Испанский омлет с картофелем

Name: Испанский омлет с картофелем
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Испанская кухня
Ingredients: Картофель: 4 шт.; Яйцо куриное: 5 шт.; Масло растительное: 100 мл; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г

Подготовка 10 минут
Готовка 30 минут
Общее время 40 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Картофель - 4 шт.
	Яйцо куриное - 5 шт.
	Масло растительное - 100 мл
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г

418 ккал Калорийность

29,7 г Жиры

11,7 г Белки

26,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 11,7 г	23%
Жиры: 29,7 г	38%
Углеводы: 26,9 г	10%
Насыщенные жиры: 5,7 г	29%
Трансжиры: 0,2 г	(-)
Холестерин: 256 мг	85%
Пищевые волокна: 3,2 г	11%
Сахара: 1,5 г	(-)
Натрий: 301 мг	13%
Калий: 736 мг	16%
Витамин C: 29,5 мг	33%
Кальций: 58 мг	4%
Железо: 2,4 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Простой и вкусный испанский омлет с картофелем обязательно понравится Вам и Вашей семье!

Сытный испанский омлет с картофелем удивит Вас не только своей простотой в приготовлении, но и своим вкусом! Готовится омлет из ингредиентов, которые всегда есть у каждой хозяйки, поэтому блюдо отлично подойдёт как для завтрака, так и для ужина на скорую руку!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Очищенный картофель нарежьте на небольшие ломтики. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите картофель и жарьте до готовности около 10-15 минут. Обязательно перемешивайте картофель во время жарки, он должен получиться без корочки.

Шаг 2

Готовую картошку переложите в сито, дождитесь пока всё лишнее масло стечёт.

Шаг 3

В глубокой миске слегка взбейте венчиком яйца и добавьте картофель в яичную смесь. Посолите, поперчите на свой вкус и перемешайте.

Шаг 4

Перелейте смесь в сковороду с небольшим количеством нагретого растительного масла, накройте крышкой, и готовьте омлет пять минут на среднем огне.

Шаг 5

После того как омлет схватился, необходимо его перевернуть с помощью тарелки.

Шаг 6

Проведите лопаткой по краям омлета, чтобы убедиться в том что он не прилип к сковороде, накройте сковороду плоской тарелкой, переверните омлет на тарелку и аккуратно выложите его в сковороду. Продолжайте готовить омлет на маленьком огне 5-7 минут до готовности.

Шаг 7