло оливковое (подсолнечное) - 2 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика.
• Помидоры - 1 шт.
• Вода - 1 стакан или по необходимости
• Рис - 400 гр.
• Зелёный горошек - 250 гр.
• Креветки очищенные - 200 гр
• Куркума, специи - по вкусу

Сочетание нежной курочки, креветок и пряного риса с овощами не оставит вас равнодушными.

  • 45 минут
  • Порций 5
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Испанская паэлья с куриным бедрами и креветками

Это блюдо мы будем готовить в сковороде, именно от способа приготовления и пошло название Паэлья, то есть приготовленная в сковороде.

Пошаговый рецепт

1
Готово

1. Ели креветки замороженные, предварительно разморозим их и почистим.

2
Готово
  • Фото рецепта - Испанская паэлья с куриным бедрами и креветками - шаг 2

2. Куриные бёдрышки обжарим в сковороде с высокими бортами, в которой и будет готовиться наше блюдо. Обжарив до золотистой корочки, потушим их ещё около 20 минут.

3
Готово
  • Фото рецепта - Испанская паэлья с куриным бедрами и креветками - шаг 3

3. Пассеруем лук, пока он не станет мягким. Чеснок мелко порубим и обжарим вместе с луком. Добавим порезанные помидорки (кожицу лучше снять).

4
Готово
  • Фото рецепта - Испанская паэлья с куриным бедрами и креветками - шаг 4

4. Добавляем воду. Тушим около 10 минут.

5
Готово
  • Фото рецепта - Испанская паэлья с куриным бедрами и креветками - шаг 5

5. Рис лучше подобрать сортов, которые не развариваются, отлично подойдёт сорта риса, используемые для приготовления плова. Добавляем рис в сковороду. Вода должна покрывать рис на на 2 пальца (если нужно, добавьте ещё).

6
Готово
  • Фото рецепта - Испанская паэлья с куриным бедрами и креветками - шаг 6

6. Через 15 минуток добавляем зеленый горошек и креветки. Красивый жёлтый цвет придаст нашему блюду куркума, добавляем ее. Можно добавить свои любимые пряности. Ставим на минимальный огонь и оставляем на 10 минут.

7
Готово
  • Фото рецепта - Испанская паэлья с куриным бедрами и креветками - шаг 7

7. Да, и не забудьте посолить. Наслаждайтесь невероятным вкусом.

8
Готово
  • Фото рецепта - Испанская паэлья с куриным бедрами и креветками - шаг 8

8. Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий