Рецепты кулинара Tanya197529 - Страница 23 из 32

«Ленивая» селедка под шубой

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: филе сельди; картофель; морковь; свекла; лук; майонез; соль;

Когда нет времени на выкладывание селедки под шубой слоями, можно использовать более упрощенный вариант. Внешний вид популярного салата, конечно же, изменится, но это совсем не повлияет на вкусовые качества блюда....

Посмотреть рецепт - «Ленивая» селедка под шубой

Домашние пельмени с куриным и свиным фаршем

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: мука; яйцо; масло растительное; соль; вода; синина; куриное филе; лук; перец молотый черный;

Тесто для наших домашних пельменей замесим с использованием растительного масла и куриного яйца. Для начинки потребуется мякоть свинины и куриное филе. Ингредиенты для начинки дополним репчатым луком и специями. Начинаем...

Посмотреть рецепт - Домашние пельмени с куриным и свиным фаршем

Яичные гренки с сыром и зеленью

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: яйцо; сливки; соль; сыр; зелень; масло растительное; батон нарезной;

Для приготовления вкусных домашних гренок нам потребуется самые обычные экономичные ингредиенты. Среди продуктов — куриные яйца, сливки, твердый сыр, специи и немного свежей зелени. Для реализации рецепта нам потребуется следующий...

Посмотреть рецепт - Яичные гренки с сыром и зеленью

Салат из картофеля и сельди

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: филе сельди; картофель; лук репатый; лук зеленый; майонез; соль;

Для приготовления рыбного салата нужно заранее отварить картофель. Картофель только промываем, варим в кожуре. После того как картошка будет готова, промываем ее под холодной водой, остужаем и очищаем шкурку. Селедку...

Посмотреть рецепт - Салат из картофеля и сельди

Тесто для пельменей на бульоне

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: бульон куриный; яйцо; соль; мука пшеничная;

Как правило, для замеса пельменного теста используется вода или молоко. У нас в рецепте жидкий компонент для пельменного теста представлен куриным бульоном. Помимо этого ингредиента потребуется пшеничная мука, яйцо, соль....

Посмотреть рецепт - Тесто для пельменей на бульоне

Вареники на пару со свининой и картофелем

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: яйцо; соль; вода; мука; свинина (мякоть); картофель; лук; специи;

Для вас мы подготовили простой рецепт приготовления вареников. Начинка состоит из измельченной свинины, дополненной картофелем, репчатым луком, специями. Тесто замесим по классическому рецепту: на воде и яйце. Для готовки на...

Посмотреть рецепт - Вареники на пару со свининой и картофелем

Тушеный картофель с салом

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: сало; картофель; морковь; лук; соль; специи; лавровый лист;

Для приготовления тушеного картофеля с салом нам также потребуется морковка и репчатый лук. Для реализации рецепта подготовьте сковородку и кастрюлю. Подробности тушения – в нашем описании.

Посмотреть рецепт - Тушеный картофель с салом

Дрожжевой пирог со свининой и капустой

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: молоко; дрожжи сухие; сахар; яйцо; масло растительное; мука; соль; свинина; капуста; морковь; лук; перец молотый черный;

Тесто для нашего пирога замесим на сухих быстродействующих дрожжах и молоке. Пока дрожжевое тесто будет «подниматься», приготовим начинку из белокочанной капусты и кусочков мякоти свинины. Капусту и свинину дополним при...

Посмотреть рецепт - Дрожжевой пирог со свининой и капустой

Постный салат с вареной свеклой и зеленым горошком

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: свекла; морковь; капуста; горошек зеленый; соль; масло растительное;

В нашем салате присутствует ингредиент, который следует предварительно подвергнуть термической обработке, т.е. отварить. Это – свекла. Остальные ингредиенты используются в сыром виде. Для заправки мы взяли растительное масло – а...

Посмотреть рецепт - Постный салат с вареной свеклой и зеленым горошком

Салат «Виолетта» со свеклой, горошком и сыром

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: свекла; огурец соленый; сыр плавленный; горошек консервированный; чеснок; соль; перец молотый черный; майонез;

Для готовки салата требуется отварить заранее только один ингредиент – это свекла. Лучше термическую обработку корнеплода провести заранее, чтобы свекла достаточно остыла перед измельчением. Отварную свеклу после того, как она...

Посмотреть рецепт - Салат «Виолетта» со свеклой, горошком и сыром

Жареный картофель с салом и луком на сковороде

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: сало свежее; картофель; лук; соль; специи;

Для приготовления картошки с салом нам потребуется сковорода. Сало лучше взять подмороженное, тогда его проще будет нарезать. Вкусовой тон картофельному блюду задают специи и измельченный репчатый лук. Итак, начинаем готовить.

Посмотреть рецепт - Жареный картофель с салом и луком на сковороде

Вареники с салом и картошкой

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: мука; яйцо; масло растительное; молоко; сало свежее; картофель; лук; соль; перец черный молотый;

Для наших домашних вареников с салом и картофелем замесим тесто на молоке. Для приготовления начинки потребуется мясорубка. Вареники с салом и картошкой получаются сочными, вкусными, аппетитными.

Посмотреть рецепт - Вареники с салом и картошкой

Борщ со свежей капустой и солеными огурцами

Время приготовления: 2 ч. 5 мин..

Ингредиенты: мясо; вода; капуста; картофель; морковь; лук; свекла; масло растительное; огурец соленый; паста томатная; соль; специи; лавровый лист;

Для приготовления бульона можно взять любое мясо, в том числе – куриное. Отварим сначала бульон, а потом займемся подготовкой остальных ингредиентов. Параллельно нужно отварить свеклу. Для реализации рецепта потребуется бюджетный...

Посмотреть рецепт - Борщ со свежей капустой и солеными огурцами

Постное заварное тесто для вареников, пельменей, мантов

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: мука; соль; масло растительное; кипяток;

Постное тесто для вареников (пельменей, мантов) замесим на пшеничной муке с использованием растительного масла и кипятка. Обращаем ваше внимание, что для данного рецепта требуется крутой кипяток. На выходе постное заварное...

Посмотреть рецепт - Постное заварное тесто для вареников, пельменей, мантов

Картофель, тушеный с мясом, овощами и зеленым горошком

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: мясо; картофель; морковь; лук; зеленый горошек; соль; специи;

Для приготовления тушеного картофеля сначала сварим мясной бульон. Мы использовали свинину и говядину на кости, поэтому бульон получился насыщенным. Помимо мяса, картофеля потребуют овощи (морковка и репчатый лук) и замороженный...

Посмотреть рецепт - Картофель, тушеный с мясом, овощами и зеленым горошком

Шарлотка с мандаринами

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: мандарины; сахар; яйцо; мука; масло;

Приготовление мандариновой шарлотки рекомендуется начать с подготовки цитрусового. Мандарины нужно очистить, каждую дольку отделить от белых пленок. Это, пожалуй, самый трудоемкий процесс. А тесто для шарлотки сделать очень легко. Кстати,...

Посмотреть рецепт - Шарлотка с мандаринами

Слоеный пирог с картофелем и салом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: тесто слоеное; картофель; сало; лук; соль; перец молотый;

Основа нашего пирога – готовый полуфабрикат – слоеное дрожжевое тесто в пластах, которое продается в любом продуктовом магазине. Начинку сделаем из измельченного кубиками картофеля, дополненного салом и луком. Как видите,...

Посмотреть рецепт - Слоеный пирог с картофелем и салом

Опарное дрожжевое тесто

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: вода; сахар; дрожжи сухие; яйцо; масло растительное; мука; соль;

Для замеса дрожжевого теста сначала сделаем опару. Потом добавим требуемые ингредиенты и приготовим дрожжевое тесто. На выходе опарное дрожжевое тесто получается мягким, а изделия из него – вкусными, пышными.

Посмотреть рецепт - Опарное дрожжевое тесто

Куриный суп с яичной лапшой

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Вода; Курица; Соль; Картофель; Морковь; Лапша яичная; Зелень свежая;

Для того, чтобы включить в обеденное меню аппетитный и сытный суп, в состав которого входит яичная лапша, следует отварить бульон. Для варки лучше всего использовать куриное мясо (можно любые части,...

Посмотреть рецепт - Куриный суп с яичной лапшой

Сочные мясные котлеты с тыквой

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Фарш мясной; Тыква; Лук; Чеснок; Яйцо; Соль; Специи; Мука; Масло растительное;

Основные компоненты нашего мясного блюда – это фарш, тыква, репчатый лук, специи, яйцо. Для панировки используется мука, но можно заменить ее панировочной смесью. Готовить котлеты будем на сковороде на растительном...

Посмотреть рецепт - Сочные мясные котлеты с тыквой

Тесто для пельменей и вареников на желтках

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Мука; Соль; Желтки куриные; Вода;

Часто для замеса пельменного теста хозяюшки используют яйца. В нашем рецепте мы возьмем для теста только желтки. Тесто, замешанное по нашему способу, получается с приятным оттенком и имеет отличные вкусовые...

