Name: Свинина, тушеная с тыквой и пряностями
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Тыквенная мякоть очищенная: 700 г; Вырезка свиная: 500 г; Молотый кумин: ½ ч. л.; Молотая сладкая паприка: ½ ч. л.; Оливковый майонез: 1 ст. л.; Оливковое масло ароматное: 2 ст. л.; Соль: 1 г

Подготовка 30 минут
Готовка 30 минут
Общее время 1 час
Порции 5
Сложность Просто
Рейтинг 4.9 28 оценок

Ингредиенты

	Тыквенная мякоть очищенная - 700 г
	Вырезка свиная - 500 г
	Молотый кумин - ½ ч. л.
	Молотая сладкая паприка - ½ ч. л.
	Оливковый майонез - 1 ст. л.
	Оливковое масло ароматное - 2 ст. л.
	Соль - 1 г

329 ккал Калорийность

23,5 г Жиры

20,5 г Белки

9,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 20,5 г	41%
Жиры: 23,5 г	30%
Углеводы: 9,6 г	3%
Насыщенные жиры: 6,6 г	33%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 68 мг	23%
Пищевые волокна: 0,9 г	3%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 154 мг	7%
Калий: 832 мг	18%
Витамин C: 13,1 мг	15%
Кальций: 55 мг	4%
Железо: 2,5 мг	14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Из свиной вырезки, пряностей и ароматной тыквы можно приготовить ароматное и очень сытное блюдо, которое прекрасно подойдет для осеннего меню.

Свинина, тушеная с тыквой и пряностями — вкусное нежно блюдо с ароматной тыквой.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Кусками нарезать очищенную тыкву. Затем промыть свиную вырезку и нарезать ее тоже кубиками, чуть меньшего размера, чем тыква.

Шаг 2

Далее необходимо подготовить миску, насыпать в нее все пряности, добавить соль и оливковый майонез, перемешать.

Шаг 3

В раскаленную сковороду с маслом выложить свинину, обжарить до золотистого цвета. Через 20 минут выложить кусочки тыквы и тушить, подлив немного воду.

Шаг 4

В конце тушения все посолить и добавить майонезную заправку с пряностями, перемешать, тушить 5 минут. Затем выключить огонь, накрыть крышкой и оставить минут на десять.

Шаг 5

Приготовленное блюдо подавать к столу в порционных тарелках. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nata опубликовано: 26.09.2018