Рецепты кулинара ФотоРецепт

Яйца Бенедикт с кексом по-английски

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Вода; Мука пшеничная; Дрожжи; Разрыхлитель; Соль; Яйцо куриное; Мука пшеничная;

В отличие от стандартного рецепта теста, где присутствуют молоко и яйца, здесь используются только яйца. А сода обеспечивает кексам хороший подъем. Кексы можно приготовить заранее. А уже утром к завтраку...

Посмотреть рецепт - Яйца Бенедикт с кексом по-английски

Кулич с ангелом из марципана

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Молоко; Масло растительное; Яйцо куриное; Масло сливочное; Сахар; Соль; Мука пшеничная; Дрожжи; Цукаты; Семечки подсолнечника; Для мастики:; Маршмеллоу (мягкий зефир); Сахарная пудра; Вода; Масло сливочное; Лимонный сок; Пищевой краситель;

Посмотреть рецепт - Кулич с ангелом из марципана

Турецкий салат из булгура

Ингредиенты: Булгур; Томатная паста; Вода; Масло оливковое; Сок лимона; Наршараб; Лук репчатый; Петрушка; Мята; Лук зеленый; Красный перец; Соль; Листья салата;

Ароматный салат с тонким изысканным вкусом. Количество ингредиентов рассчитано на 4-6 порций.

Посмотреть рецепт - Турецкий салат из булгура

Фаршированные листья винограда (Далма)

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Фарш; Лук репчатый; Кинза; Рис; Укроп; Мята; Соль; Перец чёрный молотый; Виноградные листья; Масло сливочное; Вода; Для соуса:; Йогурт; Чеснок;

Далма — рубленая баранина, в свертке виноградного листа. Вариации этого блюда присутствуют в кухнях разных стран: на Ближнем Востоке, персидской кухне, турецкой, греческой. Я пробовала разные версии. Неотразимый аромат нежной...

Посмотреть рецепт - Фаршированные листья винограда (Далма)

Запеченные яйца с «домашней колбасой» и пшенной кашей

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Свинина; Бекон; Шалфей; Тимьян; Паприка; Розмарин; Каенский перец; Красный перец; Соль; Перец чёрный молотый;

Я люблю печеные яйца, пшенку и колбасу. Чтобы не использовать магазинную колбасу я решила сделать свою, домашнюю «колбаску». Все присыпать, конечно, сыром…И это получается волшебно вкусно! Если вы не успели...

Посмотреть рецепт - Запеченные яйца с «домашней колбасой» и пшенной кашей

Сладкий дрожжевой хлеб на молоке

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Дрожжи; Молоко; Мука пшеничная; Сахар; Соль; Куркума; Яйцо куриное; Масло сливочное; Яйцо куриное; Мак;

Дрожжевое тесто для хлеба я готовлю на молоке без опарным способом. Мне очень нравится хлеб в сочетании с куркумой, попробуйте тоже положить, не пожалеете. Для приготовления хлеба используйте хорошие дрожжи...

Посмотреть рецепт - Сладкий дрожжевой хлеб на молоке

Холодный салат из жареных кабачков под чесночным соусом

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Цуккини; Мука пшеничная; Масло оливковое; Йогурт; Чеснок; Соль; Паприка; Мята;

Впервые я попробовала этот салат в гостях. Сочетание жареных, слегка сладких кабачков с чесноком – нечто! Заправлен салат обычным не сладким йогуртом и небольшим количеством оливкового масла. Для большего аромата...

Посмотреть рецепт - Холодный салат из жареных кабачков под чесночным соусом

Хумус

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Горох нут; Чеснок; Тахини; Сок лимона; Масло оливковое; Соль; Паприка;

Хумус, национальное блюдо Ближнего Востока. Он очень полезен для организма и оказывается его очень просто приготовить. Я делала его уже несколько раз, каждый раз меняя количество одного или другого ингредиента....

Посмотреть рецепт - Хумус

Суп с пельменями по-турецки

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Соль; Яйцо куриное; Вода; Для начинки:; Баранина или говядина; Лук репчатый; Соль; Перец чёрный молотый; Для бульона:; Масло сливочное; Лук репчатый; Томатная паста; Соль; Вода; Кинза;

Несколько советов: Как только Вы раскатаете тесто, действуйте быстро, чтобы тесто не подсохло. Конечно, лепить их — нужно терпение. Но со временем, уверяю, у Вас будет получаться это быстро. В...

Посмотреть рецепт - Суп с пельменями по-турецки

Кексы с персиками

Ингредиенты: Для теста; Масло сливочное; Сахар; Соль; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Разрыхлитель; Персик; Сахарная пудра;

Посмотреть рецепт - Кексы с персиками

Огуречный лимонад

Ингредиенты: Огурец; Апельсин; Лайм; Медовый сироп; Спрайт; Лед;

Освежающий лимонад … Сначала состав ингредиентов меня пугал, но все таки я его сделала и это оказалось очень вкусно! Угощайтесь!

Посмотреть рецепт - Огуречный лимонад

Говядина, тушеная с черносливом

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Говядина; Чернослив; Морковь; Лук репчатый; Соль; Перец чёрный молотый; Сок лимона; Масло растительное; Сахар; Зелень;

Посмотреть рецепт - Говядина, тушеная с черносливом

Макароны Орзо с морковью и грибами

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Макароны; Морковь; Грибы; Масло растительное; Лук репчатый; Чеснок; Имбирь; Бальзамический уксус; Соевый соус; Перец чёрный молотый; Соль; Сыр пармезан;

Вариации: Для вегетарианцев: не добавлять сыр. Для всеядных: по желанию добавить немного бекона или колбасы. 4-6 порций в качестве гарнира

Посмотреть рецепт - Макароны Орзо с морковью и грибами

Яблочное пюре

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Яблоко; Лимон; Апельсин; Имбирь; Корица; Вода; Соль; Корица;

Посмотреть рецепт - Яблочное пюре

Алкогольный коктейль из инжира

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Инжир; Виски; Сок апельсиновый; Кленовый сироп;

Ингредиенты на 1 коктейль

Посмотреть рецепт - Алкогольный коктейль из инжира

Печенье из соленого теста на елку

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная; Соль; Вода;

Когда то елочку украшали не новогодними игрушками, а различными орешками, завернутыми в разноцветные фантики, мандаринами, печенками, конфетами. Попробуем возродить столь древний обычай? Приготовим печенье для украшения елки. Если в печенье...

Посмотреть рецепт - Печенье из соленого теста на елку

Каштаны с кофейным кремом

Ингредиенты: Каштаны; Сахарная пудра; Коньяк; Желток куриный; Сливки; Кофе;

Посмотреть рецепт - Каштаны с кофейным кремом

Капкейки с апельсинами

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Апельсин; Масло сливочное; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Сахар; Разрыхлитель; Шоколад; Кондитерская посыпка;

Посмотреть рецепт - Капкейки с апельсинами

Оладьи из тыквы на молоке

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Тыква; Молоко; Сахар; Яйцо куриное; Соль; Мука пшеничная; Масло растительное;

Предлагаю Вам еще один рецепт оладьев из тыквы на молоке. Оладьи получаются очень нежные и вкусные!

Посмотреть рецепт - Оладьи из тыквы на молоке

Песочный пирог с начинкой из кабачков

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Маргарин для выпечки; Мука пшеничная; Сахар; Соль; Сыр; Яйцо куриное; Сливки; Кабачок; Морковь; Приправа;

Пирог на песочном тесте с сочной овощной начинкой — не только вкусно, но и сытно! Продукты понадобятся самые простые. Тесто можно заготовить заранее и испечь пирог уже непосредственно перед употреблением,...

Посмотреть рецепт - Песочный пирог с начинкой из кабачков

Тушеная свинина с апельсинами

Ингредиенты: Свинина; Апельсин; Соль; Перец чёрный молотый; Специи; Масло растительное;

Посмотреть рецепт - Тушеная свинина с апельсинами

Огуречный салат с сыром Фета

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Огурец; Сыр; Кедровые орешки; Масло оливковое; Перец чёрный молотый; Соль;

Посмотреть рецепт - Огуречный салат с сыром Фета

Детский омлет

Ингредиенты: Яйцо куриное; Молоко; Соль; Масло сливочное;

Нежный омлет для деток и тех, кто придерживается диетического питания.

Посмотреть рецепт - Детский омлет

Яичный куриный суп с зеленью

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Куриный бульон; Крахмал кукурузный; Яйцо куриное; Соль; Имбирь; Черный перец горошек; Анис; Гвоздика; Корица; Картофель; Соевый соус; Капуста "китайская"; Лук зеленый;

Ароматный яичный суп с курицей на быструю руку. Рассчитан на 2 порции.

Посмотреть рецепт - Яичный куриный суп с зеленью

Морковный суп пюре на кокосовом молоке

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Молоко; Лук репчатый; Морковь; Бульон; Имбирь; Карри; Перец чили (молотый); Соль; Перец чёрный молотый;

Морковный суп пюре на кокосовом молоке — вкусно, легко и по-домашнему! Овощной суп для самых любимых!

Посмотреть рецепт - Морковный суп пюре на кокосовом молоке

Кексы с яблочным повидлом

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Разрыхлитель; Соль; Корица; Яйцо куриное; Сахар; Масло растительное; Ваниль; Мед; Повидло; Йогурт; Масло растительное; Сахарная пудра;

Эти яблочные кексы не залежаться у вас дома, будьте уверены ;-). Как только вы достанете их из духовки, сразу приметесь к поеданию и не сумеете остановиться. Кексы с яблочным повидлом...

Посмотреть рецепт - Кексы с яблочным повидлом

Салат «Нежность» с курицей и черносливом

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Куриная грудка; Чернослив; Грецкие орехи; Яйцо куриное; Огурец; Майонез;

Салат получается нежным и воздушным, в отличие от многих слоеных салатов. Свой салат я выложила в виде «Хелло Китти», готовила на детский День рожденья.

Посмотреть рецепт - Салат «Нежность» с курицей и черносливом

Жареные яйца в мешочек

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Яйцо куриное; Масло растительное; Соль; Перец чёрный молотый;

Яйцо обжаривается с 2-х сторон, таким образом, желток оказывается в «мешочке».

Посмотреть рецепт - Жареные яйца в мешочек

Перепела с запеченными яблоками

Ингредиенты: Перепела; Соевый соус; Сок апельсиновый; Перец сладкий; Лимонный сок; Имбирь; Чеснок; Яблоко; Масло сливочное; Сахарная пудра; Масло растительное;

Посмотреть рецепт - Перепела с запеченными яблоками

Запеченная брюссельская капуста с каштанами

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Капуста брюссельская; Каштаны; Лук репчатый; Масло сливочное; Куриный бульон; Мука пшеничная; Лимонный сок; Соль; Перец чёрный молотый; Мускатный орех;

Посмотреть рецепт - Запеченная брюссельская капуста с каштанами

Салат с корейской морковью и куриным мясом

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Куриная грудка; Морковь; Болгарский перец; Майонез; Соль;

Посмотреть рецепт - Салат с корейской морковью и куриным мясом

Сахарная глазурь

Ингредиенты: Сахарная пудра; Сироп; Пищевой краситель;

Посмотреть рецепт - Сахарная глазурь

Новогоднее апельсиновое печенье

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Масло сливочное; Сахар; Ванилин; Яйцо куриное; Апельсин; Сок апельсиновый; Разрыхлитель; Мука пшеничная; Кондитерская посыпка; Гелевые карандаши; Сахарная глазурь;

Печенье получатся очень ароматным, с цитрусовым вкусом. Ну, в общем, настоящее новогоднее угощенье! Замешивая тесто руками, делайте все быстро, так как масло от тепла рук тает, и печенье после выпечки...

Посмотреть рецепт - Новогоднее апельсиновое печенье

Спагетти с сыром и ветчиной

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Лук репчатый; Чеснок; Масло сливочное; Бекон; Зелень; Спагетти; Сыр пармезан; Желток куриный;

Порции: 4 — 6 (в зависимости от аппетита) Быстро, просто, дешево, вкусно….

Посмотреть рецепт - Спагетти с сыром и ветчиной

Тыква, фаршированная грибами и рисом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Тыква; Масло растительное; Лук репчатый; Белые грибы; Чеснок; Соевый соус; Колбаски; Рис; Грецкие орехи; Клюква; Перец чёрный молотый; Зелень; Паприка;

2-4 порции

Посмотреть рецепт - Тыква, фаршированная грибами и рисом

Пряный клюквенный соус

Ингредиенты: Клюква; Мед; Сахар коричневый; Вода; Апельсин; Корица; Кардамон; Мускатный орех; Гвоздика; Имбирь; Ликер апельсиновый;

Посмотреть рецепт - Пряный клюквенный соус

Быстрый соус для курицы или утки

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Куриный жир; Мука пшеничная; Масло растительное; Бульон; Соль; Перец чёрный молотый; Херес; Травы;

Соус для курицы или утки можно хранить в холодильнике около недели или заморозить на срок до трех месяцев. После замораживания: осторожно разогрейте соус на медленном огне, время от времени помешивая,...

Посмотреть рецепт - Быстрый соус для курицы или утки

Яичный салат с редисом

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Яйцо куриное; Майонез; Лук зеленый; Горчица; Соль; Редис;

Ингредиенты рассчитаны на 4 порции.

Посмотреть рецепт - Яичный салат с редисом

Спагетти с говядиной и овощами

Ингредиенты: Овощи; Говядина; Масло растительное; Лук репчатый; Анис; Помидор; Кориандр; Масло сливочное; Сыр; Спагетти; Соль; Специи;

Порций: 6 средних порций или 4 большие

Посмотреть рецепт - Спагетти с говядиной и овощами

Суп из бобовых с копченостями

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Смесь бобовых; Копченые свиные ребрышки; Лук репчатый; Морковь; Масло растительное; Картофель; Соль; Лавровый лист; Приправа;

Ингредиенты рассчитаны на трехлитровую кастрюлю.

Посмотреть рецепт - Суп из бобовых с копченостями

Мясо по-чешски с сыром

Ингредиенты: Говядина; Сыр твёрдый; Укроп; Чеснок; Сельдерей; Соль; Перец чёрный молотый; Масло растительное;

На 4 порции

Посмотреть рецепт - Мясо по-чешски с сыром

Запеченная свинина в фольге «Новогоднее настроение»

Ингредиенты: Свиная шейка; Мандарины; Чеснок; Соль; Смесь перцев; Розмарин;

Свиная шейка запекается в фольге в духовке с мандаринами и розмарином. Свежий розмарин можно заменить сухим. Мясо получается нежным с ароматом хвойного дерева и мандаринов. Счастливого Нового года!

Посмотреть рецепт - Запеченная свинина в фольге «Новогоднее настроение»

Овощи под сладким мандариновым соусом

Ингредиенты: Тыква; Морковь; Кабачок; Для соуса; Вино белое сухое; Мандарины; Розмарин; Имбирь; Соевый соус; Масло сливочное; Мед; Мука пшеничная;

Паровые овощи под оранжевым соусом. Пряный соус имеет сладковатый, слегка островатый, мандариновый вкус. Соус рассчитан на 3-4 порции.

Посмотреть рецепт - Овощи под сладким мандариновым соусом

Брускетты (бутерброды) с тунцом и сыром Фета

Ингредиенты: Багет; Тунец консервированный; Сыр; Перец сладкий; Масло растительное;

Посмотреть рецепт - Брускетты (бутерброды) с тунцом и сыром Фета

Канапе из семги с манго

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Манго; Красная рыба; Маслины;

Красивый и удобный способ подачи закуски.

Посмотреть рецепт - Канапе из семги с манго

Тыквенно-яблочные оладьи с творогом и изюмом

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Тыква; Яблоко; Творог; Яйцо куриное; Изюм; Соль; Сахар; Мука пшеничная; Разрыхлитель; Молоко; Масло растительное;

Посмотреть рецепт - Тыквенно-яблочные оладьи с творогом и изюмом

Солянка мясная

Ингредиенты: Говядина; Мясные деликатесы; Лук репчатый; Морковь; Соленый огурец; Томатная паста; Вода; Масло растительное; Перец чёрный молотый; Перец горошек; Лавровый лист; Лимон; Зелень; Маслины;

Количество ингредиентов указано на трехлитровую кастрюлю.

Посмотреть рецепт - Солянка мясная

Винное желе с арбузом и дыней

Ингредиенты: Арбуз; Дыня; Вино белое сухое; Сахар; Желатин; Сок лимона;

Посмотреть рецепт - Винное желе с арбузом и дыней

Картофельная запеканка с яйцами и беконом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Бекон; Лук репчатый; Болгарский перец; Чеснок; Помидоры вяленые; Яйцо куриное; Молоко; Перец чёрный молотый; Сыр чеддер; Соль; Картофель;

6 порций, как основное блюдо

Посмотреть рецепт - Картофельная запеканка с яйцами и беконом

Индейка (утка), запеченная в духовке

Время приготовления: 4 часа.

Ингредиенты: Индейка; Бульон; Масло сливочное; Лимон; Чеснок; Соль; Перец чёрный молотый; Специи; Травы;

Всех волнует этот вопрос, особенно если гости не за горами, а испортить блюдо не хочется. Вот подробный процесс приготовления этого блюда с пошаговыми фотографиями.

Посмотреть рецепт - Индейка (утка), запеченная в духовке