Тесто для быстрого пирога с ранетками замесим быстро, без лишних хлопот, ведь нам понадобится только мука, куриные яйца, сахар. Выпекать такой пирог лучше всего в силиконовой форме. Приступаем.
Пошаговый рецепт
Поскольку тесто для нашей домашней выпечки замесить легко, сразу подготовим начинку. Ранетки (яблоки) промываем, нарезаем на дольки без семян. Можно уже включать духовку, настроив ее температурный режим на 180 градусов.
В объемную миску разбиваем куриные яйца, подсыпаем сахарный песок.
В течение 2-3 минут ингредиенты взбиваем миксером на средней скорости.
В массу, что у нас вышла, просеиваем вместе с ванилином пшеничную муку.
Перемешиваем ингредиенты уже ложкой или лопаточкой до получения мягкого теста.
Дно и стенки формы немного присыпаем мукой. Половину получившегося теста выливаем в форму.
Распределяем яблочную начинку.
Заливаем ранетки оставшимся тестом. Отправляем форму в духовку.
Яблочный пирог выпекаем 35 минут. Готовность теста можно проверить деревянной шпажкой. Из формы пирог вынимаем, когда он немного остынет. Приятного аппетита!
