Домашние манты с мясным фаршем, картофелем и тыквой

Домашние манты с мясным фаршем, картофелем и тыквой

Ингредиенты

Мука - 3 ст.
Яйцо - 1 шт.
Вода - 1 ст.
Соль - по вкусу
Фарш мясной - 300 гр
Картофелль - 2 шт.
Тыква - 200 гр
Перец молотый - по вкусу
  • 1 ч. 10 мин.
  • Порций 6
  • Просто

Аппетитные манты с начинкой из мясного фарша, измельченного картофеля и тыквы отлично впишутся и в праздничное, и в будничное меню.

Для приготовления вкусных мантов с сочной начинкой вам потребуется тесто, которое лучше всего замесить с использованием куриного яйца. Нужно лишь в просеянную муку добавить чайную ложку соли, разбить яйцо, влить воду и замесить тесто. Начинку для домашних мантов сделаем из мясного фарша (смешанного), картофеля и кусочка тыквы. Подробности – у нас в рецепте.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Домашние манты с мясным фаршем, картофелем и тыквой - шаг 1

В миску перекладываем размороженный мясной фарш, в составе которого свинина и говядина.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Домашние манты с мясным фаршем, картофелем и тыквой - шаг 2

Очищаем картофель, нарезаем его мелкими кубиками и отправляем сразу к мясному компоненту начинки.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Домашние манты с мясным фаршем, картофелем и тыквой - шаг 3

Кусок тыквы очищаем от кожуры и семян. Тыквы натираем, перекладываем к остальным ингредиентам. Солим и перчим на свое усмотрение.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Домашние манты с мясным фаршем, картофелем и тыквой - шаг 4

А теперь можно ингредиенты начинки перемешать чистыми руками.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Домашние манты с мясным фаршем, картофелем и тыквой - шаг 5

Тесто раскатываем в тонкие пласты, из которого вырезаем заготовки.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Домашние манты с мясным фаршем, картофелем и тыквой - шаг 6

Помещаем в центр каждой заготовки начинку из фарша, картофеля и тыквы.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Домашние манты с мясным фаршем, картофелем и тыквой - шаг 7

Собираем концы заготовки складками к центру. Манты к дальнейшим кулинарным действиям готовы.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Домашние манты с мясным фаршем, картофелем и тыквой - шаг 8

Выкладываем манты на решетку.

Шаг 9
  • Фото рецепта - Домашние манты с мясным фаршем, картофелем и тыквой - шаг 9

Готовим манты на пару 40 минут.

Шаг 10
  • Фото рецепта - Домашние манты с мясным фаршем, картофелем и тыквой - шаг 10

Вкусные домашние манты с начинкой из фарша, картофеля, тыквы готовы.

Шаг 11
  • Фото рецепта - Домашние манты с мясным фаршем, картофелем и тыквой - шаг 11

Угощаемся на здоровье!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий