Рецепты кулинара ФотоРецепт

Салат из брокколи с морковью и изюмом

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Майонез; Горчица; Уксус яблочный; Масло оливковое; Соль; Перец чёрный молотый; Вода; Для салата:; Брокколи; Чеснок; Морковь; Изюм;

4 порции

Посмотреть рецепт - Салат из брокколи с морковью и изюмом

Крабовый салат со свежим огурцом «Лягушонок»

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Крабовое мясо; Огурец; Кукуруза консервированная; Яйцо куриное; Майонез; Укроп; Маслины; Кетчуп;

Посмотреть рецепт - Крабовый салат со свежим огурцом «Лягушонок»

Вареная кукуруза

Ингредиенты: Кукурузные початки; Соль; Вода;

Это интересно… Даже при длительной варке кукурузы клетчатка и углеводы сохраняются. При большом количестве съеденной кукурузы, (все зависит от особенностей организма) могут возникать расстройства желудка.

Посмотреть рецепт - Вареная кукуруза

Теплый салат из свеклы с имбирем и медом

Ингредиенты: Свекла; Масло сливочное; Имбирь; Бальзамический уксус; Мед; Базилик;

Посмотреть рецепт - Теплый салат из свеклы с имбирем и медом

Мясная подлива из курицы в томате

Ингредиенты: Куриное филе; Масло сливочное; Лук репчатый; Мука пшеничная; Томатная паста; Соль; Зелень; Петрушка;

Посмотреть рецепт - Мясная подлива из курицы в томате

Салат из кус кус с грецкими орехами

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Лук красный; Израильский кускус (птитим); Вода; Масло оливковое; Листья мяты; Грецкие орехи; Винный красный уксус; Соль; Перец чёрный молотый;

Вкусный салат из израильского кускуса с орешками и необыкновенно вкусной заправкой. Израильский кускус во многих странах ещё называют птитим. Он очень схож по внешнему виду с кускусом, но на самом...

Посмотреть рецепт - Салат из кус кус с грецкими орехами

Жареные патиссоны с помидорами

Ингредиенты: Патисоны; Розмарин; Масло оливковое; Соль; Перец чёрный молотый; Помидоры черри; Чеснок; Белый хлеб; Лук красный; Сок лимона; Горчица дижонская;

Посмотреть рецепт - Жареные патиссоны с помидорами

Овощной суп пюре из савойской капусты с беконом

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Савойская капуста; Шпинат; Бекон; Лук репчатый; Масло оливковое; Бульон; Перец чёрный молотый; Соль; Сухари;

Любителям супов-пюре, а также детям! Если заменить мясной/куриный бульон на овощной, суп пюре получится не только вкусный, но и полезный, без вреда для фигуры.

Посмотреть рецепт - Овощной суп пюре из савойской капусты с беконом

Сырный грибной соус

Ингредиенты: Лук репчатый; Грибы; Молоко; Сыр; Соль; Перец чёрный молотый; Вино белое сухое;

Посмотреть рецепт - Сырный грибной соус

Салат «Савойский»

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Савойская капуста; Винный уксус; Лук репчатый; Сахар; Соль; Грецкие орехи; Кедровые орешки; Карри;

Посмотреть рецепт - Салат «Савойский»

Тушеная савойская капуста с говядиной и рисом

Ингредиенты: Говядина; Савойская капуста; Рис; Морковь; Лук репчатый; Болгарский перец; Соль; Перец чёрный молотый; Масло растительное;

Посмотреть рецепт - Тушеная савойская капуста с говядиной и рисом

Сырный белый хлеб в хлебопечке

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Вода; Йогурт; Сыр пармезан; Сыр чеддер; Сахар; Масло растительное; Соль; Мука пшеничная; Дрожжи;

В хлебопечке есть явные плюсы: во-первых: хлеб вам обойдется раза в 2 дешевле, нежели покупать его в магазине; во-вторых: всю работу хлебопечка делает за вас; в-третьих: вы знаете, из чего...

Посмотреть рецепт - Сырный белый хлеб в хлебопечке

Жареные отбивные из свинины

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Свиная отбивная; Мука пшеничная; Соль; Перец чёрный молотый; Кайенский перец; Масло растительное; Масло сливочное;

Думаю, у любой женщины вызовет улыбку и радость зрелище то, как ее мужчина впивается в кусок восхитительного мяса…И если я сделаю свиные отбивные, он (мой мужчина) точно будет таять …...

Посмотреть рецепт - Жареные отбивные из свинины

Куриные ножки с фасолью и сельдереем

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Куриные ножки; Фасоль в томате; Сельдерей черешковый; Лук репчатый; Бекон; Чеснок; Помидор; Вино белое сухое; Масло растительное; Сахар; Размарин; Лавровый лист; Соль;

Посмотреть рецепт - Куриные ножки с фасолью и сельдереем

Мармитако (тунец, тушенный с картофелем)

Ингредиенты: Лук репчатый; Чеснок; Болгарский перец; Перец сладкий; Картофель; Тунец; Соль; Томатный соус; Перец чёрный молотый; Лавровый лист; Для соуса; Лук репчатый; Чеснок; Помидор; Масло оливковое; Соль;

Посмотреть рецепт - Мармитако (тунец, тушенный с картофелем)

Овощное рагу с картофелем и чечевицей

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Помидор; Чеснок; Масло оливковое; Вода; Чечевица; Перловая крупа; Морковь; Картофель; Репа; Зеленый горошек; Кукуруза; Сельдерей; Перец чили; Красный перец; Соль; Перец чёрный молотый;

Для полного вкуса я добавил репу, зеленый горошек и кукурузу, перловка – для сытости блюда. Все такое разное… Помидоры, чечевица, овощи, как все эти продукты объединить? Добавить несколько ключевых специй...

Посмотреть рецепт - Овощное рагу с картофелем и чечевицей

Чипсы из пастернака

Ингредиенты: Пастернак; Мед; Корица; Масло оливковое; Перец чёрный молотый; Соль;

Кто сказал, что чипсы должны быть обязательно из картошки? Это точно не я… Пастернак имеет уникальный вкус, и есть что-то такое, что я в нем просто люблю. Пастернак относится к...

Посмотреть рецепт - Чипсы из пастернака

Подлива к макаронам с курицей и карри

Ингредиенты: Куриная грудка; Лук репчатый; Имбирь; Морковь; Масло сливочное; Карри; Горох; Молоко; Кинза; Бальзамический уксус; Вода;

Макароны – замечательный продукт, но уж слишком пресный. И всегда, макаронные изделия хочется заправить каким-либо соусом из магазина. Соусов у нас на прилавках великое множество, но из чего они приготовлены,...

Посмотреть рецепт - Подлива к макаронам с курицей и карри

Пирожки из слоеного теста с бараниной

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Фарш; Лук репчатый; Масло растительное; Яйцо куриное; Петрушка; Соль; Смесь перцев; Желток куриный; Тесто слоеное дрожжевое;

Румяные, горячие быстрые пирожки с мясом из слоеного дрожжевого теста. Ну кого сейчас удивишь домашними пирожками? Может все таки попробуем? Начинка для пирожков – фарш из баранины с жареным луком...

Посмотреть рецепт - Пирожки из слоеного теста с бараниной

Фаршированный перец

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Болгарский перец; Фарш; Рис; Лук репчатый; Соль; Перец чёрный молотый;

Посмотреть рецепт - Фаршированный перец

Шоколадный пирог с карамелью

Ингредиенты: Сухая смесь; Грецкие орехи; Сгущенное молоко; Масло сливочное; Карамель; Шоколад;

Скорее это не рецепт пирога с карамелью, а моя фантазия. Я расскажу, как превратить стандартную выпечку из сухих смесей (смесь для кексов, бисквитная смесь…) во вкусное объедение! Набор продуктов самый...

Посмотреть рецепт - Шоколадный пирог с карамелью

Куриные колбаски из фарша

Ингредиенты: Чеснок; Имбирь; Лук репчатый; Сакэ; Фарш куриный; Сахар; Масло растительное; Мука пшеничная; Соль; Для соуса; Вино; Сакэ; Соевый соус; Сахар;

Давайте приготовим домашние колбаски своими руками. Их я делаю из куриного фарша. Куриный фарш в домашних куриных колбасках готовится из сердца, бедер и других частей курицы. Получается просто восхитительно! Можно,...

Посмотреть рецепт - Куриные колбаски из фарша

Вьетнамский салат из пряной капусты с курицей

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Куриная грудка; Лук красный; Уксус 9%; Капуста белокочанная; Морковь; Кинза; Перец чили; Сахар; Рыбный соус; Рисовый уксус; Соль;

Этот рецепт один из моих любимых салатов. Если вы сидите на диете, этот рецепт удовлетворит вас низким содержанием жира. Ингредиенты рассчитаны на 4-6 порций.

Посмотреть рецепт - Вьетнамский салат из пряной капусты с курицей

Стручковая фасоль в бальзамическом уксусе

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Фасоль стручковая; Вода; Чеснок; Бальзамический уксус; Базилик; Соль; Перец чёрный молотый; Миндальные орехи; Сыр пармезан;

При приготовлении спаржевой зеленой фасоли грубые концы обрезают, проще всего это сделать после ее варки. Я обрезаю концы кулинарными ножницами. Малая тепловая обработка фасоли позволяет сохранить в ней витамин С...

Посмотреть рецепт - Стручковая фасоль в бальзамическом уксусе

Цыпленок в хересе с чесноком

Ингредиенты: Куриные бедра; Чеснок; Соль; Масло растительное; Херес;

Херес – вино крепостью 12-18/ %, производимое в Испании. Херес стал известен еще в 1000 году до н.э., когда финикийцы завоевали Юго-Восточную Андалузию и основали город Херес (который в последствии...

Посмотреть рецепт - Цыпленок в хересе с чесноком

Салат Капрезе

Ингредиенты: Моцарелла; Помидор; Базилик; Масло оливковое; Соль; Перец чёрный молотый;

Этот легкий салат/закуску может сделать заядлый холостяк или начинающий кулинар, и он достойно будет украшать ваш праздничный или фуршетный стол!

Посмотреть рецепт - Салат Капрезе

Овощной террин

Ингредиенты: Патиссон; Морковь; Имбирь; Кабачок; Лук репчатый; Мускатный орех; Брокколи; Шпинат; Чеснок; Яйцо куриное; Соль; Специи;

Легкое вегетарианское блюдо как раз для осени….Замечательный рецепт — легкий, вкусный и полезный. Вместо кабачка могу предложить положить кольраби или цветную капусту с добавкой фенхеля. Кто любит сельдерей, можно добавить...

Посмотреть рецепт - Овощной террин

Яйца на шпинатной подушке

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Яйцо куриное; Шпинат; Лук репчатый; Масло растительное; Соль;

Очень нежная и вместе с тем сытная закуска. Готовится быстро и легко. Прекрасно подойдет на завтрак.

Посмотреть рецепт - Яйца на шпинатной подушке

Пирог из творога с крыжовником

Ингредиенты: Маргарин для выпечки; Сахар; Яйцо куриное; Разрыхлитель; Мука пшеничная; Крыжовник; Творог;

Посмотреть рецепт - Пирог из творога с крыжовником

Суп пюре из клубники

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Клубника; Мороженое; Шампанское;

Ну очень вкусный десерт! Готовила из замороженной домашней клубники, что особенно вкусно… и аромат волшебный! Съедается на ура! Рассчитано на 10 порций.

Посмотреть рецепт - Суп пюре из клубники

Овощной суп-пюре из кольраби с куриными клецками

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Кольраби; Морковь; Картофель; Куриная грудка; Яйцо куриное; Белый хлеб; Лук репчатый; Специи; Соль; Сливки; Зелень; Масло растительное; Сметана;

Овощной куриный суп пюре из капусты с насыщенным вкусом.

Посмотреть рецепт - Овощной суп-пюре из кольраби с куриными клецками

Солим огурцы холодным способом

Ингредиенты: Огурец; Укроп; Чеснок; Хрен; Черный перец горошек; Соль; Вода;

Посмотреть рецепт - Солим огурцы холодным способом

Слойки с абрикосом

Ингредиенты: Слоеное тесто; Белок куриный; Персик; Сахар;

Посмотреть рецепт - Слойки с абрикосом

Творожная запеканка с морковью

Ингредиенты: Творог; Масло сливочное; Яйцо куриное; Морковь; Ваниль; Соль;

Посмотреть рецепт - Творожная запеканка с морковью

Свекольник с ботвой свеклы

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Говядина; Свекла; Морковь; Картофель; Ботва; Лук зеленый; Лук репчатый; Соль; Приправа; Лавровый лист; Черный перец горошек; Масло растительное; Сметана;

Посмотреть рецепт - Свекольник с ботвой свеклы

Соленые огурцы без уксуса

Ингредиенты: Огурец; Хрен; Укроп; Чеснок; Черный перец горошек; Вода; Соль;

Посмотреть рецепт - Соленые огурцы без уксуса

Салат с моцареллой, помидорами черри и грудинкой

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Салат-микс; Помидоры черри; Моцарелла; Грудинка; Кунжут; Лук порей; Ингредиенты для заправки для салата:; Сыр пармезан; Масло оливковое; Сок лимона; Соль; Перец чёрный молотый; Сахар;

Ингредиенты рассчитаны на 8 порций.

Посмотреть рецепт - Салат с моцареллой, помидорами черри и грудинкой

Груша «Бель Элен» с шоколадным соусом

Ингредиенты: Груша; Лимон; Ваниль; Сахар; Мята; Вода; Шоколад; Сливки; Коньяк; Смородина;

Посмотреть рецепт - Груша «Бель Элен» с шоколадным соусом

Нежный яичный рулет с сыром и спаржей

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Яйцо куриное; Майонез; Плавленный сыр; Спаржа; Чеснок; Петрушка; Соль;

Готовится элементарно и быстро. Надеюсь, понравится.

Посмотреть рецепт - Нежный яичный рулет с сыром и спаржей

Салат по-французски

Ингредиенты: Помидоры черри; Листья салата; Соль; Перец чёрный молотый; Масло оливковое; Сыр твёрдый;

Посмотреть рецепт - Салат по-французски

Запеканка из кабачков

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Кабачок; Лук репчатый; Чеснок; Масло растительное; Яйцо куриное; Сметана; Сыр; Приправа; Соль; Перец чёрный молотый; Сухари;

Эту запеканку из кабачков можно приготовить в различных вариациях: с грибами, сыром, фаршем, ветчиной и т.д., в зависимости от настроения. Летом хочется более легкой пищи, поэтому моя запеканка – классическая....

Посмотреть рецепт - Запеканка из кабачков

Пицца со спаржей и помидорами

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Основа для пиццы; Спаржа; Козий сыр; Помидор; Майонез; Лук порей;

Посмотреть рецепт - Пицца со спаржей и помидорами

Маринованные кабачки

Ингредиенты: Кабачок; Морковь; Болгарский перец; Лук репчатый; Чеснок; Укроп; Петрушка; Сельдерей; Хрен; Красный перец; Гвоздика; Для маринада; Вода; Соль; Сахар; Уксус 9%; Перец горошек; Лавровый лист;

«Зима спросит, что летом припасено», так гласит русская пословица. Летом стоит позаботиться о запасах. Предлагаю рецепт с многократным экспериментированием. Чем моложе кабачки (цукини), тем хрустящее получается на выходе овощ.

Посмотреть рецепт - Маринованные кабачки

Салат из кольраби с ветчиной и морковью

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Морковь; Кольраби; Ветчина; Лук красный; Лук зеленый; Майонез; Соль;

Кольраби по вкусу очень напоминает белокочанную капусту. Она содержит огромное количество витаминов групп А, В, Р и С, кальций, лечит анемию, оказывает мочегонный эффект, способствует снижению уровня холестерина, который откладывается...

Посмотреть рецепт - Салат из кольраби с ветчиной и морковью

Суп пюре из кабачков с лисичками

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Кабачок; Сливки; Плавленный сыр; Масло растительное; Грибы; Перец чёрный молотый; Соль; Зелень;

Потрясающе вкусный и нежный суп пюре из кабачков с грибами для семейного обеда!

Посмотреть рецепт - Суп пюре из кабачков с лисичками

Сырники с соусом из красной смородины

Время приготовления: 20 мин..

Ингредиенты: Творог; Яйцо куриное; Сахар; Ваниль; Мука пшеничная; Масло растительное; Смородина красная; Сахар; Крахмал; Вода;

Посмотреть рецепт - Сырники с соусом из красной смородины

Салат «Весенняя мечта»

Ингредиенты: Салат фризе; Огурец; Помидор; Грибы; Болгарский перец; Спагетти; Для соуса; Сок апельсиновый; Мед; Банан;

С салатом фризе прекрасно сочетаются красный лук, чеснок, оливковое масло, и лимонный сок с медом. Поэтому в этом салате идеальна заправка с горьковатым вкусом фризе. Единственное, я бы добавила в...

Посмотреть рецепт - Салат «Весенняя мечта»

Золотой гаспачо

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Помидор; Болгарский перец; Огурец; Лук репчатый; Чеснок; Масло оливковое; Сок лимона; Соль; Перец чёрный молотый; Сливки; Миндальные орехи; Стебель сельдерея; Мята;

Любителям холодных супов и всем кто не может стоять у горячей плиты в знойный день, а кушать хочет… Ингредиенты рассчитаны на 3 порции

Посмотреть рецепт - Золотой гаспачо

Маринованные огурцы

Ингредиенты: Огурец; Болгарский перец; Лук репчатый; Чеснок; Морковь; Перец горошек; Укроп; Смородина; Вишня; Хрен; Сельдерей; Петрушка; Для маринада; Вода; Соль; Сахар; Уксус 9%;

«Один летний день всю зиму кормит», гласит русская пословица. Да жара, но стоит немного потрудиться и холодной зимой у вас всегда на столе будут соленья-варенья. Трудно себе представить зимние запасы...

Посмотреть рецепт - Маринованные огурцы

Суп из цукини с овощами

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Бульон; Кабачок; Морковь; Болгарский перец; Лук репчатый; Сельдерей; Масло растительное; Перец чёрный молотый; Соль;

Ненавязчивый легкий суп пюре из кабачков с удивительным свежим вкусом.

Посмотреть рецепт - Суп из цукини с овощами