Рецепты кулинара ФотоРецепт

Тосты «Бедный рыцарь» на завтрак

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Яйца куриные; Соль; Сахар; Белый хлеб; Растительное масло;

Это блюдо готовят во многих странах. Называют его – «Бедный рыцарь» или «Французский тост». Лучшего завтрака на скорую руку не найдешь. Однако готовят его в различных вариациях: с молоком, сливочным...

Посмотреть рецепт - Тосты «Бедный рыцарь» на завтрак

Печенье — хрустящие орешки со сгущенкой

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Сливочное масло; Сахар; Яйца куриные; Мука; Сгущенное молоко; Соль; Лимонная кислота;

Рецепт печенья – орешки со сгущенкой, по которому всегда готовила моя бабушка в детстве. Для данного рецепта орешков нужна специальная форма – орешница. Раскрою некоторые секреты приготовления… Тесто должно получится...

Посмотреть рецепт - Печенье — хрустящие орешки со сгущенкой

Булочки «Жаворонки» на 22 марта

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Молоко; Дрожжи; Сахар; Соль; Яйца куриные; Яйца куриные; Мука; Сливочное масло; Изюм;

У наших предков существовала вера в то, что 22 марта из теплых стран прилетают СОРОК разномастных, разноперых, разноголовых и разноклювых птиц, и первая из них – жаворонок. 22 марта день...

Посмотреть рецепт - Булочки «Жаворонки» на 22 марта

Заварной крем

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Молоко; Мука; Сахар; Желток куриный; Ванилин;

Белково-заварной крем любят и взрослые, и дети, и кондитеры. ЛОн нежный, легкий, воздушный, очень вкусный, прекрасно держит форму. Таким кремом хорошо украшать торты, маффины, капкейки, маленькие кексы или пирожные.

Посмотреть рецепт - Заварной крем

Пончики с сыром

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Сливочное масло; Молоко; Вода; Соль; Мука; Яйца куриные; Сыр; Сыр;

Пончики (булочки) с сыром или можно их назвать еще гужеры – маленькие булочки, с добавлением в тесто пикантного ароматного сыра. Такие булочки впервые научились готовить во Франции. Хрустящие снаружи гужеры,...

Посмотреть рецепт - Пончики с сыром

Торт с вишней

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Яйца куриные; Сметана; Майонез; Разрыхлитель; Мука; Вишня; Сахар; Сливочное масло;

Меня смутил в рецептуре майонез. Но она убеждала, что такой торт с вишней получается вкусным, красивым, тесто рассыпчатым. Ягодная прослойка придает пирогу сочность. А взбитые белки – нежность. Называю именно...

Посмотреть рецепт - Торт с вишней

Салат с авокадо и хурмой

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Авокадо; Хурма; Капуста "китайская"; Салат-микс; Репчатый лук; Виноград; Сыр; Растительное масло; Соль; Лимон;

Авокадо, хоть и имеет кучу полезных свойств, до сих пор считается заморским продуктом. Конечно, он на любителя. Но мне очень нравиться как он дополняет практически любой продукт, не зависимо от...

Посмотреть рецепт - Салат с авокадо и хурмой

Рибай стейк из говядины на гриле

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Рибай стейк; Соль; Растительное масло; Розмарин; Базилик; Смесь перцев;

Мясо, которое используется для приготовления рибай, из толстой реберной части говядины. Благодаря множеству жировых прослоек стейк легко готовится в домашних условиях и жарится на сковороде. Мясо получается сочным и нежным.

Посмотреть рецепт - Рибай стейк из говядины на гриле

Селедка под шубой – классический салат

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Картофель; Селедка; Репчатый лук; Яйца куриные; Морковь; Свекла;

«Селедка под шубой» – салат, состоящий из филе сельди и «шубы» — овощей. Практически у каждого на Новый год на столе присутствует этот салат. Я приготовила классический рецепт «Селедки под...

Посмотреть рецепт - Селедка под шубой – классический салат

Блинчики на молоке

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Мука; Разрыхлитель; Соль; Сахар; Молоко; Яйца куриные; Ваниль; Сливочное масло; Сливочное масло; Кленовый сироп;

У меня такое двухзначное отношение к блинам…. 1. Мне нравится вкус блинов… 2. Я ненавижу то, что вкусные блины ешь, не можешь остановиться, а потом поправляешься… 3. Я люблю слушать...

Посмотреть рецепт - Блинчики на молоке

Блинный рулет с орехово-свекольной начинкой

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Блины; Свекла; Грецкие орехи; Чеснок; Майонез; Соль;

Всегда остаются блины и не знаешь, как их преподнести, чтоб быстренько доесть. Вот рецептик с начинкой, который прекрасно подойдет на закуску.

Посмотреть рецепт - Блинный рулет с орехово-свекольной начинкой

Оладьи с бананами и шоколадом

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Мука; Банан; Яйца куриные; Молоко; Шоколад; Шоколадные шарики;

Приближается Масленица! У меня есть отличный рецепт оладьев. Не понимаю, почему я не опубликовала их раньше, что-то упустила… Прилагаю так же пошагово фото как руководство для ваших детей. В конечном...

Посмотреть рецепт - Оладьи с бананами и шоколадом

Картофельное пюре с рыбной котлетой, оформление

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Картофельное пюре; Свекла; Морковь; Яйца куриные; Петрушка; Рыбные котлеты;

Не получается уговорить поесть ребенка? Уверена с этим блюдом вам не придется заставлять его кушать.

Посмотреть рецепт - Картофельное пюре с рыбной котлетой, оформление

Японский омлет с обжаренной лапшой и овощами

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Яйца куриные; Морковь; Репчатый лук; Чеснок; Капуста белокочанная; Болгарский перец; Растительное масло; Соевый соус; Рисовый уксус; Вода; Сахар; Лист нори (сушеные водоросли); Майонез; Соль; Молотый черный перец;

И я опять про Японию…Традиционный японский омлет — Omusoba (Омусоба) — очень популярное блюдо в Японии, которое можно найти в «семейных ресторанах». Хотите окунуться в мир Японии, тогда попробуйте приготовить...

Посмотреть рецепт - Японский омлет с обжаренной лапшой и овощами

Фаршированная капуста кольраби

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Кольраби; Грибы; Репчатый лук; Морковь; Сыр твердый; Растительное масло; Молотый черный перец; Соль; Зелень; Лук порей;

Рецепт хорош тем, что в зависимости от настроения Вы можете менять наполнитель кольраби, и будет получатся совершенно новое блюдо и новый вкус! Это могут быть просто овощи, курица со сливками,...

Посмотреть рецепт - Фаршированная капуста кольраби

Японские макароны с грибами и кресс-салатом под соевым соусом

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Спагетти; Чеснок; Грибы; Соевый соус; Сливочное масло; Растительное масло; Лук-шалот; Кресс-салат; Соль; Молотый черный перец;

Я люблю японские макароны с грибами, потому что их очень легко приготовить. К тому же муж обожает макароны, а я грибочки :-). Так что, сегодня рецепт — макароны с грибами...

Посмотреть рецепт - Японские макароны с грибами и кресс-салатом под соевым соусом

Чесночные гренки к пиву

Ингредиенты: Хлеб черный; Растительное масло; Чеснок;

Посмотреть рецепт - Чесночные гренки к пиву

Жареная говядина со спаржей

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Говядина; Спаржа; Имбирь; Растительное масло; Чеснок; Лук зеленый; Соевый соус; Мирин (рисовое вино); Перец чили;

Жареная говядина со спаржей – нечто изысканное, но готовиться совсем просто. Обжаривается говядина, нарезанная кусочками и к ней добавляются всякие пряности, специи, соевый соус и мирин. Если у вас нет...

