Рецепты кулинара Nata - Страница 25 из 39

Творожный чизкейк

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: свежего творога; свежей сметаны не менее 25% жирности или сливки жирностью не менее 35% 5; сливочного несоленого масла; яйцо; печенья; орехов фундук; муки; мелкого сахарного песка; ванильного сахара; лимонной цедры;

Прекрасный нежный десерт — чизкейк с творогом и сметаной.

Посмотреть рецепт - Творожный чизкейк

Салат с креветками и овощами

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: очищенных (готовых полностью) и нарезанных вдоль напополам креветок; помидорок черри, нарезанных пополам; болгарский сладкий перец, нарезанный тонко; авокадо, нарезанный ломтиками; огурец ; свежей кинзы, мелко нарезанной; Соус: ; йогурта ; лимонного сока; соль; перец;

Мой любимый освежающий салат из овощей с креветками. в качестве овощей я добавляю: помидоры, огурчик, авокадо и сладкий перец (для яркости салата лучше брать желтый). Заправляю салатик лимонно-йогуртовой заправкой.

Посмотреть рецепт - Салат с креветками и овощами

Красные оладьи из свеклы и цукини

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: отборные яйца куриные сырые; молодая свекла крупная; цукини небольшого размера; растительное масло ароматное; свежемолотый перец черный; просеянная мука рисовая тонкомолотая; морская соль тонкомолотая; зеленый лук с луковичками;

Посмотреть рецепт - Красные оладьи из свеклы и цукини

Домашний соус «Терияки» с чесноком

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: мирина (мирин – это вино рисовое и очень сладкое) ; соевого соуса; чеснока; свежего имбиря;

Сегодня будем готовить свой соус «Терияки», с чесночком. Этот соус отлично подходит для маринада птицы. Для приготовления соуса потребуется всего 4 продукта. Рецепт ниже…

Посмотреть рецепт - Домашний соус «Терияки» с чесноком

Тыквенный десертный крем-суп с кардамоном и корицей

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: очищенные семена тыквы; мякоть тыквы; каменная соль; перемолотая корица; палочка корицы; цветочный мёд жидкий; стручки кардамона;

Крем-суп из тыквы с медом, да еще и с хрустящими семечками тыквы — восхитительный десерт для любого званого обеда.

Посмотреть рецепт - Тыквенный десертный крем-суп с кардамоном и корицей

Сливовое варенье с пряностями

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: пектин; звездочки аниса ; коричная палочка; сок лайма; зерна кардамона; коричневый сахарный песок; зрелые сливы без дефектов;

Мне понравилось варенье из слив с цветочным пряным ароматом. Сок лайма в меру дает кислинку.

Посмотреть рецепт - Сливовое варенье с пряностями

Запеченная скумбрия с овощами

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: атлантических скумбрий ; красного картофеля ; моркови ; рыбные специи; соль, перец; растительное масло;

После запекания скумбрия получается плотной, сочной, ароматной и очень вкусной. Её нужно обязательно подавать горячей. В дополнение идут запеченные овощи. Готов

Посмотреть рецепт - Запеченная скумбрия с овощами

Запеченная фасоль с томатами в соусе

Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: фасоль белая сухая; оливковое масло; лук нарезанный; морковь ; чеснок ; свежие помидоры; томатная паста; сельдерей; свежая зелень;

Для приготовления берется белая фасоль, она более нежная. Содержание белка 23 грамма.

Посмотреть рецепт - Запеченная фасоль с томатами в соусе

Пельмени с рыбным фаршем и грибами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: грибы сушеные; рыбное филе; лук; растительного масла; тесто;

Пельмени удобны тем, что и можно налепить впрок и хранить их в морозильнике. В течении нескольких дней у вас уже готов обед, осталось лишь отварить пельмешки.

Посмотреть рецепт - Пельмени с рыбным фаршем и грибами

Салат с жареным сыром, горошком и помидорами

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: греческого сыра халлуми или брынзы ; салата; зелени ; зеленый горошек; белых сухариков ; белый перец; масло ; Для заправки:; майонеза; сливок; французской горчицы;

Салатная зелень с жареным сыром и томатами — это вкусное питание. Этот салат — простая и супер-быстрая еда. Его здорово готовить для внезапных гостей или быстренько сварганить на ужин для...

Посмотреть рецепт - Салат с жареным сыром, горошком и помидорами

Маринованная скумбрия с луком в вине

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: филе 1 свежей скумбрии; лук репчатый, тонко нарезанный; сухого белого вина; белого винного уксуса; 1 столовая ложка измельченной; оливкового масла; соль и свежемолотый черный перец; лавровый лист; ломтиками лимона;

Из 1 скумбрии получается 4 небольших порции маринованной рыбки.

Посмотреть рецепт - Маринованная скумбрия с луком в вине

Куриная печень, тушеная с овощами

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: печень куриная; перец болгарский ; зеленый горошек; морковь; белый лук салатный большой; кукурузное масло рафинированное для жарки; ароматные травы прованские; морская соль тонкого помола; тонкомолотый перец белый;

Очень вкусной получается куриная печень, если ее потушить с овощами.

Посмотреть рецепт - Куриная печень, тушеная с овощами

Куриный салат с грибами, яйцами и огурчиками

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Грибы; Подсолнечное масло; Крупная луковица; Вареная куриная грудка; Огурцы; Сыр; Яйца маленькие; Майонез; Огурцы ;

Несложный, вкусный салатик, которым станет достойным украшением вашего праздничного стола. Готовится из куриного мяса, грибов, яиц и огурчиков.

Посмотреть рецепт - Куриный салат с грибами, яйцами и огурчиками

Салат «Грибная поляна» с курицей и овощами

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Маринованные грибы; Зеленый лук; Петрушка ; Картофель ; Маринованные огурцы; Морковь; Вареная куриная грудка; Майонез;

Попробуйте приготовить этот салат с маринованными грибами. Уверена, все гости будут есть с большим аппетитом нахваливать хозяйку ;). Предлагаю этот салат включить в меню праздника, чтобы удивить семью и гостей.

Посмотреть рецепт - Салат «Грибная поляна» с курицей и овощами

Апельсиновый напиток

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Для напитка:; воды; апельсина; лимонной кислоты ; обычного сахара; Для десерта:; сахара ; кислоты;

Такой напиток отлично заменит не только чай и компот, но и любой напиток из магазина.

Посмотреть рецепт - Апельсиновый напиток

Спагетти под ароматным свекольным соусом

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: винный уксус темный; спагетти ; небольшие чесночные дольки очищенные; сочная молодая свекла небольшая; ореховое масло ароматное; измельченные фисташки;

Мы привыкли видеть спагетти в обычном виде, но здесь предлагается спагетти покрасить. Так что получается не только вкусно, но и красиво.

Посмотреть рецепт - Спагетти под ароматным свекольным соусом

Икра из баклажан с помидорами и перцем

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: баклажаны; помидоры; болгарский перец; лук; растит. масло; черный перец; соль; перец чили; петрушка;

Для того чтобы приготовить икру нужно взять много баклажан и добавить овощи, все нарезать и тушить до готовности. Получается очень вкусная закуска или намазка на хлеб.

Посмотреть рецепт - Икра из баклажан с помидорами и перцем

Мандариновое варенье с хурмой

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: тростниковый сахарный песок; мягкая и очень сладкая хурма; мандарины без косточек самых сладких сортов;

Мандариновое варенье с хурмой — необычное и очень нежное на вкус.

Посмотреть рецепт - Мандариновое варенье с хурмой

Простой весенний салат из редиса с огурцами, яйцами и зеленью

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: сочный редис крупный; зеленый лук; огурец свежий; куриное яйцо крупное; лимонный сок; густая сметана домашняя; морская соль мелкого помола;

В весеннее меню можно включить простой салат из редиски с куриными яйцами, огурчиком и зеленью, который готовится очень быстро. Подавать к столу этот овощной салат лучше в охлажденном виде и...

Посмотреть рецепт - Простой весенний салат из редиса с огурцами, яйцами и зеленью

Запеченная телятина «Скаллопини» с шампиньонами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: телятины; шампиньонов; сыра; молока; молотые сухари; мука; свиной жир; соль;

Очень интересное название у рецепта, но оказывается все просто. Скалопини — это попросту маленькие эсклопы (обычно из телятины). Которые обжаривают, а затем доводят до полной готовности в духовке или тушат...

