Слоеный салат «Черепаха» с курицей

Слоеный салат «Черепаха» с курицей

Ингредиенты

Куриная грудка - 1 шт. (среднего размера, оварная)
Грибы - 200 г (нарезанные)
Сыр - 150-200 г (натертый на мелкой терке)
Яйца куриные - 4-5 шт. (натертые на мелкой терке)
Грецкие орехи - 250 г
Репчатый лук - 1 небольшая головка (мелко нарезанная)
Майонез - 200 г
Для украшения:
Листья салата - по вкусу
Маслины - по вкусу
Зелень - пучок

Слоеный, вкусный и красивый салат, который можно приготовить заранее и спокойно дожидаться гостей.

  • 1 ч. 10 мин.
  • Порций 8
  • Не сложно

Многослойный, вкусный и красивый салат, который понравится вашим детям и взрослым. Прекрасный вариант для детского дня рождения. Его можно, и даже нужно сделать заранее для того чтобы он пропитался. Таким образом, у вас появиться время приготовить что-нибудь еще.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Слоеный салат «Черепаха» с курицей - шаг 1

Для начала все подготовим. Луковицу очистить, мелко порезать. Кто не очень любит запах лука, можно обдать кипятком уже нарезанный лук и немного дать постоять (3 минуты), ядреный запах уйдет.

  • Фото рецепта - Слоеный салат «Черепаха» с курицей - шаг 2

1 среднюю куриную грудку отварить и нарезать кусочками. Отложить в сторону.

  • Фото рецепта - Слоеный салат «Черепаха» с курицей - шаг 3

Грибы промыть, нарезать среднего размера и немного пожарить на сковородке. Отложить в сторону.

  • Фото рецепта - Слоеный салат «Черепаха» с курицей - шаг 4

Сыр натереть на мелкой терке. Отложить в сторону. Натереть яйца тоже на мелкой терке, так салат будет нежнее и лучше пропитается. Грецкие орехи измельчить (я это делаю на блендере). Отложить в сторону.

  • Фото рецепта - Слоеный салат «Черепаха» с курицей - шаг 5

Приступим к сборке салата. На плоское блюдо по кругу выкладывается листья салата – это наша травка. Первый слой – куриная грудка (выложить в виде овала).

  • Фото рецепта - Слоеный салат «Черепаха» с курицей - шаг 6

Второй слой – половина грецких орехов. Другая половина понадобиться для панциря. Третий слой – смазать майонезом. Чтобы легче было это сделать, в пакете с майонезом обрезается уголок и выдавливается майонез тонкой струйкой (чем меньше уголок, тем меньше струйка) в произвольном порядке.

  • Фото рецепта - Слоеный салат «Черепаха» с курицей - шаг 7

Четвертый слой – порезанный лук, а сверху грибы. Чтобы «Черепашке» придать натуральный вид (овальное тело), каждый слой немного уменьшать в диаметре.

  • Фото рецепта - Слоеный салат «Черепаха» с курицей - шаг 8

Пятый - опять слой майонеза. Шестой слой – мелко натертый сыр.

  • Фото рецепта - Слоеный салат «Черепаха» с курицей - шаг 9

Седьмой слой – мелко тертые яйца. Между этими 2-мя слоями я бы тоже промазала майонез, т.к. мне показался мой салат суховат. Хотя гостям и так все безумно понравилось. Далее яйца смазать майонезом. И наконец, все посыпать оставшейся половиной грецких орехов.

  • Фото рецепта - Слоеный салат «Черепаха» с курицей - шаг 10

Подготовим пальму: на шпажку нанизываем маслины без косточек, листья пальмы - 3 веточки петрушки (лучше петрушки, т.к. укроп обвиснет).

  • Фото рецепта - Слоеный салат «Черепаха» с курицей - шаг 11

И это произведение устанавливаем в отварной картофель или яблоко. Сажаем пальму радом с «Черепахой».

  • Фото рецепта - Слоеный салат «Черепаха» с курицей - шаг 12

Украшаем нашу черепаху: голову сделать из яйца. Глаза и нос из черного горошка (перца), волосы из укропа, рот из вареной моркови. Сверху нашу «Черепаху» покрываем панцирем, т.е. наносим сеточку из майонеза как показано на фото.
Надеюсь вам понравится.
Это действительно не только красиво, но и вкусно!
Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий