Name: Салат с креветками и овощами
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Очищенных (готовых полностью) и нарезанных вдоль напополам креветок: 500 г; Помидорок черри, нарезанных пополам: 1 стак.; Болгарский сладкий перец, нарезанный тонко: 1 шт.; Авокадо, нарезанный ломтиками: 1 шт.; Огурец: 1 шт.; Свежей кинзы, мелко нарезанной: ⅓ стак.; Йогурта: 0 мл; Лимонного сока: 2 ч. л.; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г

Подготовка 25 минут
Готовка 25 минут
Общее время 50 минут
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 28 оценок

Ингредиенты

	Очищенных (готовых полностью) и нарезанных вдоль напополам креветок - 500 г
	Помидорок черри, нарезанных пополам - 1 стак.
	Болгарский сладкий перец, нарезанный тонко - 1 шт.
	Авокадо, нарезанный ломтиками - 1 шт.
	Огурец - 1 шт.
	Свежей кинзы, мелко нарезанной - ⅓ стак.
	Соус:
	Йогурта - 0 мл
	Лимонного сока - 2 ч. л.
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г

130 ккал Калорийность

4,3 г Жиры

18,1 г Белки

6,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 18,1 г	36%
Жиры: 4,3 г	6%
Углеводы: 6,5 г	2%
Насыщенные жиры: 0,7 г	3%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 134 мг	45%
Пищевые волокна: (-)	(-)
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 170 мг	7%
Калий: 542 мг	12%
Витамин C: (-)	(-)
Кальций: 68 мг	5%
Железо: 0,9 мг	5%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Удивительный освежающий салат из креветок. Такой салат можно приготовить заранее, от этого он будет намного вкуснее.

Мой любимый освежающий салат из овощей с креветками. в качестве овощей я добавляю: помидоры, огурчик, авокадо и сладкий перец (для яркости салата лучше брать желтый). Заправляю салатик лимонно-йогуртовой заправкой.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Напомним, как сварить креветки. Вскипятите воду с солью, положите в нее креветки, варите минуту. После этого сразу же, шумовкой, переложите креветки в ледяную воду (лучше со льдом) и остудите. Только после этого доставайте из воды и очищайте и нарезайте.

Шаг 2

2. В глубокую миску переложите порезанные пополам помидоры, порезанный небольшими кубиками болгарский перец и огурец, рубленную кинзу.

Шаг 3

2. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, срежьте кожуру и нарежьте небольшими кубиками. Переложите в чашку с овощами. Добавьте сюда же креветки.

Шаг 4

4. Чтобы сделать соус, надо перемешать все ингредиенты для соуса вместе.

Шаг 5

5. Выложите соус на овощи с креветками и хорошо перемешайте. Оставьте постоять салат хотя бы полчасика, чтобы ароматы продуктов смогли перемешаться.

Шаг 6

6. Салат с креветками о овощами готов. Приятного Вам аппетита!

Автор рецепта: Nata опубликовано: 03.10.2018