Ингредиенты
- 4 столовые ложки сливочное масло
- 1 небольшой кочан цветная капуста
- ½ чайной ложки соль
- 1 головка красный лук
- ¼ стакана натертый сыр
- 10 листиков свежая мята
- 1 столовая ложка лимонный сок
Цветную капусту сначала обжаривают на сильном огне с маслом и солью, а затем добавляют сыр, красный лук, мяту и лимонный сок.
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 260 градусов Цельсия. |
Растопите масло в сковороде на среднем огне, посолите. |
Капусту промойте, разберите на соцветия. Обжарьте капусту на масле до румяного цвета. Снимите с огня и переложите на противень. |
Запекайте в предварительно разогретой духовке примерно 15 минут до мягкости. |
Выньте капусту и перемешайте с мелко нарезанным красным луком, тертым сыром и рубленой мятой. |
Сбрызните лимонным соком и досолите по вкусу. |
