0 0

Вареники с салом и картошкой

Вареники с салом и картошкой

Ингредиенты

мука - 3,5 ст.
яйцо - 1 шт.
масло растительное - 2 ст. л.
молоко - 1 ст.
сало свежее - 250 гр
картофель - 5-6 шт.
лук - 1 шт.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу

Для почитателей такого вкусного блюда как вареники предлагается рецепт их приготовления. Начинка для наших вареников – это измельченное свежее сало и картофель.

  • 1 ч. 10 мин.
  • Порций 8
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Вареники с салом и картошкой

Для наших домашних вареников с салом и картофелем замесим тесто на молоке. Для приготовления начинки потребуется мясорубка. Вареники с салом и картошкой получаются сочными, вкусными, аппетитными.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Итак, для начала замесим для вареников тесто. В чашу просеиваем муку. Смешиваем ее с чайной ложкой соли. В муку вводим яйцо, растительное масло, молоко. Замешиваем эластичное тесто. Тесто на время приготовления начинки убираем в полиэтиленовый мешок.

2
Готово

Приступаем к приготовлению начинки. Очищаем от кожуры картофельные клубни. Нарезаем их дольками, пропускаем через мясорубку. Обязательно картофельную массу после измельчения следует отжать. Можно воспользоваться сложенной в 2-3 слоя марлей. Далее прокручиваем подмороженное сало вместе с кусочками репчатого лука. Ингредиенты приправляем по вкусу солью и черным молотым перчиком, перемешиваем. Начинка для вареников подготовлена.

3
Готово

Из эластичного и упругого теста делаем заготовки, раскатав его в пласты.

4
Готово

Выкладываем на круглые тестяные заготовки по полной чайной ложке начинки.

5
Готово

Скрепляем края, лепим вареники.

6
Готово

Вареники с салом и картошкой далее следует поместить в кипящую воду для варки. Домашние вареники с салом готовы! Угощаемся на здоровье!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Запеченное филе лосося под сметанным соусом
следующий рецепт
Постный суп с макаронами и консервированным горошком
предыдущий рецепт
Запеченное филе лосося под сметанным соусом
следующий рецепт
Постный суп с макаронами и консервированным горошком

Добавить Ваш Комментарий