Ингредиенты
- 200 г Макароны
- 1 ч.ложка Масло растительное
- 1/2 кочана небольшого Капуста брокколи
- 1/2 головки Красный лук
- 100 г Сыр чеддер
- 1 шт. Морковь
- 1/4 ч.ложки Соль
- по вкусу Майонез
- пару щепоток Сахар
- по вкусу Яблочный уксус
Как приготовить Салат с брокколи, сыром и макаронами
Этот салат из брокколи и пасты быстро станет любимым в семье. Хорош для перекуса или легкого ужина.
Пошаговый рецепт
1 Готово | 1. Макароны отваривают в соленой воде до готовности (лучше всего посмотреть время готовки на пакете, все макароны разные). Откидывают на дуршлаг, дают стечь лишней жидкости. После, добавьте немного в макароны масла и перемешайте, чтобы они не слиплись. |
2 Готово | 2. Капусту делят на соцветия (если крупная можно порезать на кусочки, чтобы удобно было кушать). Опускают в кипящую, слегка подсоленную воду и пару минут варят. |
3 Готово | 3. Морковь очищают и натирают на мелкой терке. Сыр натирают, так же на мелкой терке. Лук репчатый чистят и нарезают тонкой соломкой. |
4 Готово | 4. Морковь, лук, капусту брокколи и макароны смешивают в глубокой чаше. |
5 Готово | 5. Готовят заправку, смешивают майонез, сахар и яблочный уксус. Заправляют этой смесью салат и хорошенько перемешивают. Затем добавляют тертый сыр. Опять аккуратно перемешивают. |
6 Готово | 6. Подавать салат из макарон с овощами рекомендуется после охлаждения. Достаточно убрать салат в холодильник на двадцать минут. |
