Необычный винегрет с оливками

Необычный винегрет с оливками

Ингредиенты

Свекла - 2 шт. небольшого размера
Картофель - 4 шт.
Морковь - 2 шт.
Огурцы соленые или маринованные - 4 шт.
Оливки маринованные - 1 баночка
Лук салатный красный - 1 шт.
Масло растительное - 20 гр.
Петрушка - 1 веточка

Необычный рецепт винегрета из свеклы с добавлением оливок. Знакомый салат по-новому

  • 1 ч. 30 мин.
  • Порций 6
  • Легко

А давайте приготовим нашу классику – винегрет. Вкусный, сытный, но не тяжелый салат, отлично подходит для обеда или ужина в жаркую погоду. А как он вкусен вместе с малосоленой селедочкой! Просто объедение! Рецептов винегрета не перечесть. И сегодня предлагаю очень необычный рецепт с добавлением зеленых оливок вместо квашеной капусты. Итак, начнем.

Пошаговый рецепт

Прежде всего, хорошенько вымоем овощи. Не очищая, поместим свеклу, картофель и морковь в кастрюлю, зальем водой и поставим вариться на огонь. Овощи варим до полной готовности.

Готовые овощи достаем из воды, даем остыть и очищаем от кожуры.

Остывшие овощи нарезаем мелким кубиком, складываем в глубокую миску.

Таким же кубиком измельчаем подготовленные огурцы. Нарезаем кружочками оливки. Все кладем в глубокую миску с отварными овощами.

Лук режем полукольцами, добавляем в миску.

Смесь овощей заправляем маслом, тщательно перемешиваем.

  • Фото рецепта - Необычный винегрет с оливками - шаг 7

Наш винегрет готов. Раскладываем салат по порционным тарелкам, украшаем веточкой петрушки и зовем домочадцев к столу. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий