Тесто для быстрого пирога с ранетками замесим быстро, без лишних хлопот, ведь нам понадобится только мука, куриные яйца, сахар. Выпекать такой пирог лучше всего в силиконовой форме. Приступаем.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Поскольку тесто для нашей домашней выпечки замесить легко, сразу подготовим начинку. Ранетки (яблоки) промываем, нарезаем на дольки без семян. Можно уже включать духовку, настроив ее температурный режим на 180 градусов.
В объемную миску разбиваем куриные яйца, подсыпаем сахарный песок.
В течение 2-3 минут ингредиенты взбиваем миксером на средней скорости.
В массу, что у нас вышла, просеиваем вместе с ванилином пшеничную муку.
Перемешиваем ингредиенты уже ложкой или лопаточкой до получения мягкого теста.
Дно и стенки формы немного присыпаем мукой. Половину получившегося теста выливаем в форму.
Распределяем яблочную начинку.
Заливаем ранетки оставшимся тестом. Отправляем форму в духовку.
Яблочный пирог выпекаем 35 минут. Готовность теста можно проверить деревянной шпажкой. Из формы пирог вынимаем, когда он немного остынет. Приятного аппетита!
