Ингредиенты
- 3 ст. Мука
- 1 шт. Яйцо
- 1 ст. Вода
- по вкусу Соль
- 300 гр Фарш мясной
- 2 шт. Картофелль
- 200 гр Тыква
- по вкусу Перец молотый
Как приготовить Домашние манты с мясным фаршем, картофелем и тыквой
Для приготовления вкусных мантов с сочной начинкой вам потребуется тесто, которое лучше всего замесить с использованием куриного яйца. Нужно лишь в просеянную муку добавить чайную ложку соли, разбить яйцо, влить воду и замесить тесто. Начинку для домашних мантов сделаем из мясного фарша (смешанного), картофеля и кусочка тыквы. Подробности – у нас в рецепте.
Пошаговый рецепт
1 Готово | В миску перекладываем размороженный мясной фарш, в составе которого свинина и говядина. |
2 Готово | Очищаем картофель, нарезаем его мелкими кубиками и отправляем сразу к мясному компоненту начинки. |
3 Готово | Кусок тыквы очищаем от кожуры и семян. Тыквы натираем, перекладываем к остальным ингредиентам. Солим и перчим на свое усмотрение. |
4 Готово | А теперь можно ингредиенты начинки перемешать чистыми руками. |
5 Готово | Тесто раскатываем в тонкие пласты, из которого вырезаем заготовки. |
6 Готово | Помещаем в центр каждой заготовки начинку из фарша, картофеля и тыквы. |
7 Готово | Собираем концы заготовки складками к центру. Манты к дальнейшим кулинарным действиям готовы. |
8 Готово | Выкладываем манты на решетку. |
9 Готово | Готовим манты на пару 40 минут. |
10 Готово | Вкусные домашние манты с начинкой из фарша, картофеля, тыквы готовы. |
11 Готово | Угощаемся на здоровье! |
