Винегрет с фасолью и маринованными огурцами

Name: Винегрет с фасолью и маринованными огурцами
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Картофель: 2 шт.; Морковь: 1 шт.; Фасоль красная или белая (консервированная): 1 банка; Маринованные огурцы: 5 шт.; Свёкла: 1 шт.; Зеленый лук: 20 г; Масло растительное: 75 мл

Подготовка 60 минут
Готовка 20 минут
Общее время 1 ч. 20 мин.
Порции 10
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 17 оценок

Ингредиенты

	Картофель - 2 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Фасоль красная или белая (консервированная) - 1 банка
	Маринованные огурцы - 5 шт.
	Свёкла - 1 шт.
	Зеленый лук - 20 г
	Масло растительное - 75 мл

235 ккал Калорийность

7,5 г Жиры

10,7 г Белки

32,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 10,7 г	21%
Жиры: 7,5 г	10%
Углеводы: 32,9 г	12%
Насыщенные жиры: 1,2 г	6%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 11,9 г	43%
Сахара: 3,0 г	(-)
Натрий: 632 мг	27%
Калий: 842 мг	18%
Витамин C: 10,8 мг	12%
Кальций: 110 мг	8%
Железо: 3,8 мг	21%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Простой, но красочный овощной салат

Предлагаю приготовить классический овощной салат «Винегрет». Готовится очень просто. И подойдёт как для повседневного меню, так и праздничного стола.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Предварительно сварить картофель, морковь и свёклу. Почистить. Картофель нарезать мелким кубиком.

Шаг 2

Морковь нарезать кубиками.

Шаг 3

Свёклу также нарезать кубиками.

Шаг 4

Проделать то же самое с огурцами.

Шаг 5

Соединить все ингредиенты в глубоком салатнике. Добавить растительное масло и перемешать. Выложить на порционную тарелку. Украсить зеленым луком! Салат готов! Приятного аппетита!

Автор рецепта: verigina9097 опубликовано: 08.02.2021