Компот из черешни (концентрат)

Компот из черешни (концентрат)

Ингредиенты

Черешня - 1 кг
Сахар - 400 гр
Вода - 400 мл

Никогда не убираю косточки из ягод, они придают интересный миндальный привкус и особенный аромат.

  • 45 минут
  • Порций 10
  • Не сложно

Этот компот из черешни можно приготовить и просто пить из холодильника, а можно закрутить в банки на зиму, ведь так приятно и вкусно зимой открыть баночку компота…

Пошаговый рецепт

Сахар растворяем в воде, и доводим жидкость до кипения. Если вы не планируете долго хранить компот просто залейте черешню сиропом, поварите минут 5, накройте крышкой и дайте остыть.

Если концентрация покажется вам высокой, можно добавить ещё воды. Или уже остывший компот смешивать с газировкой, мятным чаем и другими напитками по вкусу. 

Если хотите чтобы он простоял всю зиму, необходимо простерилизовать баночки и разложить по ним черешню. 

Кипящей жидкостью залить черешню в банках, прикрыть, но не закрывать крышки, дать постоять минут 10.

Слить всю воду с сахаром обратно в кастрюлю. Снова закипятить и опять залить черешню. 

  • Фото рецепта - Компот из черешни (концентрат) - шаг 6

Теперь закрыть банки стерилизованными крышками и перевернуть вверх дном, дать полностью остыть. Убрать в прохладное темное место. Хорошо, если у вас есть погреб, но не принципиально, компот вполне неплохо хранится даже внизу кухонного шкафа. 

  • Фото рецепта - Компот из черешни (концентрат) - шаг 7

Приятного аппетита -)

 

    Рассылка ФотоРецепт

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту


    Добавить Ваш Комментарий