Посмотреть рецепт - Запеченная телятина «Скаллопини» с шампиньонами

Куриный салат с солеными огурцами

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: сырого куриного филе; соленых огурца; красный салатный лук; соли; перца молотого (черного) ; салатного майонеза;

Моя семья очень любит куриный салат. Это определенно один из частых рецептов, которые я готовлю. Мой муж так любит его, что я готовлю этот салат в прок. Держу в холодильнике...

Посмотреть рецепт - Куриный салат с солеными огурцами

Легкий салат «Цезарь» с семгой

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: филе семги; лимон ; растительное масло; соль и перец; салатные листья; сухарики из пшеничного хлеба; твердый сыр;

Если вы хотите приготовить салат посочнее, можно приготовить заправку из майонеза, лимонного сока и масла.

Посмотреть рецепт - Легкий салат «Цезарь» с семгой

Теплый овощной салат из свеклы и тыквы с сыром

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: запеченная свекла ; очищенная тыквенная мякоть; листья шпината; сыр с голубой плесенью ; очищенные тыквенные семена; ароматное масло оливковое; мед; черный перец свежемолотый; уксус бальзамический темный; тонкомолотая соль каменная;

Особенность сытного салата заключается в том, что свеклу и тыкву необходимо запекать, а не варить, так как при такой термической обработке в этих овощах сохраняется вся сочность и большая часть...

Посмотреть рецепт - Теплый овощной салат из свеклы и тыквы с сыром

Сытные котлеты из чечевицы и гороха

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: горох нут ; чечевица красная; лук салатный измельченный; морковь; чили-порошка; свежий перец чили; дижонской горчицы; молотая куркума; семена льна ; сырое куриное яйцо крупное; морская соль тонкомолотая; муки;

Кто бы мог подумать, что в духовке можно приготовить диетические котлеты из чечевицы и гороха нута. Пробуем! Рецепт ниже.

Посмотреть рецепт - Сытные котлеты из чечевицы и гороха

Паста с пряными травами и помидорами по-итальянски

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: мелкие помидоры; тонкомолотая соль каменная; сухие листья тимьяна; спагетти ; рубленый чеснок или сухой; свежемолотый перец черный; пармезан тертый; кукурузное или оливковое масло; базилик свежий;

Спагетти с ароматными травами, чесноком и помидорами по-итальянски

Посмотреть рецепт - Паста с пряными травами и помидорами по-итальянски

Рыбный салат «Цезарь» с огурцами и помидорами

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: филе семги; лимонный сок; соль; черный перец; оливковое масло; помидоры черри; салатные листья; огурец; тертый сыр для соуса ; майонез; твердый сыр;

Летом всегда хочется приготовить чего-то легкого. Сегодня готовим салат «Цезарь» с овощами. При выборе рыбы в продуктовом магазине настоятельно не рекомендую покупать замороженную рыбу.

Посмотреть рецепт - Рыбный салат «Цезарь» с огурцами и помидорами

Сырно-картофельные лепешки

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: отваренный картофель; несоленое масло сливочное; просеянная мука пшеничная высокосортная; теплое цельное молоко; любое растительное масло дезодорированное для жарки; тонкомолотая соль каменная; сыр любого твердого сорта; крупные яйца куриные сырые; укроп;

Вкусные оладьи, приготовленные из картофельного пюре с сыром, обжаренные на сковороде.

Посмотреть рецепт - Сырно-картофельные лепешки

Свекольно-лимонный конфитюр с мятой в мультиварке

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: крупный лимон; сладкий сироп мятный; желфикс; сочная свекла крупная;

Свекольно-лимонное варенье вкусно намазывать на хлебушек. Интересная закуска для людей, которые постятся.

Посмотреть рецепт - Свекольно-лимонный конфитюр с мятой в мультиварке

Ароматное варенье из киви с лимоном

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: отфильтрованная вода; лимон большой; тростниковый сахарный песок; сочные киви мягкие;

Вкусное зеленое варенье из киви с ароматным лимоном получается кисло-сладким. Очень приятно такое варенье открыть зимой!

Посмотреть рецепт - Ароматное варенье из киви с лимоном

Закуска в виде картофельного салата

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: картофеля некрупного; вода; соли; красного лука ; петрушки; укропа; каперсов; Для заправки:; оливкового масла ; белого винного уксуса; дижонской горчицы; черного перца ; кориандра;

Такое блюдо подавать можно сразу к столу. Закуска получится более вкусной, если добавить каперсы.

Посмотреть рецепт - Закуска в виде картофельного салата

Постные котлеты из шампиньонов

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: свежих грибов; луковички; манной крупы; сухари; перец с солью; растительное масло; сметана;

Соблюдаете пост, тогда этот рецепт для вас — постные котлеты из грибов с добавлением манки, обжаренные и затем запеченные в духовке.

Посмотреть рецепт - Постные котлеты из шампиньонов

Свинина, тушеная с тыквой и пряностями

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: тыквенная мякоть очищенная; вырезка свиная; молотый кумин; молотая сладкая паприка; оливковый майонез ; оливковое масло ароматное; тонкомолотая соль морская;

Свинина, тушеная с тыквой и пряностями — вкусное нежно блюдо с ароматной тыквой.

Посмотреть рецепт - Свинина, тушеная с тыквой и пряностями

Салат из шпината с яблоками и фетой

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: шпинат; яблоки ; красный лук; орех грецкий или пекан; клюква сушеная; сыр козий или фета; Для заправки:; оливковое масло; яблочный уксус; лимонный сок; дижонская горчица ; чеснок; соль и черный перец; мед;

Салат из свежего хрустящего шпината с разными сортами яблок и нежным сыром фета понравится всем любителям легких закусок.

Посмотреть рецепт - Салат из шпината с яблоками и фетой

Салат Капрезе с пармской ветчиной

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: помидоры; сыр моцарелла ; базилик свежий; прованские травы ; оливковое масло; бальзамический уксус; пармская ветчина ;

Салат Капрезе — популярное итальянское блюдо, дополняется пармской ветчиной, заправляется пряными травами, оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Посмотреть рецепт - Салат Капрезе с пармской ветчиной

Бутерброды со свининой и овощами

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: хлеб; отварная свинина; майонез; кетчуп; красный лук; огурец;

Подавать можно сразу, но некоторые предпочитают перед употреблением прогреть бутерброды в микроволновой печи. Время приготовления указано без варки мяса.

Посмотреть рецепт - Бутерброды со свининой и овощами

Свино-говяжьи котлеты, фаршированные грибами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: мякоть свинины; мякоть говядины ; грибы; зелень; молока; масло сливочное; хлеб; сухари; соль;

Для приготовления этих вкусных котлеток лучше взять мясо 2:1 (2 части свинины и 1 часть говядины). Так же потребуются свежие грибы. Получится очень интересное блюдо, которое можно подать гостям на...

Посмотреть рецепт - Свино-говяжьи котлеты, фаршированные грибами

Салат из маринованных шампиньонов с авокадо и креветками

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Грибы маринованные; Креветки; Авокадо; Мята свежая; Лимонный сок; Масло растительное; Перец с солью;

Салат на скорую руку из маринованных шампиньонов с добавлением авокадо и вареных креветок — станет полочкой-выручалочкой на вашем столе, так как готовится быстро, а получается очень вкусно!

Посмотреть рецепт - Салат из маринованных шампиньонов с авокадо и креветками

Морской салат из капусты и моркови

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Морская капуста консервированная; Морковь; Уксус; Оливковое масло; Жидкий мед ; Кунжут ; Соль ;

Время готовки указано без времени настаивания салата.

Посмотреть рецепт - Морской салат из капусты и моркови

Говяжья печень с яблоками и луком

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: печень говяжья; мелкие луковички; кислое яблоко; масло растительное; соль, перец ; кальвадос;

Приготовить говяжью печень не так -то и сложно! Обжарить и потушить с луком, яблочками и фламбировать для большего аромата и вкуса. *Кальвадос — это яблочная водка.

Посмотреть рецепт - Говяжья печень с яблоками и луком

Фасоль, запеченная с томатами в соусе

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: измельченная петрушка свежая; белая фасоль крупная; арахисовое масло ароматное для жарки; морская соль среднего помола; салатный лук большой красный; томаты консервированные в собственном соку;

Белая фасоль, запеченная с томатами в соусе — вкусная закуска и намазка на хлеб.

