Name: Домашний соус «Терияки» с чесноком
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1 Порций
Ingredients: мирина (мирин – это вино рисовое и очень сладкое) : 1 стакан; соевого соуса: 2/3 стакана (от стакана в 200 мл); чеснока: крупная головка; свежего имбиря: 5-сантиметровый кусочек

Ингредиенты

мирина (мирин – это вино рисовое и очень сладкое) - 1 стакан

соевого соуса - 2/3 стакана (от стакана в 200 мл)

чеснока - крупная головка

свежего имбиря - 5-сантиметровый кусочек

Соус «Терияки» очень распространенный соус и, конечно,существует много различных вариантов по приготовлению этого соуса.Особенно вкусная получается курица с «Терияки».Так что, берите рецепт на заметку

20 минут
Порций 1
Не сложно

Ингредиенты

1 стакан мирина (мирин – это вино рисовое и очень сладкое)
2/3 стакана (от стакана в 200 мл) соевого соуса
крупная головка чеснока
5-сантиметровый кусочек свежего имбиря
выжмите из него сок

Как приготовить Домашний соус «Терияки» с чесноком

Сегодня будем готовить свой соус «Терияки», с чесночком. Этот соус отлично подходит для маринада птицы. Для приготовления соуса потребуется всего 4 продукта. Рецепт ниже…

Пошаговый рецепт

1 Готово	Готовим домашний соус «Терияки» так: 1. В небольшой ковшик влить мирин (сладкое рисовое вино) и довести до кипения.
2 Готово	2. Добавить к вину соевый соус и опять довести до кипения. Сразу же снимите с плиты!
3 Готово	3. Чеснок очистите, и натрите (или измельчите, или нарежьте пластиночками, или пропустите через чеснокодавку – как нравится больше, так и сделайте).
4 Готово	4. Добавьте в горячую смесь соуса и мирина и еще сразу добавьте сок имбиря. Оставьте соус до полного охлаждения при комнатной температуре.
5 Готово	5. Если вы не будете использовать сразу весь соус, то перелейте его в банку. Поставьте банку в холодильник.
6 Готово	6. Если вы готовите соус, чтобы мариновать в нем курицу, то делайте чеснок натертым на терке. Если для добавления в готовое блюдо, то здесь чем мельче чеснок, тем лучше. Хотя решайте сами, как вам больше нравится. Домашний соус «Терияки» приготовлен и можете его использовать по своему назначению.