Name: Салат с брокколи, сыром и макаронами
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Макароны: 200 г; Масло растительное: 1 ч. л.; Капуста брокколи: 500 г; Красный лук: ½ шт.; Сыр чеддер: 100 г; Морковь: 1 шт.; Соль: ¼ ч. л.; Майонез: 45 г; Сахар: 2 щепотка; Яблочный уксус: 15 мл

Подготовка 15 минут
Готовка 30 минут
Общее время 45 минут
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Макароны - 200 г
	Масло растительное - 1 ч. л.
	Капуста брокколи - 500 г
	Красный лук - ½ шт.
	Сыр чеддер - 100 г
	Морковь - 1 шт.
	Соль - ¼ ч. л.
	Майонез - 45 г
	Сахар - 2 щепотка
	Яблочный уксус - 15 мл

579 ккал Калорийность

25,7 г Жиры

21,7 г Белки

67,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 21,7 г	43%
Жиры: 25,7 г	33%
Углеводы: 67,5 г	25%
Насыщенные жиры: 8,7 г	43%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 39 мг	13%
Пищевые волокна: 7,7 г	28%
Сахара: 7,6 г	(-)
Натрий: 525 мг	23%
Калий: 843 мг	18%
Витамин C: 152,1 мг	169%
Кальций: 346 мг	27%
Железо: 3,6 мг	20%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Салат по этому рецепту получается не только сытным, но и очень полезным для здоровья, так как в его составе есть овощи.

Этот салат из брокколи и пасты быстро станет любимым в семье. Хорош для перекуса или легкого ужина.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Макароны отваривают в соленой воде до готовности (лучше всего посмотреть время готовки на пакете, все макароны разные). Откидывают на дуршлаг, дают стечь лишней жидкости. После, добавьте немного в макароны масла и перемешайте, чтобы они не слиплись.

Шаг 2

2. Капусту делят на соцветия (если крупная можно порезать на кусочки, чтобы удобно было кушать). Опускают в кипящую, слегка подсоленную воду и пару минут варят.

Шаг 3

3. Морковь очищают и натирают на мелкой терке. Сыр натирают, так же на мелкой терке. Лук репчатый чистят и нарезают тонкой соломкой.

Шаг 4

4. Морковь, лук, капусту брокколи и макароны смешивают в глубокой чаше.

Шаг 5

5. Готовят заправку, смешивают майонез, сахар и яблочный уксус. Заправляют этой смесью салат и хорошенько перемешивают. Затем добавляют тертый сыр. Опять аккуратно перемешивают.

Шаг 6

6. Подавать салат из макарон с овощами рекомендуется после охлаждения. Достаточно убрать салат в холодильник на двадцать минут.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 22.09.2018