Посмотреть рецепт - Жареная говядина со спаржей

Курица фаршированная яблоками, запеченная в духовке

Время приготовления: 1 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Курица; Зеленые яблоки; Горчица; Мед; Молотый черный перец; Соль; Приправа;

Проверенный временем, давно прижившийся на нашей кухне рецепт – курица с яблоками, запеченная в духовке. Курица фаршируется фруктами и запекается целиком. Чтобы корочка у курицы получилась хрустящей, в конце готовьте...

Посмотреть рецепт - Курица фаршированная яблоками, запеченная в духовке

Жареный рис по–японски с чесноком

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Чеснок; Рис; Лук красный; Растительное масло; Приправа; Соевый соус; Соль; Молотый черный перец;

Рис по-японски – это очень легко и быстро. Он абсолютно не требует никаких усилий в приготовлении.

Посмотреть рецепт - Жареный рис по–японски с чесноком

Говяжий стейк-антрекот на сковороде

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Говядина; Соль; Красный перец; Растительное масло;

Говяжий стейк на домашнем гриле — прекрасное решение для быстрого ужина. Главное правило при готовке стейка не передержать его.

Посмотреть рецепт - Говяжий стейк-антрекот на сковороде

Закуска из хлеба с крабовым мясом и огурцом

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Белый хлеб; Огурцы; Крабовое мясо; Майонез; Репчатый лук; Петрушка; Смородина красная;

Что можно приготовить быстро и просто. Закуска на скорую руку – пожалуйста. Вчера готовила по случаю крестин дочки. Эта маленькая закуска всегда вас выручит и заполнит стол своей красотой. Продуктов...

Посмотреть рецепт - Закуска из хлеба с крабовым мясом и огурцом

Творожная запеканка — классический рецепт

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Творог; Яйца куриные; Ванилин; Сахар; Соль; Манная крупа; Изюм; Сливочное масло; Сметана;

Нежная творожная запеканка с изюмом придется по вкусу и взрослым, и детям. И не только любителям творога. Этот рецепт творожной запеканки не требует много времени, изобилия кухонных прибамбасов.

Посмотреть рецепт - Творожная запеканка — классический рецепт

Мясо в горшочке с картошкой и фасолью

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Говядина; Картофель; Фасоль стручковая; Репчатый лук; Помидоры; Растительное масло; Сливочное масло; Соль; Молотый черный перец;

В горшочках можно приготовить все что угодно, кроме жареных блюд. В них вкусно получается блюда из мяса, из рыбы, супы, щи, тушеные овощи и прочее. С помощью горшочков можно экспериментировать...

Посмотреть рецепт - Мясо в горшочке с картошкой и фасолью

Чешский грибной суп в хлебе

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Хлеб черный; Картофель; Грибы; Репчатый лук; Сливки; Сыр; Лук порей; Растительное масло; Соль; Молотый черный перец;

Суп получается необыкновенно вкусный, хотя моей второй половине больше понравился чешский картофельный суп пюре в хлебе. Из собственного опыта могу лишь посоветовать: супу в хлебе дать немного постоять (5-10 минут)...

Посмотреть рецепт - Чешский грибной суп в хлебе

Жареная говяжья печень с апельсинами и рисом

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Печень говяжья; Мука; Растительное масло; Апельсин; Сахар; Сливочное масло; Рис; Зеленый горошек; Паприка; Соевый соус; Соль; Молотый черный перец;

Разнообразие блюд из печени поражает. Но при всем этом, приготовление печени требует правильного подхода, знания основ и секретов.

Посмотреть рецепт - Жареная говяжья печень с апельсинами и рисом

Энчиладас с курицей и зеленым горошком

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Лепешки; Куриное филе; Зеленый горошек; Помидоры; Кетчуп; Репчатый лук; Чеснок; Авокадо; Соль; Молотый черный перец; Специи; Зелень; Сыр; Растительное масло;

Энчиладас — традиционнoe блюдо мексиканской кухни. Начинка завернута рулетом в кукурузную лепешку, присыпается обильно сыром, заливается соусом и запекается. В этом рецепте начинка куриное филе с горошком. Смело берите филе,...

Посмотреть рецепт - Энчиладас с курицей и зеленым горошком

Грибной суп-пюре «Дуэт» со шпинатом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Грибы; Картофель; Репчатый лук; Растительное масло; Плавленный сыр; Шпинат; Соль; Молотый черный перец;

Один из самых вкусных грибных супов пюре, либо крем-супов — как кому нравится! Грибной суп имеет нежный сырный вкус.

Посмотреть рецепт - Грибной суп-пюре «Дуэт» со шпинатом

Салат из щавеля с яблоком

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Зеленые яблоки; Щавель; Чеснок; Лук порей; Укроп; Сметана; Соль; Молотый черный перец;

Витаминный и легкий салатик, по настоящему весенний!

Посмотреть рецепт - Салат из щавеля с яблоком

Сардельки-шишки

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Сардельки; Огурцы;

Посмотреть рецепт - Сардельки-шишки

Сарделька в виде цветка

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Сардельки; Огурцы;

Посмотреть рецепт - Сарделька в виде цветка

Паста с грибами

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Макароны; Грибы; Сливочное масло; Коньяк; Репчатый лук; Сметана; Вода; Соль; Молотый черный перец;

Посмотреть рецепт - Паста с грибами

Свиная печень в молоке

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Печень свиная; Растительное масло; Сухари; Молоко; Соль; Сахар;

Посмотреть рецепт - Свиная печень в молоке

Десерт на двоих из мороженного с печеньем

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Печенье; Мороженое; Смородина; Шоколад;

Легкий во всех смыслах десерт поможет Вам скрасить приятный вечер для двоих.

Посмотреть рецепт - Десерт на двоих из мороженного с печеньем

Творожные лепешки с картофелем

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Творог; Картофель; Яйца куриные; Мука; Соль; Специи;

Посмотреть рецепт - Творожные лепешки с картофелем

Щавельный суп

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Бульон; Репчатый лук; Морковь; Картофель; Щавель; Смесь перцев; Перец горошек; Лавровый лист; Соль; Зелень; Сметана; Яйца куриные;

Щавельный суп, он же зеленый борщ! Может быть кто-то щавель и не любит, но врачи говорят, что щавель нужно съедать как минимум 2 раза в год, так как в нем...

Посмотреть рецепт - Щавельный суп

Мешочки из семги «Морская владычица»

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Для маринада:; Лимон; Соевый соус; Оливковое масло; Для соуса:; Кетчуп; Майонез; Коньяк; Для салата:; Красная рыба; Морковь; Картофель; Зеленый горошек; Яблоки; Крабовое мясо; Майонез; Листья салата;

Несмотря на большое количество шагов и ингредиентов, этот салат достаточно просто готовится. А первое что вы услышите от своих гостей это возглас «О-о-о!» и это стоит того!

Посмотреть рецепт - Мешочки из семги «Морская владычица»

Запеченный картофель с беконом

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Картофель; Бекон; Соль; Молотый черный перец; Приправа;

Посмотреть рецепт - Запеченный картофель с беконом

Груша в вине с цитрусами

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Груша; Вино; Сахар; Корица; Кориандр; Гвоздика; Молотый черный перец; Лимон; Апельсин; Мороженое;

Посмотреть рецепт - Груша в вине с цитрусами

Молочно-банановый коктейль

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Молоко; Банан; Мороженое; Какао;

Подойдет в жаркий знойный день как освежающий напиток!

Посмотреть рецепт - Молочно-банановый коктейль

Чешский картофельный суп пюре в хлебе

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Хлеб черный; Картофель; Репчатый лук; Сливочное масло; Плавленный сыр; Лук зеленый; Вода; Соль; Молотый черный перец; Базилик;

Супы в «хлебной тарелке» необычайно славятся в Чехии. Причем похлебка может быть абсолютно разной. Основным условием в приготовлении должен быть хлеб грубого помола. Особенно он хорош, когда настоится, и поедать...

Посмотреть рецепт - Чешский картофельный суп пюре в хлебе