Свекольно-лимонный конфитюр с мятой в мультиварке

Name: Свекольно-лимонный конфитюр с мятой в мультиварке
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Крупный лимон: 1 шт.; Сладкий сироп мятный: 250 мл; Желфикс: 12 г; Сочная свекла крупная: 100 г

Подготовка 20 минут
Готовка 20 минут
Общее время 1 час
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Крупный лимон - 1 шт.
	Сладкий сироп мятный - 250 мл
	Желфикс - 12 г
	Сочная свекла крупная - 100 г

261 ккал Калорийность

2,9 г Жиры

23,9 г Белки

48,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 23,9 г	48%
Жиры: 2,9 г	4%
Углеводы: 48,1 г	17%
Насыщенные жиры: 0,7 г	3%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 28,3 г	101%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 201 мг	9%
Калий: 1 981 мг	42%
Витамин C: 111,7 мг	124%
Кальций: 701 мг	54%
Железо: 40,2 мг	223%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Из свеклы, лимона и мятного сиропа можно приготовить удивительно нежный и очень ароматный конфитюр.

Свекольно-лимонное варенье вкусно намазывать на хлебушек. Интересная закуска для людей, которые постятся.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Промытые корнеплоды завернуть в пищевую фольгу, затем запекать их при 180 градусах в хорошо прогретой духовке в течение одного часа.

Шаг 2

Далее запеченную свеклу полностью остудить и почистить. После этого мелко натереть и переложить в чашу мультиварки, насыпать тертую лимонную цедру и свежеотжатый лимонный сок, который заранее нужно процедить.

Шаг 3

Добавить в чашу мятный сладкий сироп и желфикс, хорошо перемешать компоненты. Закрыть мультиварку крышкой, установить режим тушения. Готовить свекольно-лимонный конфитюр примерно двадцать минут.

Шаг 4

Далее открыть крышку мультиварки, перемешать конфитюр, после этого продолжить процесс готовки в том же режиме еще семь минут.

Шаг 5

Распределить горячий конфитюр из свеклы и лимона с мятой по небольшим чистым банкам, закрыть, полностью остудить и убрать в холодильник.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 26.09.2018