В хмурые осенние дни очень не хватает солнца. Поднять настроение и напомнить о летних днях поможет компот «Солнечный день». Его можно пить сразу или консервировать на зиму. Такой компотик очень хорошо хранится.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Для начала очистим тыкву от кожицы, остальные ингредиенты вымоем.
Режем цитрусы и тыкву на произвольные кусочки. Цедру с цитрусов я не снимаю.
Засыпать сахар в кастрюлю с водой, довести до кипения.Если вы собираетесь закатывать такой компот за зиму, то добавьте больше сахара. Если выпить его сразу, то на 4 литра воды достаточно будет 2-2.5 стакана.
В кипящую воды высыпать тыкву, поварить 5 минут, добавить остальные продукты. Кипятить ещё минут пять.
Остужаем наш красивый жёлтый напиток, разливаем по кружкам. Если вы собрались убирать его на зиму, то кипящим разливаем компотик по стерилизованным банкам и закручиваем. Этот бодрящий витаминный напиток понравится всем.
