Салат с авокадо, мандарином и курицей

Салат с авокадо, мандарином и курицей

Ингредиенты

Шпинат - .
Куриное филе - .
Капуста "китайская" - .
Авокадо - .
Мандарины - .
Лимон - .
Виноград - .
Сметана - .
Майонез - .
Грецкие орехи - .
Растительное масло - .
Молотый черный перец - .
  • 25 минут
  • Порций 1
  • Просто

Уже не раз писала, что авокадо очень полезен. Подсмотрела у подруги рецепт – бутерброды с авокадо.

Мякоть авокадо немного посолить и поперчить, посыпать сахаром и сбрызнуть лимонным соком (чтобы смесь не потемнела). После этого смешать мякоть с мелко нашинкованным ошпаренным репчатым луком. Смесь намазать на бутерброд и подавать!

Но я хотела рассказать вам совершенно другой рецепт. Салат с авокадо, мандарином, курицей и виноградом. С великолепной заправкой! Получается очень красиво и вкусно!

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Салат с авокадо, мандарином и курицей - шаг 1

Подготовим самое главное – это заправку. Сметану положить в миску.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Салат с авокадо, мандарином и курицей - шаг 2

Туда же добавить майонез.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Салат с авокадо, мандарином и курицей - шаг 3

Выдавить лимон. Добавить растительное масло.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Салат с авокадо, мандарином и курицей - шаг 4

Нарезать виноград на половинки. Освободить от косточек.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Салат с авокадо, мандарином и курицей - шаг 5

Порвать курицу (филе) куски. Нарубить мелко грецкие орехи.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Салат с авокадо, мандарином и курицей - шаг 6

Нарезать авокадо тонкими полосками.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Салат с авокадо, мандарином и курицей - шаг 7

Перейдем непосредственно к салату. На плоскую тарелку выложить листья китайского салата. На него выложить чищенные дольки мандарина ( как на фото).

Шаг 8
  • Фото рецепта - Салат с авокадо, мандарином и курицей - шаг 8

На этот «цветок» выложить сверху кусочки курицы (филе). Смазать нашей заправкой.

Шаг 9
  • Фото рецепта - Салат с авокадо, мандарином и курицей - шаг 9

На заправку сверху выложить авокадо и шпинат. Еще раз повторить то же самое: мандарин, курица, заправка, авокадо, шпинат - слоями. Сверху украсить половинками винограда. Посыпать нарубленными грецкими орехами и свежемолотым перцем. Салат готов! Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    4 Комментария

    Какое-то совершенно невероятное сочетание, практически молекулярная кухня. Обязательно сделаю такой необычны салат, тем более что о пользе авокадо даже напоминать не нужно.

    Очень разнообразное сочетание продуктов,аж захотелось попробовать!

    Не встречал ничего подобного, очень оригинально оформлен — пойду в магазин за недостающими ингридиентами

    Да, рецепт с одной стороны как-бы и простой, а с другой стороны такой праздничный и очень вкусный! Сама делала такой салатик! Рекомендую!

    Добавить Ваш Комментарий