Цыпленок в хересе с чесноком

Name: Цыпленок в хересе с чесноком
Yield: 4
Cuisine: Испанская кухня
Ingredients: Куриные бедра: 1 кг; Чеснок: 9 зубч.; Соль: 2 г; Масло растительное: 2 ст. л.; Херес: ¼ стак.

Подготовка —
Готовка —
Общее время —
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 3.7 9 оценок

Ингредиенты

	Куриные бедра - 1 кг
	Чеснок - 9 зубч.
	Соль - 2 г
	Масло растительное - 2 ст. л.
	Херес - ¼ стак.

644 ккал Калорийность

48,6 г Жиры

42,0 г Белки

4,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 42,0 г	84%
Жиры: 48,6 г	62%
Углеводы: 4,8 г	2%
Насыщенные жиры: 12,4 г	62%
Трансжиры: 0,3 г	(-)
Холестерин: 245 мг	82%
Пищевые волокна: 0,2 г	1%
Сахара: 0,3 г	(-)
Натрий: 399 мг	17%
Калий: 566 мг	12%
Витамин C: 3,5 мг	4%
Кальций: 39 мг	3%
Железо: 1,9 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Херес – вино крепостью 12-18/ %, производимое в Испании. Херес стал известен еще в 1000 году до н.э., когда финикийцы завоевали Юго-Восточную Андалузию и основали город Херес (который в последствии и дал название напитку). В данном рецепте херес можно заменить сухим белым вермутом.