Компоты

Компоты стали настолько привычными в нашем питании, что многие считают их исконно русскими напитками. Ошибаются. Компоты пришли к нам из Франции. У славянских народов были популярны взвары (узвары), сваренные из сухофруктов.
С наступлением летнего фруктового изобилия, редко какая хозяйка не заготавливает витамины впрок. Один из самых доступных способов — компоты. Их варят из яблок, абрикосов, айвы и многих других фруктов. Особенно хороши компоты-ассорти.
Имея в домашней морозильной камере достаточное количество фруктов и ягод, вы сможете варить компоты из них. Для этой цели они подойдут, как нельзя лучше.
Когда-то компоты подавали в качестве десерта вместе с фруктами в глубоких тарелках. Эдакий вариант «фруктового супа». Почему бы не попробовать и этот оригинальный способ подачи компота?

Рецепты компотов с фото

Компот из красной смородины на зиму

Заранее помойте банки первый раз моющим средством, а второй раз содой.

Компот из свежих яблок

Казалось бы, приготовление домашнего компота – дело простое, не требует особых затрат. Но есть несколько секретов варки яблочного компота, которые раскрываются в данном рецепте. Подготовьте подходящую кастрюлю для приготовления вкусного компота из яблок и приступайте к реализации рецепта.

Компот из яблок и облепихи

В облепихе и яблоках по отдельности содержится множество витаминов ( например: A,B,С,Е ), и если кушать их по отдельности, можно насытиться этими витаминами, но что бы по-настоящему отведать вкус и аромат, необходимо сварить компот. Он дает прилив свежести и бодрости на длительное время. После приготовления вы можете запросто сделать запас...

Компот на зиму из груш с медом

Компот из груш с медом – напиток, в котором максимально сохранены полезные свойства плодов, так как груши предварительно бланшируются (опускаются в кипяток), а не варятся. Компот имеет естественную сладость груш и вкус меда. Напиток имеет золотистый оттенок, не прихотлив в хранении и будет радовать вас весь год!

Компот из слив на зиму

Количество ингредиентов рассчитано на одну 3-х литровую банку.

Компот из слив и яблок на зиму

Компот из яблок и апельсинов на зиму

Компот из яблок – полезный и простой компот на зиму. Некоторые советы, которые могут пригодиться… Яблоки нужно отбирать без повреждений и подгнивших участков. Банки и крышки необходимо мыть содой и стерилизовать 10-15 минут. Кипяток лучше наливать в центр банки, чтобы избежать ее растрескивания. Хранить готовый компот в прохладном месте. Количество...