Винегрет с маринованными огурцами и зеленым луком

Name: Винегрет с маринованными огурцами и зеленым луком
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Картофель отварной: 2 шт.; Морковь отварная: 1 шт.; Свекла отварная: 2 шт.; Огурцы маринованные: 2 шт.; Лук зеленый свежий: ½ пучок; Масло постное: 3 ст. л.; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 20 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 3.4 2 оценки

Ингредиенты

	Картофель отварной - 2 шт.
	Морковь отварная - 1 шт.
	Свекла отварная - 2 шт.
	Огурцы маринованные - 2 шт.
	Лук зеленый свежий - ½ пучок
	Масло постное - 3 ст. л.
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г

394 ккал Калорийность

23,4 г Жиры

5,8 г Белки

44,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 5,8 г	12%
Жиры: 23,4 г	30%
Углеводы: 44,0 г	16%
Насыщенные жиры: 3,6 г	18%
Трансжиры: 0,2 г	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 8,7 г	31%
Сахара: 11,3 г	(-)
Натрий: 1 515 мг	66%
Калий: 1 264 мг	27%
Витамин C: 40,9 мг	45%
Кальций: 138 мг	11%
Железо: 2,5 мг	14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Винегрет – классический салат, который не теряет свою популярность и по сегодняшний день.

Для приготовления винегрета заранее отвариваем картофель, морковь и свеклу. Корнеплоды затем остужаем и очищаем от кожуры. Зелень тщательно промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. С репчатого лука снимаем шелуху. Начинаем измельчение ингредиентов.