Посмотреть рецепт - Тесто для пельменей и вареников на желтках

Быстрый яблочный пирог с ранетками

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Яйцо; Сахар; Мука; Ванилин; Ранетки (яблоки);

Тесто для быстрого пирога с ранетками замесим быстро, без лишних хлопот, ведь нам понадобится только мука, куриные яйца, сахар. Выпекать такой пирог лучше всего в силиконовой форме. Приступаем.

Посмотреть рецепт - Быстрый яблочный пирог с ранетками

Котлеты из куриной грудки с салом

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Куриная грудка; Сало; Лук репчатый; Чеснок; Яйцо; Майонез; Соль; Перец черный молотый; Мука; Масло растительное;

Для того, чтобы пожарить на сковороде аппетитные и сытные котлеты нам потребуется куриная грудка. Мясной продукт следует отделить от кости, удалить кожицу. Курятину для котлет мы дополним свежим салом. Данные...

Посмотреть рецепт - Котлеты из куриной грудки с салом

Картофель, жареный с лисичками

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Лисички свежие; Картофель; Лук репчатый; Масло растительное; Соль; Перец черный молотый; Укроп;

Мы в рецепте использовали грибы – лисички. Перед реализацией рецепта грибы следует замочить минут на 20 в подсоленной воде, а потом еще в течение такого же времени отварить. Воду слить....

Посмотреть рецепт - Картофель, жареный с лисичками

Биточки из индейки с рисом

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Фарш индейки; Рис; Яйцо; Лук; Масло растительное; Соль; Перец молотый; Вода;

Для приготовления биточков подготовим фарш индейки. Его можно сделать в домашних условиях (из филе) или же приобрести уже готовый в магазине. Для рецепта потребуется рис. Злаковый лучше отварить заранее, промыть...

Посмотреть рецепт - Биточки из индейки с рисом

Домашние манты с мясным фаршем, картофелем и тыквой

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Мука; Яйцо; Вода; Соль; Фарш мясной; Картофелль; Тыква; Перец молотый;

Для приготовления вкусных мантов с сочной начинкой вам потребуется тесто, которое лучше всего замесить с использованием куриного яйца. Нужно лишь в просеянную муку добавить чайную ложку соли, разбить яйцо, влить...

Посмотреть рецепт - Домашние манты с мясным фаршем, картофелем и тыквой

Лапшичный суп с индейкой

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Голень индейки; Картофель; Морковь; Лапша; Соль; Зелень свежая;

Для приготовления мясного бульона для лапши можно использовать любую часть индейки. Мы взяли голень. Макаронное изделие для нашего супа – уже готовое, приобрести можно без проблем в любом продовольственном магазине....

Посмотреть рецепт - Лапшичный суп с индейкой

Драники картофельные с тыквой

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Каротофель; Тыква; Лук ; Яйцо; Мука; Соль; Перец молотый ; Масло растительное; Зелень;

Основной ингредиент нашей домашней выпечки на сковороде – это картофель. Этот корнеплод дополним измельченным репчатым луком и натертой тыквой. Сделаем тесто для картофельных драников, используя муку, яйцо, специи. Жарить будем...

Посмотреть рецепт - Драники картофельные с тыквой

Красный борщ с индейкой

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Индейка; Капуста белокочанная; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Перец болгарский; Свекла вареная; Масло растительное; Соль; Лавровый лист; Перец молотый; Петрушка свежая; Уксус;

В нашем рецепте бульон готовится из индейки. Можно использовать любую часть этой птицы. У нас взята для варки голень, но подойдут и грудка, и крылья, и другие части. Остальные ингредиенты...

Посмотреть рецепт - Красный борщ с индейкой

Постный салат с лисичками, картофелем и огурчиком

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Лисички маринованные; Картофель отварной; Огурец свежий; Лук репчатый; Масло растительное; Соль; Перец молотый;

Для приготовления сытного салата нам потребуются маринованные лисички. Для блюда нужно заранее отварить картофель. Для заправки лучше использовать масло оливы, но и масло подсолнечника подойдет тоже. Подробности реализации рецепта –...

Посмотреть рецепт - Постный салат с лисичками, картофелем и огурчиком

Дрожжевое тесто для курника на молоке

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Молоко; Маргарин; Сахар; Соль; Яйцо; Мука; Дрожжи сухие;

Предлагаемый рецепт замеса дрожжевого теста для домашнего пирога – курника — понравится вам обязательно, ведь на выходе выпечка из такого теста получается пышной и очень вкусной. Для реализации рецепта вам...

