Ингредиенты
- 500 гр Куриный фарш
- 0,5 шт. Лук
- 70 гр Сыр
- по вкусу Соль
- по вкусу Перец черный молотый
- 200 мл Вода
- 40 гр Масло сливочное
- 3 ст. Мука
- 0,5 ч. л. Сахар
Как приготовить Чебуреки с курицей и сыром
Для того, чтобы пожарить на сковороде вкусные чебуреки, нам потребуется куриный фарш, твердый сыр, тесто. Фарш можно сделать из филе, прокрутив его через мясорубку. Тесто замесим с использованием сливочного масла. Подробности в рецепте.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Куриный фарш с измельченным луком соединяем вместе с натертым сыром. Ингредиенты по вкусу приправляем солью и черным молотым перчиком. |
2 Готово | Между собой ингредиенты для начинки хорошо перемешиваем. |
3 Готово | Тесто для чебуреков готовим так: воду соединяем с половинкой чайной ложки сахара и таким же количеством соли. Перемешиваем до полного растворения специй. Сливочное масло растапливаем в кастрюльке. Засыпаем в воду третью часть указанной нормы муки, перемешиваем. В густое тесто вливаем горячее сливочное масло. Быстро перемешиваем. Всыпаем остаток муки и замешиваем тесто для чебуреков. Тесто делим на кусочки и раскатываем в тонкие лепешки. |
4 Готово | На одну часть лепешки помещаем начинку из курицы и сыра. |
5 Готово | Скрепляем края чебуреков. |
6 Готово | В сковороде оптимально прогреваем растительное масло. Отправляем чебуреки жариться на сковороду. |
7 Готово | Подрумянившиеся чебуреки переворачиваем на другую сторону. |
8 Готово | Угощайтесь на здоровье вкусными чебуреками! |
