Подписаться
Главная > Рецепты > Салаты > Салат с сыром > Салат из шпината с яблоками и фетой

Салат из шпината с яблоками и фетой

Салат из шпината с яблоками и фетой
  • 20 минут
  • Порций 2
  • Просто

Ингредиенты

Шпинат - 2 горсть
Яблоко - 2 шт. я использовала 1 гала-яблоко, 1 красное яблоко
Красный лук - ¼ шт.
Орех грецкий или пекан - ½ стак.
Клюква сушеная - 1 горсть
Сыр козий или фета - 100 г
Для заправки:
Масло оливковое - ⅓ стак.
Яблочный уксус - ¼ стак.
Лимонный сок - 2 ст. л.
Дижонская горчица - 1 ст. л.
Чеснок - 1 зубч.
Соль - 1 щепотка
Мед - 1 ст. л.

Пищевая ценность

на 1 порцию
843 ккал Калорийность
70,6 г Жиры
14,1 г Белки
46,6 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 14,1 г 28%
Жиры: 70,6 г 91%
Углеводы: 46,6 г 17%
Насыщенные жиры: 14,0 г 70%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 45 мг 15%
Пищевые волокна: 8,7 г 31%
Сахара: 30,2 г (-)
Натрий: 876 мг 38%
Калий: 640 мг 14%
Витамин C: 28,8 мг 32%
Кальций: 339 мг 26%
Железо: 2,9 мг 16%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Мой любимый салат собственной импровизации из шпината с яблоками и сыром. Особый вкус придает заправка, клюква тоже, несомненно, играет свою роль.

Салат из свежего хрустящего шпината с разными сортами яблок и нежным сыром фета понравится всем любителям легких закусок.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Листья шпината промывают, сушат и выкладывают в глубокое блюдо.

Шаг 2

2. Яблоки очищают от сердцевины, режут тонкими дольками – пластинками. Забрасывают в чашу к шпинату.

Шаг 3

3. К шпинату с яблоками добавляют лук, порезанный тонкими полукольцами и сушеную клюкву.

Шаг 4

4 Сыр разминают вилкой, чтобы получились небольшие кусочки, перекладывают к шпинату. Следом добавляют орешки (если крупные можно порубить).

Шаг 5

5. Готовят смесь из указанных ингредиентов для заправки: оливкового масла, уксуса, лимонного сока, дижонской горчицы, измельченного чеснока (можно подавить через чеснокодавку) с добавлением соли и перца. По вкусу добавляют мед и все хорошенько перемешивают..

Шаг 6

6. Заправляют приготовленной смесью салат, перемешивают. Подают к столу. Приятного аппетита!

Автор рецепта: опубликовано: 26.09.2018

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий