Сырно-картофельные лепешки

Name: Сырно-картофельные лепешки
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Польская кухня
Ingredients: Отваренный картофель: 600 г; Несоленое масло сливочное: 50 г; Просеянная мука пшеничная высокосортная: 60 г; Теплое цельное молоко: 120 мл; Любое растительное масло дезодорированное для жарки: 100 г; Соль: 1 г; Сыр любого твердого сорта: 230 г; Крупные яйца куриные сырые: 20 г; Укроп: 1 ст. л.

Подготовка 15 минут
Готовка 30 минут
Общее время 45 минут
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 16 оценок

Ингредиенты

	Отваренный картофель - 600 г
	Несоленое масло сливочное - 50 г
	Просеянная мука пшеничная высокосортная - 60 г
	Теплое цельное молоко - 120 мл
	Любое растительное масло дезодорированное для жарки - 100 г
	Соль - 1 г
	Сыр любого твердого сорта - 230 г
	Крупные яйца куриные сырые - 20 г
	Укроп - 1 ст. л.

2 955 ккал Калорийность

224,3 г Жиры

78,0 г Белки

164,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 78,0 г	156%
Жиры: 224,3 г	288%
Углеводы: 164,7 г	60%
Насыщенные жиры: 87,1 г	435%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 422 мг	141%
Пищевые волокна: 14,3 г	51%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 2 015 мг	88%
Калий: 3 007 мг	64%
Витамин C: 119,9 мг	133%
Кальций: 1 882 мг	145%
Железо: 8,5 мг	47%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Из сыра твердого сорта и картофеля можно приготовить оригинальные и очень вкусные оладьи, которые отлично подойдут для повседневного меню.

Вкусные оладьи, приготовленные из картофельного пюре с сыром, обжаренные на сковороде.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Предварительно отварить картофель, размять его. Влить в посуду с ним подогретое молоко, добавить мягкое сливочное масло, а также тертый твердый сыр.

Шаг 2

Кроме того, в посуду с толченой картошкой нужно добавить взбитые куриные яйца и соль по вкусу, насыпать муку, хорошо перемешать все ингредиенты.

Шаг 3

В сковородку влить любое дезодорированное масло. Как только оно хорошо прогреется, выложить в него порциями картофельное тесто с сыром и приготовить пышные оладьи.

Шаг 4

Переложить приготовленные сырно-картофельные лепешки на блюдо и в теплом виде подавать их со сметаной или творожным сыром, присыпав рубленным укропом. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nata опубликовано: 26.09.2018