0 0

Винегрет с солеными огурцами

Винегрет с солеными огурцами

Ингредиенты

Картофель - 3 штуки
Морковь - 2 штуки
Свекла - 1 штука
Лук - 1 штука
Огурец соленый - 2 штуки
Масло растительное - 70 мл
Соль - по вкусу

Винегрет – излюбленное блюдо всех хозяюшек. Вкусный и сытный винегрет был «постоянным гостем»любых праздничных застолий. И сегодня это блюдо имеет своих почитателей.

  • 1 ч. 20 мин.
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Винегрет с солеными огурцами

Предлагаем вам рецепт готовки классического винегрета с использованием соленых огурчиков. Для приготовления классического винегрета нам потребуются такие корнеплоды как картофельные клубни, морковка и свекла. Данные ингредиенты для нашего винегрета следует отварить. Отбираем хорошие, не поврежденные корнеплоды, промываем их под прохладной проточной водой, чтобы удалить загрязнения. Очищать картошку, морковку и свеклу от кожурки не нужно, варить их будем в «мундире».

Перекладываем промытые корнеплоды в кастрюлю, заливаем водой. Кастрюлю ставим на максимальный огонь. Когда вода в кастрюле закипит, немного сбавляем огонь. Воду немного приправляем солью. Отвариваем корнеплоды до готовности. Первыми из кастрюли следует извлечь картошку и морковку. Свеклу отварить немного подольше. Отварные корнеплоды поставить под холодную воду. Этот процесс охлаждения позволит очистить отварные корнеплоды без проблем.

Отварные ингредиенты полностью остудить. В нашем винегрете будут использоваться еще соленые огурчики. Можно взять и маринованные. Для заправки подготовьте растительное масло.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Итак, все необходимые ингредиенты для приготовления винегрета у нас готовы, можно приступать к измельчению. Порядок нарезки продуктов особой роли не играет, можно начинать с любого. Отварную картошечку очистить. Нарезать клубни в форме мелких кубиков. Можно для быстроты процесса и удобства использовать специальное приспособление. Картофельную нарезку выложить в миску.

2
Готово

Аналогичным образом измельчить очищенную морковку. Переложить морковные кубики к картофельным.

3
Готово

Также нарезать свеклу, а вот репчатый лук порубить кусочками.

4
Готово

Нарезаем кубиками соленый огурчик.

5
Готово

Основные ингредиенты находятся в миске. Заправляем их растительным маслом.

6
Готово

Ингредиенты винегрета перемешиваем. Пробуем на вкус, по необходимости приправляем солью. Представленный рецепт является базовым и его можно изменять и дополнять. Так, например, вместо соленых огурчиков можно использовать маринованную или квашеную капусту. Винегрет с капустой совсем не уступает по вкусу блюду с солеными огурчиками. Попробуйте приготовить такой винегрет и вы.

7
Готово

Классический винегрет с соленым огурчиком готов! Приятного вам аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий