Сочные мясные котлеты с тыквой

Сочные мясные котлеты с тыквой

Ингредиенты

Фарш мясной - 400 гр
Тыква - 200 гр
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Мука - 4 ст. л.
Масло растительное - 40 мл
  • 35 минут
  • Порций 4
  • Просто

Если вам нравятся домашние котлеты, то приготовьте их вместе с измельченной тыквой. Блюдо получается сытным, вкусным, аппетитным! Подать такие котлеты с тыквой можно с любым гарниром.

Основные компоненты нашего мясного блюда – это фарш, тыква, репчатый лук, специи, яйцо. Для панировки используется мука, но можно заменить ее панировочной смесью. Готовить котлеты будем на сковороде на растительном масле. Итак, начинаем реализацию рецепта.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Сочные мясные котлеты с тыквой - шаг 1

В миску перекладываем размороженный мясной фарш. В принципе можно использовать любой фарш. Мы предпочтение отдали смешанному фаршу, в составе которого свинина, говядина, индейка.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Сочные мясные котлеты с тыквой - шаг 2

Очищаем кусок тыквы соответствующего веса от семечек, кожуры. Измельчаем тыкву при помощи терки среднего размера. Переправляем тыквенную массу к ингредиентам в миску.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Сочные мясные котлеты с тыквой - шаг 3

Добавляем измельченный кусочками репчатый лук. Вбиваем яйцо. Компоненты солим на свой вкус, можно кинуть немного специй (молотого перчика, к примеру). Для пикантности добавим пропущенный через пресс чеснок.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Сочные мясные котлеты с тыквой - шаг 4

Необходимые ингредиенты для котлетной основы находятся в миске. Хорошо чистыми ладонями их перемешиваем. Основа для домашних котлет с тыквой готова.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Сочные мясные котлеты с тыквой - шаг 5

Из котлетной массы формируем круглые или овальные котлеты. Панируем их в муке.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Сочные мясные котлеты с тыквой - шаг 6

Подготовленные котлеты выкладываем на сковороду в разогретое растительное масло. Жарим с двух сторон до готовности.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Сочные мясные котлеты с тыквой - шаг 7

Можно для мягкости котлеток потушить их еще минут пять, добавив в сковороду кипяченой воды.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Сочные мясные котлеты с тыквой - шаг 8

Аппетитные домашние котлеты с тыквой готовы! Угощаемся на здоровье!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий