Рецепты кулинара ФотоРецепт

Азиатская лапша с маринованной свининой, дайконом, имбирем и зеленым луком

Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Лук зеленый; Лук-шалот; Имбирь; Рисовый уксус; Соевый соус; Растительное масло; Лапша; Соль; Ингредиенты для маринада мяса:; Свиная отбивная; Кунжутное масло; Сахар; Соевый соус; Чеснок; Капуста белокочанная; Грибы; Ингредиенты для маринования дайкона:; Дайкон; Грибы; Сахар; Рисовый уксус; Соль;

У этого блюда много шагов. Его вкус напоминает Юго-Восточную Азию, с многообразием ее вкусов и запахов, от сладкого до соленого и кислого. Кушая его легко представить себя на улицах Бангкока...

Посмотреть рецепт - Азиатская лапша с маринованной свининой, дайконом, имбирем и зеленым луком

Ригатони с колбасой в сливочно-томатном соусе

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Колбаса; Лук порей; Шалфей; Чеснок; Репчатый лук; Помидоры; Ригатони; Молоко; Тимьян; Красный перец; Сливочное масло; Оливковое масло; Сахар; Соль; Молотый черный перец;

Паста ригатони – это короткая паста, сделанная в виде толстеньких рифленых трубочек. Прежде чем приниматься за приготовление пасты, следует предупредить начинающих кулинаров, что паста для итальянцев – это вовсе не...

Посмотреть рецепт - Ригатони с колбасой в сливочно-томатном соусе

Мясо по-французски с грибами

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Свиная отбивная; Сыр; Грибы; Репчатый лук; Майонез; Соль; Молотый черный перец; Зелень;

Мясо режется порционно или кусочками, с различной начинкой, различной формой нарезки. Неизменными продуктами являются лишь мясо, лук и майонез. Мой рецепт – мясо с сыром и грибами, с их предварительной...

Посмотреть рецепт - Мясо по-французски с грибами

Пицца с грибами и сыром

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Сыр; Грибы; Петрушка; Слоеное тесто; Молотый черный перец; Оливковое масло;

Для того чтобы насладится пиццей, не обязательно ходить в пиццерию! Давайте приготовим пиццу дома. В прошлый раз я готовила пиццу с картофелем и анчоусами. Сегодня делаем пиццу с грибами и...

Посмотреть рецепт - Пицца с грибами и сыром

Салат с авокадо, хурмой и лимоном

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Листья салата; Помидоры черри; Авокадо; Хурма; Лимон; Растительное масло; Перец чили (молотый); Лук красный;

Простой салат из авокадо, капусты и помидор, приготовить который можно из того, что есть под рукой.

Посмотреть рецепт - Салат с авокадо, хурмой и лимоном

Тунец на гриле под апельсиновой сальсой

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Тунец; Соевый соус; Вода; Имбирь; Соль;

Соусы играют большую роль в кулинарии. Они делают блюда более привлекательными, приятными по консистенции, вкусу и аромату. Помогают разнообразить ассортимент блюд из одного и того же сырья. Солнечная , апельсиновая...

Посмотреть рецепт - Тунец на гриле под апельсиновой сальсой

Салат с авокадо, огурцом и яйцом

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Огурцы; Авокадо; Яйца куриные; Лук зеленый; Майонез;

Сегодня времени готовить совсем нет, поэтому делаю этот салат на скорую руку. Как всегда мой любимый авокадо и обычные ингредиенты, которые найдутся у любого в холодильнике.

Посмотреть рецепт - Салат с авокадо, огурцом и яйцом

Яичница с картофелем и луком

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Яйца куриные; Молоко; Картофель; Зелень; Репчатый лук; Соль;

Отличный рецепт для холостяка. Ингредиенты можно менять, в зависимости от того что у вас есть в холодильнике.

Посмотреть рецепт - Яичница с картофелем и луком

Бутерброды «Кораблик»

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Белый хлеб; Укроп; Сливочное масло; Сыр; Селедка; Виноград; Шпажки деревянные;

Бутерброды…. ну как без них обойтись. Всегда можно подать на завтрак себе любимому и когда пришли гости. Эти бутерброды прекрасно «подойдут» и к столу, особенно если это детский день рожденья....

Посмотреть рецепт - Бутерброды «Кораблик»

Куриный шашлык в гранатовом соке

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Куриное филе; Репчатый лук; Гранатовый сок; Растительное масло; Хмели-сунели; Молотый черный перец; Кориандр; Соль; Шпажки;

На выходе получается весьма интересный вкус не курицы, а свино-говядины, похожей на вкус мяса в мантах. Во всяком случае из родных никто не догадался, что это куриное филе ))).

Посмотреть рецепт - Куриный шашлык в гранатовом соке

Теплый салат с тушеными грибами и морковью

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Репчатый лук; Морковь; Грибы; Зеленый горошек; Сметана; Растительное масло; Соль;

Вот рецепт удивительно вкусного и вместе с тем питательного теплого салата с грибами, горошком и морковью. Этот салат является идеальным блюдом для меня. В нем есть много грибов, которые заменяют...

Посмотреть рецепт - Теплый салат с тушеными грибами и морковью

Йогуртовый торт с ананасами

Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Для бисквитного теста; Яйца куриные; Сахар; Ванилин; Мука; Крахмал; Какао-порошок; Разрыхлитель; Кокосовая стружка; Для крема; Йогурт; Ванилин; Сахар; Желатин; Молоко; Сливки; Кокосовая стружка; Консервированный ананас;

Тесто у торта бисквитное с шоколадным вкусом, а крем имеет желейную консистенцию молочного вкуса с кусочками ананасов. Ананасы можно использовать как свежие, так и консервированные.Так как торт содержит молочные продукты,...

Посмотреть рецепт - Йогуртовый торт с ананасами

Сырные корзиночки с баклажанами

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Сыр пармезан; Баклажан; Помидоры; Сметана; Чеснок; Соль; Молотый черный перец;

Интересный рецепт в закуски (можно подавать в виде закусочного салата на большой сырной тарелке) в съедобной «чашечке» из сырной корзинки

Посмотреть рецепт - Сырные корзиночки с баклажанами

Рыба, запеченная в соли

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Форель; Соль; Белок куриный; Лимон; Лайм; Петрушка; Прованские травы;

Рецепт приготовления заключается в том, что вы заворачиваете в соляную шубу рыбу, где соль впитывает влагу и превращается в твердую оболочку. Внутри создается вакуум, удерживая все ароматы и соки. Рыба...

Посмотреть рецепт - Рыба, запеченная в соли

Улитки из бананов по-бразильски

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Банан; Какао; Сахар; Сливки взбитые; Грецкие орехи;

Готовить этот десерт — сама радость! «Шоколадные» бананы – просто пальчики оближешь! Ничего сложного и всего за 5 минут. Если у Вас в доме дети, подключайте их к творчеству и...

Посмотреть рецепт - Улитки из бананов по-бразильски

Смешарики–Бараш

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Картофельное пюре; Сосиски; Огурец; Белок куриный; Морковь; Кетчуп;

Если вы не знаете чем удивить ребенка или как его побыстрее накормить, приготовьте это блюдо. Хорошее настроение будет обеспечено!

Посмотреть рецепт - Смешарики–Бараш

Творог в домашних условиях

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Кефир; Молоко;

Этот быстрый рецепт приготовления творога подходит как для детского питания (когда вы начинаете вводить творожный прикорм), так и для диетического питания, когда вам нужно быстро приготовить свежий нежирный творог. Желательно...

Посмотреть рецепт - Творог в домашних условиях

Бисквитный рулет с творогом и апельсинами

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Бисквитный рулет; Творог; Апельсин; Сахар;

У меня уже готовый бисквитный рулет, я его приготовила заранее :-). Для приготовления бисквитного рулета вам понадобится 5 куриных яиц, сахар песок, примерно 100 — 120 г, 1 чайную ложку...

Посмотреть рецепт - Бисквитный рулет с творогом и апельсинами

Творожная пасха особая

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Творог; Сливочное масло; Яйца куриные; Сметана; Сахар; Соль; Ваниль; Изюм; Грецкие орехи; Лимон; Апельсин;

Скоро Пасха. На Пасху предполагается особенно обильная и разнообразная трапеза. В доме каждого верующего христианина на праздничном Пасхальном столе присутствуют традиционные блюда, которые несут в себе глубокое символическое содержание, это...

Посмотреть рецепт - Творожная пасха особая

Буженина в винно-гранатовом маринаде

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Свиная шейка; Вино белое сухое; Гранатовый сок; Мускатный орех; Кориандр; Молотый черный перец; Чеснок; Соль;

Буженина – это большой кусок свинины, запеченный целиком. В данном рецепте, благодаря гранатовому маринаду буженина получается сочной и ароматной. Очень хороший рецепт, так как можно приготовить мясо заранее (если это...

Посмотреть рецепт - Буженина в винно-гранатовом маринаде

Яичница с карбонадом, маслинами и оливками

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Яйца куриные; Карбонад; Маслины; Оливки; Сыр; Репчатый лук; Растительное масло;

С праздника остались маслины, оливки и пришла идея сделать на завтрак вот такую яичницу.

Посмотреть рецепт - Яичница с карбонадом, маслинами и оливками

Бисквитный рулет

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Яйца куриные; Мука; Сахар; Разрыхлитель;

Подробный рецепт бисквитного рулета приведен ниже, а пока я открою некоторые секреты по приготовлению этого чудесного рулета. -Духовку необходимо разогреть заранее. Выпекать пирог в уже полностью разогретой духовке. -Взбивая белки...

Посмотреть рецепт - Бисквитный рулет

Утка фаршированная апельсинами и лимонами

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Утка; Мандарины; Лимон; Горчица; Мед; Репчатый лук; Молотый черный перец; Соль; Рукав для запекания;

Мясо утки очень полезно, оно содержит много полноценных белков, железа, кальция и природные ускорители обмена веществ. Помимо этого, в состав утиного жира входит олеиновая кислота, которая легко усваивается организмом. Поэтому...

Посмотреть рецепт - Утка фаршированная апельсинами и лимонами

Пицца Царская с рыбой

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Соус; Красная рыба; Болгарский перец; Сыр; Маслины; Лук зеленый; Слоеное тесто;

Царская пицца готовиться из покупного слоеного теста с красной рыбой, болгарским перцем и маслинами.

Посмотреть рецепт - Пицца Царская с рыбой

Салат цезарь с курицей, сухариками и майонезом

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Салат Ромэн; Капуста "китайская"; Куриное филе; Сыр твердый; Горчица; Молотый черный перец; Майонез; Лимон; Для сухариков:; Белый хлеб; Чеснок; Вода;

Салат получил название американского повара итальянского происхождения Цезаря Кардини, который в 20-40-х годах XX века владел несколькими ресторанами в городе Тихуана, ныне находящемся на территории Мексики. Считают, что рецепт появился...

Посмотреть рецепт - Салат цезарь с курицей, сухариками и майонезом

Пирог с клубникой и корицей

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Для песочного теста; Мука; Яйца куриные; Сливочное масло; Сахар; Корица; Гвоздика; Какао-порошок; Для начинки; Яйца куриные; Сахар; Ванилин; Творог; Сухая смесь для пудинга; Сливки; Клубника;

Пирог с клубникой и творогом можно приготовить как в летнее, так и в зимнее время, ведь можно использовать и свежую, и замороженную клубнику! Очень вкусно и сытно.

Посмотреть рецепт - Пирог с клубникой и корицей

Салат из консервированного тунца, с яйцом и морковью

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Тунец; Яйца куриные; Морковь; Репчатый лук; Майонез; Для украшения:; Лук зеленый; Маслины; Болгарский перец; Смородина красная;

Прекрасно подходит для приготовления на праздничный стол и для повседневного употребления. Вкус у салата получается мягкий, поэтому едят его с удовольствием практически все. Блюдо достаточно сытное и калорийное.

Посмотреть рецепт - Салат из консервированного тунца, с яйцом и морковью

Шурпа из баранины

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Бараньи ребра; Картофель; Морковь; Помидоры; Приправа; Чеснок; Репчатый лук; Лук зеленый; Петрушка; Жир бараний;

По традиционному рецепту сначала все овощи обжариваются на бараньем жиру. Затем заливается все водой, добавляется картофель и готовится до полного приготовления. Я готовлю чуть-чуть по-другому.

Посмотреть рецепт - Шурпа из баранины

Карпаччо из апельсина и авокадо

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Авокадо; Апельсин; Лимон; Лук красный; Соевый соус; Мед; Молотый черный перец;

Термин «карпаччо» употребляется также применительно практически к любому тонко нарезанному продукту питания, включая мясо, рыбу, морепродукты, грибы, фрукты, овощи и многое другое. Новый, неожиданный вкус, прекрасные смелые сочетания, волнующие ароматы…на...

Посмотреть рецепт - Карпаччо из апельсина и авокадо

Рулеты из говядины с ананасами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Говядина; Консервированный ананас; Растительное масло; Соевый соус; Лимонный сок; Чеснок;

Мясной рулет из говядины с ананасом получается бархатистым на вкус. Мясо, запеченное по этому рецепту можно подавать и в будние дни к плотному обеду, и к праздничному столу.

Посмотреть рецепт - Рулеты из говядины с ананасами

Плов со свининой

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Свинина; Рис; Вода; Морковь; Репчатый лук; Чеснок; Приправа; Растительное масло;

Посмотреть рецепт - Плов со свининой

Бисквитный рулет со сгущенкой и орехами

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Для бисквита; Яйца куриные; Мука; Сахар; Для начинки; Сгущенное молоко; Миндальные орехи;

Мегабыстрое приготовление теста для бисквитного рулета! Что может быть проще. Начинку можете выбирать любую, по своему вкусу.

Посмотреть рецепт - Бисквитный рулет со сгущенкой и орехами

Спагетти с печенью и луком

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Печень куриная или индейки; Репчатый лук; Соль; Молотый черный перец; Растительное масло; Спагетти;

Самая полезная печень — куриная, утиная и гусиная. Считается, что печень благотворно влияет на зрение, сердце, печень, кишечник, способствует кроветворению. Куриная печень считается хорошим средством при общем упадке сил, ослаблениях...

Посмотреть рецепт - Спагетти с печенью и луком

Салат из мидий, яиц и зеленного горошка

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Яйца куриные; Салат Айсберг; Мидии; Зеленый горошек; Лук красный; Укроп; Горчица; Сметана;

Отличный закусочный салат из мидий, яиц и зеленого горошка. Быстрая и неординарная закуска к столу.

Посмотреть рецепт - Салат из мидий, яиц и зеленного горошка

Запеченный карбонад с гвоздикой

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Свинина; Репчатый лук; Соль; Гвоздика; Рукав для запекания;

Хочется посвятить этот рецепт нашим защитникам и добытчикам, которые не могут жить без мяса! Сочный, ароматный, вкусный карбонат приготовит самый начинающий кулинар с минимальными затратами и силой. Присоединяйтесь.

Посмотреть рецепт - Запеченный карбонад с гвоздикой

Бисквитный рулет «Веселый паровозик»

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Бисквитный рулет; Печенье; Конфеты; Пищевой гель; Шоколад;

Такой рулет оформить сможет, каждый, особенно его понравится делать детям. Отличным сюрпризом будет на детский праздник!

Посмотреть рецепт - Бисквитный рулет «Веселый паровозик»

Мясные «Ёжики» с рисом

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Фарш; Рис; Болгарский перец; Растительное масло; Репчатый лук; Чеснок; Молотый черный перец; Лавровый лист; Соль;

Тефтели получатся вкуснее, если их готовить не просто из однородного фарша, например, мясного, а с добавлением крупы – у меня это рис. А можно и с кусочками овощей (томата, картофеля,...

Посмотреть рецепт - Мясные «Ёжики» с рисом

Слоеная запеканка из картофеля и кольраби

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Кольраби; Морковь; Репчатый лук; Картофель; Фарш; Сметана; Вода; Соль; Молотый черный перец; Специи; Зелень;

Необычная сытная овощная запеканка в сочетании картофеля и кольраби.

Посмотреть рецепт - Слоеная запеканка из картофеля и кольраби

Курица с мандаринами в беконе

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Бекон; Сливочное масло; Мандарины; Растительное масло; Молотый черный перец; Карри; Соль;

У нас в семье очень любят бекон и он всегда лежит в запасе в холодильнике. Предлагаю очень интересное и не хлопотное блюдо. За счет бекона и масла курица получается мягкая...

Посмотреть рецепт - Курица с мандаринами в беконе

Воздушный манник

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Сливочное масло; Сахар; Ванилин; Цедра лимона; Лимонный сок; Яйца куриные; Творог; Манная крупа; Сахарная пудра;

Это мой рецепт базового манника с добавлением лимонной цедры и сока лимона. Очень свежо и ароматно! Вместо лимона, в зависимости от вашего настроения, можно добавить изюм, курагу, чернослив, орешки или...

Посмотреть рецепт - Воздушный манник

Свиная котлета на кости в маринаде

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Свинина; Репчатый лук; Соевый соус; Уксус яблочный; Молотый черный перец; Перец горошек; Табаско;

Проходя мимо мясного прилавка магазина, подумала «А почему бы на ужин не сделать барбекю?» Весьма простой и хороший маринад, несколько движений на кухне и блюдо готово. Конечно, с настоящим барбекю...

Посмотреть рецепт - Свиная котлета на кости в маринаде

Куриные клецки (как приготовить)

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Куриная грудка; Яйца куриные; Белый хлеб; Соль; Молотый черный перец; Специи; Зелень;

В разных кухнях мира присутствует рецепт различных клецок (или галушек). Клецки могут быть прекрасным дополнением к любому супу или просто к бульону. Как второе блюдо, куриные клецки лучше подавать с...

Посмотреть рецепт - Куриные клецки (как приготовить)

Каннеллони с фаршем

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Фарш; Каннеллони; Сыр; Соль; Молотый черный перец; Растительное масло; Чеснок; Помидоры; Репчатый лук; Для соуса Бешамель:; Молоко; Сливочное масло; Мука; Смесь перцев; Соль;

Каннеллони — это итальянская паста (макароны) в виде трубочек диаметром примерно 2-3 см и длиной около 10 см. Есть и другое название — маникотти, это почти одно и то же....

Посмотреть рецепт - Каннеллони с фаршем

Клецки из фарша в сливочном соусе

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Морковь; Растительное масло; Клецки; Сливки; Мука; Макароны;

Такой еде обрадуется не только взрослый, но и ребенок! Отлично пойдет на детский стол.

Посмотреть рецепт - Клецки из фарша в сливочном соусе

Жареная картошка с сосисками

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Картофель; Растительное масло; Сосиски; Репчатый лук; Соль;

Жареная картошка – это всегда вкусно! Проще и вкуснее жареной картошки блюда трудно придумать. Для меня жареная картошка – это кулинарная классика. При минимальных затратах, как временных, так и материальных,...

Посмотреть рецепт - Жареная картошка с сосисками

Жареный картофель на гриле

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Картофель; Специи; Соль; Растительное масло;

Нет ничего лучше, чем молодая картошечка….м-м-м!

Посмотреть рецепт - Жареный картофель на гриле

Грибочки детям

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Яйца перепелиные; Помидоры черри; Майонез;

Милая закуска для детского праздника. К тому же ее сможет приготовить сам ребенок — подспорье маме. Весело и вкусно!

Посмотреть рецепт - Грибочки детям

Гречневая каша с рыбной котлетой, оформление блюда

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Гречка; Котлета; Желток куриный; Помидоры; Майонез; Хлеб черный;

Такое блюдо как нельзя подойдет для капризных деток.

Посмотреть рецепт - Гречневая каша с рыбной котлетой, оформление блюда

Говядина с сыром и луком

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Говядина; Сыр; Сметана; Репчатый лук; Растительное масло; Приправа; Майонез; Соль; Молотый черный перец; Зелень;

Говядина издавна считается постным мясом. Моя семья очень любит говядину и я ее готовлю не менее 2-х раз в неделю. На сегодня у меня говядина с сыр-р-ром.

Посмотреть рецепт - Говядина с сыром и луком

Печенье-сладкие орешки с заварным кремом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Яйца куриные; Сахар; Мука; Маргарин для выпечки; Соль; Разрыхлитель;

Печенье — сладкие орешки, пожалуй, лакомство любого ребенка из советского прошлого. Вы помните эту тяжелую не подъемную форму? Круглая форма с длинной ручкой, которую даже смазывать не нужно. Просто наливаете...

Посмотреть рецепт - Печенье-сладкие орешки с заварным кремом