Ингредиенты
- 600 г отваренный картофель
- 50 г несоленое масло сливочное
- 60 г просеянная мука пшеничная высокосортная
- 120 мл теплое цельное молоко
- по вашему вкусу любое растительное масло дезодорированное для жарки
- по вашему вкусу тонкомолотая соль каменная
- 230 г сыр любого твердого сорта
- три штуки крупные яйца куриные сырые
- 1 ст.ложка укроп
Как приготовить Сырно-картофельные лепешки
Вкусные оладьи, приготовленные из картофельного пюре с сыром, обжаренные на сковороде.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Предварительно отварить картофель, размять его. Влить в посуду с ним подогретое молоко, добавить мягкое сливочное масло, а также тертый твердый сыр. |
2 Готово | Кроме того, в посуду с толченой картошкой нужно добавить взбитые куриные яйца и соль по вкусу, насыпать муку, хорошо перемешать все ингредиенты. |
3 Готово | В сковородку влить любое дезодорированное масло. Как только оно хорошо прогреется, выложить в него порциями картофельное тесто с сыром и приготовить пышные оладьи. |
4 Готово | Переложить приготовленные сырно-картофельные лепешки на блюдо и в теплом виде подавать их со сметаной или творожным сыром, присыпав рубленным укропом. Приятного аппетита! |