Посмотреть рецепт - Фасоль, запеченная с томатами в соусе

Помидоры, фаршированные рисом и яйцом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: помидор; яйца; рис вареный; зелень рубленная; майонез; петрушка; перец с солью;

Простая и непритязательная закуска.

Посмотреть рецепт - Помидоры, фаршированные рисом и яйцом

Мясной салат «Влашский» с картофелем, огурцами, яйцами и яблоком

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: мясо; ветчина; картофель; яблоко; огурец; яйцо куриное; майонез; соль;

Простой сытный салат из ветчины и отварного мяса с добавлением овощей и яблока.

Посмотреть рецепт - Мясной салат «Влашский» с картофелем, огурцами, яйцами и яблоком

Салат с брокколи, сыром и макаронами

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Макароны; Масло растительное ; Капуста брокколи ; Красный лук; Сыр чеддер; Морковь; Соль; Майонез; Сахар ; Яблочный уксус;

Этот салат из брокколи и пасты быстро станет любимым в семье. Хорош для перекуса или легкого ужина.

Посмотреть рецепт - Салат с брокколи, сыром и макаронами

Котлеты рыбные по-японски

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: рыбное филе; яйца куриные; мука; вино; соевый соус; масло растительное; сахар; перец с солью;

Я не часто готовлю рыбные котлеты, но эти котлеты мне очень нравятся, потому что получаются одновременно сочными и хрустящими. Детки тоже любят такое блюдо, так как корочка в сухариках —...

Посмотреть рецепт - Котлеты рыбные по-японски

Обжаренная свинина, запеченная в фольге, с вишневым соусом

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: мякоти свинины (свиная вырезка); соль, перец; соевый соус; растительное масло; Вишневый соус:; вишня; сахар; соль; перец молотый;

Предлагаю попробовать рецепт свинины, маринованной в соевом соусе. Свиное мясо сначала будем мариновать путём шприцевания, т.е. будем делать ей уколы. Но для начала обжарим свинину целым куском на раскалённом растительном...

Посмотреть рецепт - Обжаренная свинина, запеченная в фольге, с вишневым соусом

Диетическое блюдо – запеченная камбала с помидорами

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Рыба камбала или филе камбалы; Помидоры; Зеленый лук ; Лимон; Прованские травы; Зелень (например, петрушка); Соль, перец;

Сегодня хочу познакомить вас ещё с одним простым постным рецептом и это будет камбала с помидорами. У камбалы нежное белое мясо, которое содержит большое количество йода, витаминов, минералов и совсем...

Посмотреть рецепт - Диетическое блюдо – запеченная камбала с помидорами

Куриное филе, тушеное с яблоками и картофелем

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: куриное филе; репчатый лук; яблоки; соль ; перец молотый; приправы ; зелень; вареный картофель; вода; масло для жарки;

Предлагаю приготовить вкусный ужин из тушеного куриного филе в яблоках с картофелем.

Посмотреть рецепт - Куриное филе, тушеное с яблоками и картофелем

Пирожное «Картошка» для детей

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Печенье; Сливочное масло размягченное; Сгущенное молоко; Порошок какао; Ванильный сахар; Сухари и какао; Белая глазурь и кукурузные хлопья ;

Прелесть этого пирожного в том, что оно очень просто готовится, количество ингредиентов совсем небольшое и его не нужно выпекать! Готовить это пирожное можно с детьми, очень весело! Пирожное «картошка» может...

Посмотреть рецепт - Пирожное «Картошка» для детей

Как заморозить и сохранить зеленый лук

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: лук зеленый; вода ; уксус ;

Замораживать зеленый лук можно в контейнере или пакетике для замораживания. Можно использовать ненужную баночку из под сметаны или йогурта. Замороженный зеленый лук не рекомендуется использовать в приготовлении салатов, так как...

Посмотреть рецепт - Как заморозить и сохранить зеленый лук

Бутерброд с яблоком и сливочным сыром

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: хлеб; яблоко; лимонный сок; корица ; сыр творожный или сливочный ; сливочное масло;

Вы пробовали бутерброды с яблоком и сливочным сыром? Попробуйте, эта закуска превзойдет все ваши ожидания.

Посмотреть рецепт - Бутерброд с яблоком и сливочным сыром