Посмотреть рецепт - Дрожжевое тесто для курника на молоке

Рисовый суп с копченостями

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Курица; Вода; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Рис; Мясо копченое; Соль; Зелень; Лист лавровый;

Для приготовления рисового супа мы сначала сварили куриный бульон. Для варки можно использовать любые части курицы, в том числе на кости. Для супа потребуется рис (любой формы), картофель, морковка с...

Посмотреть рецепт - Рисовый суп с копченостями

Слойки с вареньем

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое; Варенье; Яйцо сырое; Сахар; Мука;

Для того, чтобы приготовить вкусные сладкие слойки с начинкой из любого варенья, вам потребуется слоеное тесто. Мы использовали готовый полуфабрикат, сократив тем самым время на готовку выпечки. Помимо варенья и...

Посмотреть рецепт - Слойки с вареньем

Салат с говядиной, кукурузой и корейской морковкой

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Говядина; Сыр; Морковь по-корейски; Кукуруза консервированная; Майонез; Соль; Специи;

Для приготовления мясного салата с морковью по-корейски вам нужно заранее отварить только один ингредиент – мякоть говядины. Промойте небольшой кусочек говядины, отварите до готовности. В процессе варки посолите. Мясо будем...

Посмотреть рецепт - Салат с говядиной, кукурузой и корейской морковкой

Винегрет с морковкой по-корейски

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Свекла; Картофель; Морковь; Лук; Огурец соленый; Морковка по-корейски; Масло растительное; Соль;

Для приготовления винегрета с корейской морковкой мы заранее отварили корнеплоды: картофель, морковку, свеклу. Варить ингредиенты нужно, не счищая кожуры. Отварные компоненты будущего винегрета остужаем, очищаем. Для рецепта потребуется также репчатый...

Посмотреть рецепт - Винегрет с морковкой по-корейски

Горячие бутерброды в духовке с сыром и колбасой

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Хлеб (батон); Яйцо сырое; Майонез; Томатная паста; Колбаса; Сыр;

Наша кулинарная идея – это не классические бутерброды с сыром и колбасой. Мы сначала приготовим томатный маринад, а потом добавим в него измельченные ингредиенты. Готовятся наши бутерброды в духовке. На...

Посмотреть рецепт - Горячие бутерброды в духовке с сыром и колбасой

Чебуреки с курицей и сыром

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Куриный фарш; Лук; Сыр; Соль; Перец черный молотый; Вода; Масло сливочное; Мука; Сахар;

Для того, чтобы пожарить на сковороде вкусные чебуреки, нам потребуется куриный фарш, твердый сыр, тесто. Фарш можно сделать из филе, прокрутив его через мясорубку. Тесто замесим с использованием сливочного масла....

Посмотреть рецепт - Чебуреки с курицей и сыром

Начинка для пирожков с капустой и яйцами

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Капуста; Морковь; Лук репчатый; Яйцо; Масло растительное; Соль; Перец молотый;

Для вкусной пирожковой начинки используется белокочанная капуста, которая сначала измельчается, а потом тушится совместно с овощами. Готовая капуста соединяется с яйцами. Кулинарные подробности – у нас в рецепте.

Посмотреть рецепт - Начинка для пирожков с капустой и яйцами

Картофельный салат с огурцами, курицей и колбасой

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Куриная грудка; Колбаса копченая; Картофель; Огурец маринованный; Яйцо; Майонез; Соль; Перец молотый;

Для рецепта нужно заранее отварить куриное мясо, яйца, картофель. Картофель отвариваем «в мундире». В качестве куриного ингредиента лучше взять грудку, но подойдет и окорочок. Колбаса в нашем салате копченая. Для...

Посмотреть рецепт - Картофельный салат с огурцами, курицей и колбасой

Пицца с курицей и колбасой

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Тесто слоеное; Томатная паста; Куриное мясо отварное; Колбаса; Майонез; Огурец маринованный; сыр;

Для того, чтобы приготовить вкусную пиццу с курицей и колбасой, мы взяли за основу слоеное бездрожжевое тесто. Помимо отварной курятины и колбасы потребуется маринованный огурец, томатный соус, майонез и, конечно...

