Ингредиенты
-
600 г отваренный картофель
-
50 г несоленое масло сливочное
-
60 г просеянная мука пшеничная высокосортная
-
120 мл теплое цельное молоко
-
по вашему вкусу любое растительное масло дезодорированное для жарки
-
по вашему вкусу тонкомолотая соль каменная
-
230 г сыр любого твердого сорта
-
три штуки крупные яйца куриные сырые
-
1 ст.ложка укроп
Как приготовить Сырно-картофельные лепешки
Вкусные оладьи, приготовленные из картофельного пюре с сыром, обжаренные на сковороде.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Предварительно отварить картофель, размять его. Влить в посуду с ним подогретое молоко, добавить мягкое сливочное масло, а также тертый твердый сыр. |
|
2
Готово
|
Кроме того, в посуду с толченой картошкой нужно добавить взбитые куриные яйца и соль по вкусу, насыпать муку, хорошо перемешать все ингредиенты. |
|
3
Готово
|
В сковородку влить любое дезодорированное масло. Как только оно хорошо прогреется, выложить в него порциями картофельное тесто с сыром и приготовить пышные оладьи. |
|
4
Готово
|
Переложить приготовленные сырно-картофельные лепешки на блюдо и в теплом виде подавать их со сметаной или творожным сыром, присыпав рубленным укропом. Приятного аппетита! |
