Ингредиенты
- 2 горсти шпинат
- 2 больших яблокия использовала 1 гала-яблоко, 1 красное яблоко
- 1/4 головки красный лук
- 1/2 чашки орех грецкий или пекан
- горсть клюква сушеная
- 100 г сыр козий или фета
Для заправки:
- 1/3 стакана оливковое масло
- 1/4 чашки яблочный уксус
- 2 столовые ложки лимонный сок
- 1 столовая ложка дижонская горчица
- 1 зубчик чеснок
- щепотка соль и черный перец
- 1 столовая ложка мед
Как приготовить Салат из шпината с яблоками и фетой
Салат из свежего хрустящего шпината с разными сортами яблок и нежным сыром фета понравится всем любителям легких закусок.
Пошаговый рецепт
1 Готово | 1. Листья шпината промывают, сушат и выкладывают в глубокое блюдо. |
2 Готово | 2. Яблоки очищают от сердцевины, режут тонкими дольками – пластинками. Забрасывают в чашу к шпинату. |
3 Готово | 3. К шпинату с яблоками добавляют лук, порезанный тонкими полукольцами и сушеную клюкву. |
4 Готово | 4 Сыр разминают вилкой, чтобы получились небольшие кусочки, перекладывают к шпинату. Следом добавляют орешки (если крупные можно порубить). |
5 Готово | 5. Готовят смесь из указанных ингредиентов для заправки: оливкового масла, уксуса, лимонного сока, дижонской горчицы, измельченного чеснока (можно подавить через чеснокодавку) с добавлением соли и перца. По вкусу добавляют мед и все хорошенько перемешивают.. |
6 Готово | 6. Заправляют приготовленной смесью салат, перемешивают. Подают к столу. Приятного аппетита! |
