Подписаться
Главная > Рецепты > Первые блюда > Супы > Крем-суп > Тыквенный десертный крем-суп с кардамоном и корицей

Тыквенный десертный крем-суп с кардамоном и корицей

Тыквенный десертный крем-суп с кардамоном и корицей

Ингредиенты

Очищенные семена тыквы - 60 г
Мякоть тыквы - 500 г
Соль - 2 г
Перемолотая корица - ½ ч. л.
Палочка корицы - 1 шт.
Цветочный мёд жидкий - 30 мл
Стручки кардамона - 1 г

Пищевая ценность

на 1 порцию
73 ккал Калорийность
0,2 г Жиры
1,5 г Белки
19,1 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 1,5 г 3%
Жиры: 0,2 г 0%
Углеводы: 19,1 г 7%
Насыщенные жиры: 0,1 г 1%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 0 мг 0%
Пищевые волокна: 1,5 г 5%
Сахара: 12,7 г (-)
Натрий: 196 мг 9%
Калий: 490 мг 10%
Витамин C: 12,7 мг 14%
Кальций: 44 мг 3%
Железо: 1,3 мг 7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Из тыквенной мякоти, корицы и кардамона можно приготовить замечательный десертный крем-суп.

Крем-суп из тыквы с медом, да еще и с хрустящими семечками тыквы — восхитительный десерт для любого званого обеда.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Очищенную мякоть тыквы необходимо нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2

Затем переложить её в широкую кастрюлю и влить необходимое количество питьевой воды. Поставить кастрюлю на огонь средней силы, варить минут семь тыкву. Затем добавить раздавленный кардамон и коричную палочку. Продолжить процесс варки тыквы с пряностями ещё четверть часа.

Шаг 3

Как только тыквенная мякоть разварится, убрать кастрюлю с плиты, выбросить стручки кардамона и коричную палочку.

Шаг 4

Отваренную тыкву взбить блендером, после этого добавить мёд и немного соли, перемешать приготовленный суп. После этого налить его в порционные тарелки.

Шаг 5

Насыпать в сухую сковородку очищенные тыквенные семена и молотую корицу, затем обжаривать эти ингредиенты при непрерывном помешивании около четырёх минут.

Шаг 6

Добавить обжаренные семена тыквы и молотую корицу с кардамоном в каждую тарелку, затем подавать приготовленный тыквенный суп в тёплом виде к столу.

Автор рецепта: опубликовано: 03.10.2018

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: — из 5 0 оценок

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий