Ингредиенты
- 50 мл белого вина
- по вкусу шафран
- 4 куриных бедра
- по вкусу специи
- 20 мл оливкового масла
- 20 гр лука
- 20 грамм измельченного чеснока
- несколько лавровый лист
- 1/2 шт. красный перец
- 20 мл куриного бульона
- 100 грамм риса
- 20 грамм рубленой петрушки
- 50 грамм замороженного гороха
Одно из лучших блюд в Испании – это рис с куриным бедром. Рекомендуем в качестве быстрого и лёгкого ужина.
Пошаговый рецепт
1. Прогреть духовой шкаф до высокой температуры. |
2. Смешайте вино и шафран, оставьте на полчаса для настаивания. |
3. Залейте вином курицу и приправьте специями. Обжарьте курицу в течение пяти минут, с каждой из сторон на оливковом масле. |
4. Добавьте лук, перец и чеснок, мелко порезанный перец. Продолжайте приготовление в течение семи минут. По истечении времени, положите лавровый лист. Накройте сковороду крышкой. |
5. Отправьте курицу в духовой шкаф, готовится в течение получаса. |
6. Рис отварите, и смешайте с горошком. Приправьте специями и выложите к курице. Посыпьте сверху рубленой петрушкой и подавайте к столу. |
