Ингредиенты
- 150 грамм Красная смородина
- 150 грамм Чёрная смородина
- 30 грамм Имбирь
- 1 пакетик Стевия
- 1, 5 литра Вода
Компот — полезный напиток, который известен на Руси с древних времён. Его хорошо подавать, как в холодном, так и горячем виде. Красная и чёрная смородина богата витамином С. Имбирь обладает массой полезных свойства, а также является сильным защитником иммунитета. Согревающие свойства компота особенно актуальны в холодное время года, когда организм нуждается в дополнительной поддержке. Интересная особенность данного напитка — полное отсутствие вредных веществ. Вместо сахара в него кладётся натуральный подсластитель — стевия.
Пошаговый рецепт
Первым делом подготавливаем все необходимые ингредиенты. Корень имбиря тщательно промываем в тёплой воде. |
Кладём ягоды в чистую кастрюлю. Если смородина была заморожена, то можно предварительно не ждать, пока она растает. |
Нарезаем тоненькими ломтиками имбирь. Если он был промыт хорошо, то очищать предварительно не требуется. |
Теперь складываем оставшиеся ингредиенты в кастрюлю. |
Заливаем холодной водой. Включаем огонь и доводим до кипения. На огне компот варится не больше 10 минут. После этого выключаем газ, накрываем крышкой. Даём настояться ещё 5 минут. |
Теперь осталось лишь процедить получившийся напиток. |
Такой компот отлично сочетается с горячим чаем. Имбирь добавляет пикантную остроту, а смородина небольшую кислинку и приятный аромат. Но я его люблю больше как самостоятельный напиток. |
