0 0

Дрожжевой пирог со свининой и капустой

Дрожжевой пирог со свининой и капустой

Ингредиенты

молоко - 1 ст.
дрожжи сухие - 1 ч. л. быстродействующие
сахар - 1 ч. л.
яйцо - 1 шт.
масло растительное - 70 мл
мука - 3,5 ст.
соль - по вкусу
свинина - 350 гр мякоть
капуста - 500 гр
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
перец молотый черный - по вкусу

Домашняя выпечка – отличное блюдо для семейных чайных посиделок. Предлагаем вам испечь пирог с начинкой из свинины и капусты. Сытно и вкусно!

  • 2 часа
  • Порций 4
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Дрожжевой пирог со свининой и капустой

Тесто для нашего пирога замесим на сухих быстродействующих дрожжах и молоке. Пока дрожжевое тесто будет «подниматься», приготовим начинку из белокочанной капусты и кусочков мякоти свинины. Капусту и свинину дополним при приготовлении морковкой и репчатым луком.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Тесто замесим следующим образом: в теплом молоке разведем быстродействующие дрожжи и чайную ложку сахарного песка. Когда дрожжи образуют пенную шапку (через 15-20 минут), в миску добавим растительное масло (2 столовые ложки) и яйцо. Перемешаем ингредиенты. В получившуюся смесь введем соль и муку. Замесим тесто, которое уберем в тепло на 1 час. Поднявшееся тесто обомнем.

2
Готово

Для начинки нарежем свинину кусочками, обжарим в растительном масле. Затем добавим нашинкованную капусту, натертую морковку, кусочки репчатого лука. Ингредиенты присолим и поперчим. Потушим капусту с кусочками свинины до готовности. Вкусную капустную начинку остудим.

3
Готово

Приступаем к формированию пирога. Тесто делим на два куска. Один кусок раскатываем в пласт, который сразу помещаем на противень.

4
Готово

Распределяем на пласте капустную начинку с мясом.

5
Готово

Раскатываем оставшуюся часть теста. Накрываем им начинку.

6
Готово

Защемляем края, а в центре делаем отверстие.

7
Готово

Пирог отправляем в прогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

8
Готово

Аппетитный пирог со свининой и капустой готов! Всем приятного аппетита!


предыдущий рецепт
Баклажаны, запеченные с грибами и сыром
следующий рецепт
Котлеты из чечевицы постные
предыдущий рецепт
Баклажаны, запеченные с грибами и сыром
следующий рецепт
Котлеты из чечевицы постные

Добавить Ваш Комментарий