Рецепты кулинара ФотоРецепт

Оладьи с корицей и кленовым сиропом

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Мука; Корица; Соль; Разрыхлитель; Сахар; Молоко; Яйца куриные; Ваниль; Сливочное масло; Кленовый сироп;

О-о-о, эта длинная неделя объедения! И это так вкусно! Сегодня я размещу рецепт ароматных блинчиков с корицей. Я их подавала с кленовым сиропом.

Посмотреть рецепт - Оладьи с корицей и кленовым сиропом

Крамбль с горбушей

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Горбуша; Сметана; Хрен; Лимонный сок; Цедра лимона; Сахар; Молотый черный перец; Зелень; Для крамбля:; Сливочное масло; Мука; Соль;

И оказывается, он бывает не только сладким! Он хорош и тёплым, и холодным! Его удобно готовить. Крамбль в исполнении с горбушей особенно хорош. Так как горбуша суховата, сюда замечательно подходит...

Посмотреть рецепт - Крамбль с горбушей

Салат из свеклы с орехами

Ингредиенты: Свекла; Чеснок; Растительное масло; Соль; Грецкие орехи;

Посмотреть рецепт - Салат из свеклы с орехами

Кисло-сладкий зеленый соус для рыбы

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Лимон; Растительное масло; Горчица; Мед; Укроп;

Делала этот соус впервые. Мне он очень понравился. Любителям рыбы обязательно советую его приготовить. Не пожалеете, вкус получается интересным.

Посмотреть рецепт - Кисло-сладкий зеленый соус для рыбы

Белый соус Тартар для рыбы

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Огурец; Майонез; Сметана; Соль; Сахар;

Рыбное блюдо всегда можно разнообразить соусом. Соус Тар-тар — нежный и очень вкусный. Кто любит острый соус, можно добавить чесночок.

Посмотреть рецепт - Белый соус Тартар для рыбы

Овощной суп с сыром

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Вода; Картофель; Плавленный сыр; Сливочное масло; Овощи; Репчатый лук; Соль; Специи;

В нашем мегаритме жизни, суете очень важно иметь под рукой рецепты на скорую руку. Овощной суп не только быстр в приготовлении, но и вкусен и полезен.

Посмотреть рецепт - Овощной суп с сыром

Фаршированная тыква, запеченная в духовке, с гречкой и мясом

Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Тыква; Репчатый лук; Морковь; Растительное масло; Чеснок; Свинина; Гречка; Молотый черный перец; Соль;

Тыква содержит в себе большое количество витаминов: — витамин С — спасет от осенних простуд; — витамины А и Е — главные борцы с морщинами и преждевременным старением; — витамины...

Посмотреть рецепт - Фаршированная тыква, запеченная в духовке, с гречкой и мясом

Запеченная цветная капуста с грибами

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Цветная капуста; Грибы; Репчатый лук; Сыр; Растительное масло; Соль; Молотый черный перец;

Это блюдо прекрасно подойдет для ужина, так как ужин должен быть самой легкой пищей за день. Ведь именно из-за неправильного питания вечером набирается вес. Пробуйте, это несомненно должно Вам прийтись...

Посмотреть рецепт - Запеченная цветная капуста с грибами

Яйца пашот

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Яйца куриные; Соль; Молотый черный перец; Зелень; Пищевая пленка; Нитка; Спица;

Яйца пашот можно приготовить различными способами. Чтобы желток яйца оставался жидким надо взять их холодными из холодильника и готовить от 3 до 10 минут в зависимости от Ваших предпочтений во...

Посмотреть рецепт - Яйца пашот

Салат с авокадо, мандарином и курицей

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Шпинат; Куриное филе; Капуста "китайская"; Авокадо; Мандарины; Лимон; Виноград; Сметана; Майонез; Грецкие орехи; Растительное масло; Молотый черный перец;

Мякоть авокадо немного посолить и поперчить, посыпать сахаром и сбрызнуть лимонным соком (чтобы смесь не потемнела). После этого смешать мякоть с мелко нашинкованным ошпаренным репчатым луком. Смесь намазать на бутерброд...

Посмотреть рецепт - Салат с авокадо, мандарином и курицей

Оладьи с черникой

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Йогурт; Молоко; Мука; Разрыхлитель; Сахар коричневый; Ваниль; Яйца куриные; Сливочное масло; Соль; Растительное масло;

Мне очень нравиться делать оладьи на завтрак. Это не так хлопотно, легко и вкусно. Использование черники существенно, так как она может сохранять свою форму при высокой температуре. Вы можете использовать...

Посмотреть рецепт - Оладьи с черникой

Спагетти с острой колбасой и пармезаном

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Колбаски; Яйца куриные; Спагетти; Каперсы; Брокколи; Чеснок; Репчатый лук; Тимьян; Оливковое масло; Вино; Сыр пармезан;

Моя любовь — это макароны! По-моему уже всем это известно, моя семья любит макаронные изделия в любой подаче. Я всегда стараюсь использовать в еде макароны из твердых сортов пшеницы. Они...

Посмотреть рецепт - Спагетти с острой колбасой и пармезаном

Таинственный остров из яиц и сосиски-оформление

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Яйца куриные; Сосиски; Сыр; Помидоры черри; Листья салата; Петрушка; Растительное масло; Соль;

Хотите удивить ребенка? Приготовьте ему обычную сосиску, яйцо и оформите блюда в данном виде.

Посмотреть рецепт - Таинственный остров из яиц и сосиски-оформление

Яичница «Улыбка»

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Яйца куриные; Растительное масло; Маслины; Кетчуп; Зелень; Соль;

Проще всего на завтрак готовить глазунью и она всегда пойдет на «Ура». А если вы сделаете этот не сложный шедевр, дети будут вообще в восторге и хорошее настроение и улыбки...

Посмотреть рецепт - Яичница «Улыбка»

Ганфан

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Говядина; Репчатый лук; Болгарский перец; Помидоры; Фасоль стручковая; Чеснок; Шпинат; Соль; Специи; Рис;

Ганфан – это тот же лагман, только вместо лапши подается с рисом. Так готовила моя мама, поэтому на авторство не претендую))

Посмотреть рецепт - Ганфан

Салат с яйцами, помидорами черри и сыром

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Салат-микс; Яйца перепелиные; Помидоры черри; Сыр пармезан; Оливковое масло; Соль; Молотый белый перец;

Идея этого салата пришла тогда, когда я заглянула в холодильник. Он легкий во всех его смыслах. Если Вы начинающий кулинар, то это точно для Вас. Легко, вкусно и производит впечатление.

Посмотреть рецепт - Салат с яйцами, помидорами черри и сыром

Яйца пашот на хлебе

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Яйца куриные; Помидоры; Булочка; Соль; Молотый черный перец; Зелень;

Вроде бы и яйца, но нет, более нежные. А если вы надумаете поджарить булячку…ммм…очень вкусненько!

Посмотреть рецепт - Яйца пашот на хлебе

Маринованные свиные ребрышки запеченные в духовке

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Ребрышки; Репчатый лук; Соевый соус; Винный уксус; Перец горошек;

Отличная еда и закуска к пиву. Легко и быстро приготовить для нежданных гостей. Ребрышки маринуются и, благодаря маринаду, после запекания, получаются сочными и вкусными. А лук волшебно хрустящим! Вот рецептик…

Посмотреть рецепт - Маринованные свиные ребрышки запеченные в духовке

Десерт ягодный самбук Зимняя вишня

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Ягода; Сахар; Белок куриный; Вода; Желатин; Вишня; Сахарная пудра;

Десерт, который не заставит себя ждать. Воздушный…нежный…неповторимый…

Посмотреть рецепт - Десерт ягодный самбук Зимняя вишня

Крем-суп из тыквы с лимоном

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Тыква; Картофель; Репчатый лук; Растительное масло; Лимон; Соль;

Осень… В этом году много уродилось тыквы. Что с ней делать? Попробовала сделать тыквенный крем-суп, и оказалось это так вкусно, да и полезно! Добавив пряности можно варьировать вкусом, а сметанка...

Посмотреть рецепт - Крем-суп из тыквы с лимоном

Пасхальный шафрановый кулич с миндалем и изюмом

Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Сливки; Дрожжи; Мука; Сливочное масло; Сахар; Желток куриный; Белок куриный; Соль; Водка; Шафран; Корица; Миндальные орехи; Изюм; Коньяк;

Подходит к концу Великий Пост. Приближается Пасха — Праздник наиболее почитаемый в православии. В этот день мы посещаем церковь, ходим друг к другу в гости, красим яйца и печём куличи,...

Посмотреть рецепт - Пасхальный шафрановый кулич с миндалем и изюмом

Жареные вешенки с сыром

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Грибы; Сыр; Репчатый лук; Соль; Молотый черный перец; Растительное масло; Зелень;

Иногда ну все надоедает! Хочeтся чего-нибудь эдакого… чтобы не рыба и не мясо… И вот тогда на помощь приходят грибы! Случается такое почeму-то именно зимой, когда из свежих грибов —...

Посмотреть рецепт - Жареные вешенки с сыром

Кулич — Пасхальный венок

Время приготовления: 2 ч. 45 мин..

Ингредиенты: Для дрожжевого теста:; Молоко; Яйца куриные; Растительное масло; Сливочное масло; Сахар; Соль; Мука; Дрожжи; Для начинки:; Цукаты; Сахар; Ваниль; Растительное масло; Корица; Для глазури:; Сахарная пудра; Сок апельсиновый;

Главное место на праздничном столе на Руси — изобилие разнообразных блюд. И, конечно же, почетное место занимают разноцветные пасхальные яйца, пасхи и куличи. Многое изменилось с тех времен, но некоторые...

Посмотреть рецепт - Кулич — Пасхальный венок

Стейк из говядины в маринаде из кофе

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Говядина; Кофе; Горчица дижонская; Чеснок; Лук-шалот; Бальзамический уксус; Растительное масло; Сахар коричневый; Соль; Молотый черный перец;

Если вам когда-нибудь не хватало необычного аромата в блюде с мясом, то это как раз для вас. Ну просто скажем, это первое пикантное блюдо, которое я полюбил. Стейк из говядины...

Посмотреть рецепт - Стейк из говядины в маринаде из кофе

Груша в карамели

Ингредиенты: Вода; Сахар; Вино; Груша; Киви; Маскарпоне; Корица;

Посмотреть рецепт - Груша в карамели

Запеченные в духовке макароны с сыром, беконом и шпинатом

Время приготовления: 1час 30 мин..

Ингредиенты: Макароны; Куриная грудка; Бекон; Чеснок; Шпинат; Помидоры черри; Миндальные орехи; Сыр; Лимон; Соль; Оливковое масло;

У меня есть рецепт, которым я хочу поделиться с вами. Я недавно увидел интересное и вкусное макаронное блюдо в ресторане. После того как я внимательнее прочитал рецепт, я понял что...

Посмотреть рецепт - Запеченные в духовке макароны с сыром, беконом и шпинатом

Творожная пасха с цукатами и красной смородиной

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Творог; Сливки; Яйца куриные; Сахар; Ваниль; Цукаты; Сметана; Смородина; Коньяк;

Предлагаю рецепт Пасхи Особой с цукатами и ягодой. При готовке пасха подвергается тепловой обработке, так что ее смело можно назвать – заварная пасха. Вкус получается интересным, кисло-сладким. Вы можете использовать...

Посмотреть рецепт - Творожная пасха с цукатами и красной смородиной

«Цыплятки» для ребяток – завтрак для детей

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Яйца куриные; Чеснок; Сыр; Майонез; Зелень;

Хотите порадовать на завтрак или полдник ребенка или гостей на детской вечеринке, сделайте это блюдо. Готовится очень просто, зато эмоции обеспечены. Шаги по приготовлению смотрите ниже.

Посмотреть рецепт - «Цыплятки» для ребяток – завтрак для детей

Мясо под яичным соусом с грибами

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Свиной шницель; Грибы; Горчица; Желток куриный; Репчатый лук; Чеснок; Сметана; Растительное масло; Зелень; Соль; Молотый черный перец;

Мясо, маринованное в горчице, запеченое под яичным соусом с жаренными шампиньонами.

Посмотреть рецепт - Мясо под яичным соусом с грибами

Салат Оливье с языком

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Язык; Картофель; Морковь; Яйца куриные; Огурцы; Огурцы; Зеленый горошек; Репчатый лук; Зелень; Майонез;

Что является непременным атрибутом на столе в Новый год? Мандарины, шампанское и конечно же салат Оливье! Существует множество интерпретированных салатов Оливье. Я вам напишу о салате Оливье с языком.

Посмотреть рецепт - Салат Оливье с языком

Лагман по-узбекски

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Лапша; Говядина; Репчатый лук; Болгарский перец; Фасоль стручковая; Помидоры; Чеснок; Шпинат; Соль; Специи;

Лагман — это лапша с подливой. Лагман может быть и супом и вторым блюдом. Есть несколько вариаций лагмана в зависимости от вида используемой лапши и подливы. Подливу готовят из овощей,...

Посмотреть рецепт - Лагман по-узбекски

Салат Оливье классический с колбасой

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Колбаса; Репчатый лук; Огурцы; Огурцы; Картофель; Морковь; Яйца куриные; Зеленый горошек; Майонез; Маслины; Оливки; Соль; Укроп;

Ах, салат Оливье… простота изготовления и доступность ингредиентов сделали этот салат чрезвычайно популярным блюдом в советские годы. Всё нарезается кубиками, перемешивается и заправляется майонезом. Конечно, это блюдо не на каждый...

Посмотреть рецепт - Салат Оливье классический с колбасой

Рыбные зразы со шпинатом

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Рыба; Яйца куриные; Соль; Молотый черный перец; Приправа; Мука; Шпинат; Репчатый лук; Растительное масло;

В современных кулинарных книгах зразы готовят из фарша (мясного, рыбного или овощного), который формуют в виде лепешки, в середину кладут начинку (любую, по вкусу) и лепят небольшую котлетку. Само же...

Посмотреть рецепт - Рыбные зразы со шпинатом

Борщ

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Говядина; Лавровый лист; Перец горошек; Репчатый лук; Морковь; Болгарский перец; Свекла; Помидоры; Капуста белокочанная; Петрушка; Чеснок; Растительное масло; Сметана;

Предлагаю Вашему вниманию вариант моего летнего борща, горячо любимого супругом. Особенно он хорош, когда настоится и станет насыщенный…

Посмотреть рецепт - Борщ

Заливное из языка с овощами

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Смесь для заливного; Язык; Листья салата; Оливки; Маслины; Зеленый горошек; Морковь;

Нашла этот рецепт в старой кулинарной книге. Рецепт не отличается своей новизной. Здесь больше хочется показать метод оформления заливного. Я решила приготовить и результат меня не разочаровал. Мяско получается вкусным...

Посмотреть рецепт - Заливное из языка с овощами

Блины на кефире со сметаной и малиновым джемом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Яйца куриные; Кефир; Мука; Сливочное масло; Сахар; Соль;

Прекрасное блюдо на завтрак и в холодном, и горячем виде! Особенно если кушать их зимой со свежей черной смородиной или малинкой, протёртой с сахаром, запивая вкусным ароматным чаем.

Посмотреть рецепт - Блины на кефире со сметаной и малиновым джемом

Груши в шоколаде

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Груша; Шоколад; Грецкие орехи;

Груши лежали в холодильнике всю неделю не тронутыми. И вот на выходных сделала десертик ). О-о, это настоящее объеденье! Вы обязательно должны это попробовать сделать! Это очень вкусно и красиво!

Посмотреть рецепт - Груши в шоколаде

Индейка, запеченная в духовке с апельсинами

Время приготовления: 5 часов.

Ингредиенты: Индейка; Сок яблочный; Вода; Розмарин; Чеснок; Соль; Сахар; Перец горошек; Лавровый лист; Апельсин;

Скоро замечательный праздник – Рождество! Время волшебства и творения, чудес… Сегодня я поделюсь своим волшебным рецептом — методом маринада индейки. Индейка получается фантастически сочная, в рецепте сбалансирована сладость и соленость....

Посмотреть рецепт - Индейка, запеченная в духовке с апельсинами

Куриный cуп лапша

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Куриная грудка; Репчатый лук; Морковь; Растительное масло; Картофель; Лапша ; Соль; Зелень; Молотый черный перец; Специи;

Немного найдется блюд аппетитнее и сытнее дымящейся тарелки домашнего супа. Куриных супов в кулинарии существует превеликое множество. Самый распространенный вариант рецепта — куриный суп с лапшой или вермишелью. Вермишель лучше...

Посмотреть рецепт - Куриный cуп лапша

Козий сыр со свежим укропом и паприкой

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Козий сыр; Укроп; Паприка;

Эта идея у меня возникла, когда я была в Метро и увидела брикеты сыра. У меня намечались гости, и нужно было что-то приготовить быстрое и вкусненькое. Подумала, этот рецепт —...

Посмотреть рецепт - Козий сыр со свежим укропом и паприкой

Блинчики с яблоками

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Блины; Яблоки; Мед; Корица;

По некоторым причинам, я всегда готовлю блинов слишком много, чем мы можем съесть сразу. Тем более скоро Масленица. Имеет смысл их разнообразить различной начинкой. Вот хорошая идея, когда Вы уже...

Посмотреть рецепт - Блинчики с яблоками

Рождественское печенье

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Сливочное масло; Сахар; Апельсин; Ваниль; Яйца куриные; Молоко; Мука; Разрыхлитель; Соль; Для глазури:; Желток куриный; Вода; Пищевой краситель; Для украшения:; Сахарная пудра; Молоко; Белок куриный;

Хочу поделиться самым любимым, ностальгическим вкусным печеньем на Новый год и Рождество. Этот рецепт делала еще моя мама. Конечно, эти печенья можно делать и на другие праздники: день Святого Валентина,...

Посмотреть рецепт - Рождественское печенье

Тонкие блины

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Молоко; Сахар; Яйца куриные; Мука; Соль; Растительное масло; Сода; Сливочное масло;

Уже много выложено рецептов тонких блинов на этом сайте. Решила похвалиться своими, тоненькими, не менее вкусными. Эти блины можно сделать с различной начинкой грибами и сырным соусом, мясом и рисом,...

Посмотреть рецепт - Тонкие блины

Ризотто с тыквой и кленовым сиропом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Куриный бульон; Херес; Растительное масло; Репчатый лук; Тыква; Чеснок; Кленовый сироп; Розмарин; Винный красный уксус; Рис; Сыр пармезан; Соль; Молотый черный перец;

Ризотто — это одно из самых популярных итальянских блюд. Сложно представить себе итальянский ресторан, не предлагающий в меню это рисовое блюдо. Ризотто заставляет меня улыбаться! Оно простое и нежное, его...

Посмотреть рецепт - Ризотто с тыквой и кленовым сиропом

Блинчики с творогом

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Блины; Творог; Яйца; Сахар; Ваниль; Соль;

Вы можете приготовить фаршированные блинчики и хранить их для будущего в морозильнике. Все что вам нужно будет сделать, это достать их из морозильника и разогреть. Блинчики со свежим домашним творогом...

Посмотреть рецепт - Блинчики с творогом

Лосось в сливочном соусе

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Лосось; Белок куриный; Сливочное масло; Соль; Молотый белый перец; Сливки; Гребешки; Укроп; Для соуса:; Репчатый лук; Гребешки; Вино; Вода; Сливки;

Лосось, запеченный с гребешками в духовке — изысканное блюдо. Его можно подавать — как основное, а можно остудить и подавать в качестве закуски, нарезав порционными кусочками. Лосось можно заменить на...

Посмотреть рецепт - Лосось в сливочном соусе

Жареная куриная отбивная по-милански с сыром

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Яйца; Сыр; Соль; Молотый черный перец; Панировочные сухари;

Жареная отбивная курица получается необыкновенно вкусной, с хрустящей сырной корочкой. Получается фирменная курочка по-милански.

Посмотреть рецепт - Жареная куриная отбивная по-милански с сыром

Яичница с гренками

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Яйца куриные; Молоко; Белый хлеб; Зелень; Соль;

Яичница – что может быть проще. Несметное количество рецептов, как простых вариантов, так и усложненных. Предлагаю вам свой рецепт — кусочница, то есть жареные гренки хлеба, залитые омлетом.

Посмотреть рецепт - Яичница с гренками

Овсяные блины (оладьи) на молоке

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Овсянка; Мука; Молоко; Яйца куриные; Мед; Разрыхлитель; Мускатный орех; Ваниль; Соль; Растительное масло;

Я делал эти блины всего пару раз, но они настолько хороши, что я хочу поделиться этим рецептом с вами. Секретным ингредиентом здесь могу назвать лишь мускатный орех. Этот рецепт идеально...

Посмотреть рецепт - Овсяные блины (оладьи) на молоке

Слоеный салат «Черепаха» с курицей

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Куриная грудка; Грибы; Сыр; Яйца куриные; Грецкие орехи; Репчатый лук; Майонез; Для украшения:; Листья салата; Маслины; Зелень;

Многослойный, вкусный и красивый салат, который понравится вашим детям и взрослым. Прекрасный вариант для детского дня рождения. Его можно, и даже нужно сделать заранее для того чтобы он пропитался. Таким...

Посмотреть рецепт - Слоеный салат «Черепаха» с курицей