Рыбный салат «Цезарь» с огурцами и помидорами

Name: Рыбный салат «Цезарь» с огурцами и помидорами
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Филе семги: 300 г; Лимонный сок: ½ шт.; Соль: 2 щепотка; Перец чёрный молотый: 1 г; Масло оливковое: 15 мл; Помидоры черри: 10 шт.; Салатные листья: 1 пучок; Огурец: 1 шт.; Тертый сыр для соуса: 2 ст. л.; Майонез: 4 ст. л.; Сыр твёрдый: 50 г

Подготовка 20 минут
Готовка 10 минут
Общее время 30 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 4.0 22 оценки

Ингредиенты

	Филе семги - 300 г
	Лимонный сок - ½ шт.
	Соль - 2 щепотка
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Масло оливковое - 15 мл
	Помидоры черри - 10 шт.
	Салатные листья - 1 пучок
	Огурец - 1 шт.
	Тертый сыр для соуса - 2 ст. л.
	Майонез - 4 ст. л.
	Сыр твёрдый - 50 г

743 ккал Калорийность

60,6 г Жиры

39,9 г Белки

10,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 39,9 г	80%
Жиры: 60,6 г	78%
Углеводы: 10,0 г	4%
Насыщенные жиры: 15,2 г	76%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 127 мг	42%
Пищевые волокна: 1,8 г	6%
Сахара: 4,5 г	(-)
Натрий: 695 мг	30%
Калий: 949 мг	20%
Витамин C: 32,1 мг	36%
Кальций: 276 мг	21%
Железо: 1,4 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Этот овощной салат с рыбой я очень часто готовлю летом. Он легкий и готовится просто. Не требует приложения больших усилий.

Летом всегда хочется приготовить чего-то легкого. Сегодня готовим салат «Цезарь» с овощами. При выборе рыбы в продуктовом магазине настоятельно не рекомендую покупать замороженную рыбу.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Подготовьте филе семги. Вымойте его, посолите по вкусу, посыпьте черным перцем, сбрызните лимонным соком и полейте оливковым маслом.

Шаг 2

2. Отложите рыбу в сторону на 10 минут.

Шаг 3

3. Затем подготовленную семгу обжарьте на гриле до готовности.

Шаг 4

4. Тщательно вымойте салатные листья в холодной воде, просушите их и порвите небольшими кусочками.

Шаг 5

5. Помидоры черри промойте и разрежьте на 4 части.

Шаг 6

6. Огурец разрежьте пополам и нарежьте полукольцами.

Шаг 7

7. В тарелку выложить салатные листья. На листья выложите кучками помидоры черри, огурцы и семгу, предварительно раздавленную при помощи вилки. Сверху посыпьте семечками подсолнечника и посолите салат.

Шаг 8

8. Смешайте в небольшой миске майонез и тертый сыр. Полейте салат приготовленной заправкой. Сверху большими кусками натрите твердый сыр.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 26.09.2018