Домашний соус «Терияки» с чесноком

Name: Домашний соус «Терияки» с чесноком
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Японская кухня
Ingredients: Мирина (мирин – это вино рисовое и очень сладкое): 1 стак.; Соевого соуса: 200 мл; Чеснока: 5 г; Свежего имбиря: 1 ломтик (выжмите из него сок)

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 20 минут
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг 4.4 22 оценки

Ингредиенты

	Мирина (мирин – это вино рисовое и очень сладкое) - 1 стак.
	Соевого соуса - 200 мл
	Чеснока - 5 г
	Свежего имбиря - 1 ломтик выжмите из него сок

824 ккал Калорийность

2,6 г Жиры

30,5 г Белки

167,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 30,5 г	61%
Жиры: 2,6 г	3%
Углеводы: 167,1 г	61%
Насыщенные жиры: 0,5 г	3%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 4,7 г	17%
Сахара: 1,6 г	(-)
Натрий: 11 000 мг	478%
Калий: 1 231 мг	26%
Витамин C: 3,1 мг	3%
Кальций: 133 мг	10%
Железо: 11,3 мг	63%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Соус «Терияки» очень распространенный соус и, конечно,существует много различных вариантов по приготовлению этого соуса.Особенно вкусная получается курица с «Терияки».Так что, берите рецепт на заметку

Сегодня будем готовить свой соус «Терияки», с чесночком. Этот соус отлично подходит для маринада птицы. Для приготовления соуса потребуется всего 4 продукта. Рецепт ниже…

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Готовим домашний соус «Терияки» так:
1. В небольшой ковшик влить мирин (сладкое рисовое вино) и довести до кипения.

Шаг 2

2. Добавить к вину соевый соус и опять довести до кипения. Сразу же снимите с плиты!

Шаг 3

3. Чеснок очистите, и натрите (или измельчите, или нарежьте пластиночками, или пропустите через чеснокодавку – как нравится больше, так и сделайте).

Шаг 4

4. Добавьте в горячую смесь соуса и мирина и еще сразу добавьте сок имбиря. Оставьте соус до полного охлаждения при комнатной температуре.

Шаг 5

5. Если вы не будете использовать сразу весь соус, то перелейте его в банку. Поставьте банку в холодильник.

Шаг 6

6. Если вы готовите соус, чтобы мариновать в нем курицу, то делайте чеснок натертым на терке. Если для добавления в готовое блюдо, то здесь чем мельче чеснок, тем лучше. Хотя решайте сами, как вам больше нравится. Домашний соус «Терияки» приготовлен и можете его использовать по своему назначению.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 03.10.2018