Постное заварное тесто для вареников, пельменей, мантов

Name: Постное заварное тесто для вареников, пельменей, мантов
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Мука пшеничная: 3 стак.; Соль: 1 ч. л.; Масло растительное: 3 ст. л.; Кипяток: 1 стак.

Подготовка 5 минут
Готовка 10 минут
Общее время 15 минут
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 4.6 29 оценок

Ингредиенты

	Мука пшеничная - 3 стак.
	Соль - 1 ч. л.
	Масло растительное - 3 ст. л.
	Кипяток - 1 стак.

1 811 ккал Калорийность

44,9 г Жиры

41,1 г Белки

303,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 41,1 г	82%
Жиры: 44,9 г	58%
Углеводы: 303,7 г	110%
Насыщенные жиры: 6,9 г	35%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 10,7 г	38%
Сахара: 1,1 г	(-)
Натрий: 1 563 мг	68%
Калий: 426 мг	9%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 86 мг	7%
Железо: 18,5 мг	103%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Постное меню включает в себя и вареники, и пельмени, и манты. Для таких блюд требуется и постное тесто. Для вас предлагается рецепт постного заварного теста.

Постное тесто для вареников (пельменей, мантов) замесим на пшеничной муке с использованием растительного масла и кипятка. Обращаем ваше внимание, что для данного рецепта требуется крутой кипяток. На выходе постное заварное тесто имеет упругую консистенцию, с ним просто и легко работать. Итак, приступаем к замесу.