Испанский рис с куриным бедром

Name: Испанский рис с куриным бедром
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Испанская кухня
Ingredients: Белого вина: 50 мл; Шафран: 3 г; Куриных бедра: 200 г; Специи: 1 г; Оливкового масла: 20 мл; Лука: 20 г; Измельченного чеснока: 20 г; Лавровый лист: 2 г; Перец сладкий: ½ шт.; Куриного бульона: 20 мл; Риса: 100 г; Рубленой петрушки: 20 г; Замороженного гороха: 50 г

Подготовка 15 минут
Готовка 45 минут
Общее время 1 час
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 4.3 8 оценок

Ингредиенты

	Белого вина - 50 мл
	Шафран - 3 г
	Куриных бедра - 200 г
	Специи - 1 г
	Оливкового масла - 20 мл
	Лука - 20 г
	Измельченного чеснока - 20 г
	Лавровый лист - 2 г
	Перец сладкий - ½ шт.
	Куриного бульона - 20 мл
	Риса - 100 г
	Рубленой петрушки - 20 г
	Замороженного гороха - 50 г

604 ккал Калорийность

30,3 г Жиры

22,8 г Белки

55,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 22,8 г	46%
Жиры: 30,3 г	39%
Углеводы: 55,2 г	20%
Насыщенные жиры: 7,8 г	39%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 109 мг	36%
Пищевые волокна: 3,4 г	12%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 152 мг	7%
Калий: 545 мг	12%
Витамин C: 65,3 мг	73%
Кальций: 105 мг	8%
Железо: 4,4 мг	24%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Ароматный солнечный рис с запеченными куриными бедрышками в духовке

Одно из лучших блюд в Испании – это рис с куриным бедром. Рекомендуем в качестве быстрого и лёгкого ужина.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Прогреть духовой шкаф до высокой температуры.

Шаг 2

2. Смешайте вино и шафран, оставьте на полчаса для настаивания.

Шаг 3

3. Залейте вином курицу и приправьте специями. Обжарьте курицу в течение пяти минут, с каждой из сторон на оливковом масле.

Шаг 4

4. Добавьте лук, перец и чеснок, мелко порезанный перец. Продолжайте приготовление в течение семи минут. По истечении времени, положите лавровый лист. Накройте сковороду крышкой.

Шаг 5

5. Отправьте курицу в духовой шкаф, готовится в течение получаса.

Шаг 6

6. Рис отварите, и смешайте с горошком. Приправьте специями и выложите к курице. Посыпьте сверху рубленой петрушкой и подавайте к столу.

Автор рецепта: povarenok опубликовано: 15.04.2019