Посмотреть рецепт - Пицца с курицей и колбасой

Пельмени с курицей

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Куриное филе; Лук репчатый; Мука; Вода; Яйцо; Соль; Перец черный молотый;

Для реализации рецепта нам потребуется куриное филе, которое мы измельчим совместно с репчатым луком. Тесто для пельменей с курицей замесим на воде и яйце. Подробности у нас в рецепте.

Посмотреть рецепт - Пельмени с курицей

Пирог из дрожжевого теста с капустой и яйцом

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое; Капуста белокочанная; Яйцо вареное; Яйцо сырое; Морковь; Лук; Соль; Перец черный молотый; Масло растительное;

Для того, чтобы испечь вкусный пирог с капустной начинкой, дополненной отварными измельченными яйцами, мы использовали уже готовое слоеное дрожжевое тесто – полуфабрикат. Капусту для начинки нашинкуем, а потом потушим. Яйца...

Посмотреть рецепт - Пирог из дрожжевого теста с капустой и яйцом

Мясной салат с индейкой в тарталетках

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Мясо индейки; Яйцо; Картофель; Огурец свежий; Зелень; Майонез; Тарталетки; Соль; Перец молотый;

Для того, чтобы приготовить к праздничным посиделках вкусный салат в тарталетках, нужно заранее отварить мясо индейки. Можно взять голень или любую другую «мясную» часть птицы. Помимо индейки отварить нужно картофель,...

Посмотреть рецепт - Мясной салат с индейкой в тарталетках

Начинка для мантов из курицы и картофеля

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Куриная грудка; Картофель; Лук; Соль; Перец черный молотый;

Начинка для домашних мантов может быть разнообразной. Часто ее делают из мясного фарша, дополняя измельченной тыквой. У нас начинка — из курицы и картофеля. В качестве куриной составляющей лучше использовать...

Посмотреть рецепт - Начинка для мантов из курицы и картофеля

Тесто для мантов на молоке с яйцами

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Молоко; Яйцо; Масло растительное; Соль; Мука;

Предлагаемый вариант замеса теста для мантов осилит даже начинающая хозяюшка. Тесто, замешанное предлагаемым способом, на выходе получается эластичным, с ним легко и приятно работать. Такое тесто не рвется при обработке...

Посмотреть рецепт - Тесто для мантов на молоке с яйцами

Слоеный праздничный салат с курицей, киви и корейской морковкой

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Куриное филе; Киви; Яблоко; Сыр; Морковка по-корейски; Майонез; Соль; Яйцо;

Для того, чтобы приготовить слоеный куриный салат, следует заранее отварить такие ингредиенты как куриное мясо (лучше использовать филе) и яйца. Данные ингредиенты остудить. Подробности реализации – у нас в рецепте.

Посмотреть рецепт - Слоеный праздничный салат с курицей, киви и корейской морковкой

Пельмени на пару со свиным фаршем

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Тесто пельменное; Фарш мясной; Лук; Соль; Перец молотый; Масло растительное;

Чаще всего мы привыкли пельмени для сытного перекуса варить в присоленной воде. А можно еще приготовить их на пару. Такой кулинарный способ готовки имеет свои преимущества. Даже если тесто у...

Посмотреть рецепт - Пельмени на пару со свиным фаршем

Плов со свининой и овощами на сковороде

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Чеснок; Масло растительное; Морковь; Лук; Перец болгарский; Рис; Свинина; Томатная паста; Соль; Специи; Петрушка;

Для приготовления домашнего аппетитного плова на сковороде потребуется мякоть свинины. Мясной продукт может быть слегка подмороженным, чтобы его было удобнее нарезать. Из овощей у нас используется морковка, репчатый лук и...

Посмотреть рецепт - Плов со свининой и овощами на сковороде

Яблочный компот из ранеток

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Ранетки; Вода; Сахар;

Основной ингредиент нашего домашнего напитка – это яблочки небольшого размера – ранетки. Мы приготовим из них вкусный яблочный компот. Варить будем в кастрюле. Помимо ранеток потребуется сахарный песок.

Посмотреть рецепт - Яблочный компот из ранеток

Замороженные грибы на сковороде с картофелем и овощами

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Грибы замороженные; Картофель; Лук репчатый; Перец болгарский; Масло растительное; Соль; Перец молотый;

Запасливые хозяюшки готовят на зиму грибы разнообразными способами: солят, маринуют, замораживают. У нас в рецепте используются грибы предварительно отваренные, а потом уже замороженные. Такие грибы хорошо использовать для жарки с...

Посмотреть рецепт - Замороженные грибы на сковороде с картофелем и овощами