Слоеный пирог с картофелем и салом

Слоеный пирог с картофелем и салом

Ингредиенты

тесто слоеное - 400 гр дрожжевое
картофель - 4 шт.
сало - 150 гр
лук - 1 шт.
соль - по вкусу
перец молотый - по вкусу

Пирог на слоеном тесте с начинкой из картофеля и кусочков сала разнообразит ваши рецепты выпечки. Приготовить его просто, ведь использовать мы будем готовый полуфабрикат.

  • 1 час
  • Порций 4
  • Легко

Основа нашего пирога – готовый полуфабрикат – слоеное дрожжевое тесто в пластах, которое продается в любом продуктовом магазине. Начинку сделаем из измельченного кубиками картофеля, дополненного салом и луком. Как видите, ингредиенты используются простые и бюджетные, а вкус пирога мало кого оставит равнодушным.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Слоеный пирог с картофелем и салом - шаг 1

Тесто нужно перед приготовлением разморозить при комнатной температуре. Начнем с нарезки ингредиентов для начинки. Очищаем картофель, измельчаем клубни мелкими кубиками. Нарезку перекладываем в миску.

  • Фото рецепта - Слоеный пирог с картофелем и салом - шаг 2

Подмороженное свежее сало нарезаем очень тонкими кусочками. Перекладываем их к картофелю. Репчатый лук нарезаем кусочками, добавляем к ингредиентам в миску. Солим компоненты начинки, перчим на свой вкус.

  • Фото рецепта - Слоеный пирог с картофелем и салом - шаг 3

Перемешиваем, начинка для слоеного пирога готова.

  • Фото рецепта - Слоеный пирог с картофелем и салом - шаг 4

Размороженное слоеное тесто раскатываем в пласт потоньше (раскатывать лучше в одном направлении). Укладываем пласт - низ пирога – на противень. Распределяем начинку по тесту.

  • Фото рецепта - Слоеный пирог с картофелем и салом - шаг 5

Раскатываем второй пласт, накрываем им начинку. Скрепляем защипками края, а в центр делаем отверстие.

  • Фото рецепта - Слоеный пирог с картофелем и салом - шаг 6

Пирог отправляем в прогретую до 185 градусов духовку на 35-40 минут. По желанию поверхность пирога за 10 минут до готовности можно смазать взбитым яйцом или кусочком сливочного масла.

  • Фото рецепта - Слоеный пирог с картофелем и салом - шаг 7

Пирог из слоеного теста с картофелем и салом готов! Всем приятного аппетита!

    Рассылка ФотоРецепт

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту


    Добавить Ваш Комментарий