Ингредиенты
- 300 гр Лисички свежие
- 4-5 шт. Картофель
- 1 шт. Лук репчатый
- 40 мл Масло растительное
- по вкусу Соль
- по вкусу Перец черный молотый
- по вкусу Укроп
Мы в рецепте использовали грибы – лисички. Перед реализацией рецепта грибы следует замочить минут на 20 в подсоленной воде, а потом еще в течение такого же времени отварить. Воду слить. Помимо лисичек и картофеля в блюде используется репчатый лук. Жарить картофель с лисичками будем на сковороде. Начинаем готовить.
Пошаговый рецепт
В сковороду вливаем растительное масло. Прогреваем его. Перекладываем в сковороду отварные лисички. Начинаем обжарку грибов на среднем огне. |
Пока обжариваются лисички, займемся репчатым луком. Очищаем его, на разделочной поверхности нарезаем в форме тонких полуколец. Нарезку из лука отправляем к грибам на сковороду. Продолжаем совместную обжарку. |
Очищаем картофель. Нарезаем каждый клубень в форме средних по размеру брусочков. Переправляем картофельные брусочки в сковороду к лисичкам и луку. |
Ингредиенты по своему вкусу солим, приправляем по желанию молотым перчиком. |
Жарим картофель с грибами сначала на сильном огне, а потом сбавляем его до малого. Периодически перемешиваем. |
В конце готовое блюдо из картошки и лисичек посыпаем нарубленным укропом. |
Приятного всем перекуса! |
