0 0

Компот из крыжовника «Энергетик»

Компот из крыжовника «Энергетик»

Ингредиенты

крыжовник - 3 тсакана
цитрусовые (апельсин, лимон. лайм) - несколько
вода - 3 литра
сахар - 300-400 г или по вкусу

Компот из крыжовника - невероятные вкусы!

  • 30 минут
  • Порций 1
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Компот из крыжовника «Энергетик»

Крыжовник – полезная ягода, вкус у которой бывает и кислым, и сладким. Напиток из крыжовника в сочетании с апельсином – настоящий комплекс витаминов, которых нам так не хватает в холодное время года. Насыщенность цвета и вкуса зависит от сорта крыжовника.

Сегодня мы с вами заготавливаем крыжовниковый компот на зиму, а ягоды возьмем с разных кустов. В результате у нас будет крыжовник трех сортов. Не бойтесь срывать недоспелые плоды, они, наоборот, придадут приятную кислинку напитку. Я добавила в компот апельсин, но можно и лимон, грейпфрут, мяту.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Ягоды собираем все вместе в дуршлаге и хорошо промываем под холодной водой.

2
Готово

Засыпаем сахаром ягоды прямо в стерилизованной банке и даем настояться несколько часов. Обязательно накройте крышкой, чтобы в банку не попали пыль или насекомые.

3
Готово

Сахарный сироп можно не варить. Заливаем ягоды кипятком, сахар в положенном количестве там уже есть. Ждем 3-5 минут, пока выйдут пузырьки, добавляем несколько долек любых цитрусовых и плотно закрываем винтовой или обычной крышкой. Ягоды должны занимать объём банки не менее трети.

4
Готово

Переверните, проверьте, все ли в порядке, а после остывания убираем в кладовку, сарай или подвал. Когда придет время открыть компотик, вы удивитесь вкусовым качеством.

5
Готово

Напиток «живой», ягоды, будто только сняли с куста и засахарили. Их можно есть. Кисло-сладкий напиток придется по вкусу всем!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий