0 0

Куриный суп с яичной лапшой

Куриный суп с яичной лапшой

Ингредиенты

Вода - 2 л
Курица - 350 гр
Соль - по вкусу
Картофель - 2-3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лапша яичная - 2 горсти
Зелень свежая - 0,5 пуч.

Простое в приготовление блюдо – суп с яичной лапшой – разнообразит обеденный перекус. Готовить его не трудно, основа супа – куриный бульон.

  • 1 ч. 10 мин.
  • Порций 6
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Куриный суп с яичной лапшой

Для того, чтобы включить в обеденное меню аппетитный и сытный суп, в состав которого входит яичная лапша, следует отварить бульон. Для варки лучше всего использовать куриное мясо (можно любые части, включая бедра, спинку, крылья). Перед варкой мясо промыть. Переложить курятину в кастрюлю, залить водой, отварить до готовности, не забыв снять перед закипанием образовавшуюся пенку. Сваренное куриное мясо из кастрюли извлечь, получившийся бульон приправить по своему вкусу солью. Продолжаем варку супа.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Очищаем от кожуры корнеплоды: картофель и морковку небольшого размера. На разделочной поверхности картошку для супа нарезаем брусочками. Морковку измельчаем, используя среднюю терку. Ингредиенты выкладываем в куриный бульон, варим до готовности (около 20 минут).

2
Готово

Пока варятся картошка с морковкой, займемся остывшим мясом. Снимаем куриное мясо с кости, по необходимости нарезаем на кусочки или разделяем на волокна. Переправляем нарезку из курицы в суп.

3
Готово

Ингредиенты в кастрюле уже готовы, отмеряем теперь нужное количество яичной лапши.

4
Готово

Закидываем яичную лапшу в кастрюлю. Сразу перемешиваем ложкой, чтобы она не слиплась в комок. Варим не более 5 минут, периодически помешивая.

5
Готово

Состав нашего домашнего супа с яичной лапшой дополняем измельченной свежей зеленью (используем петрушку, укроп). Кстати, если свежая зелень отсутствует на момент варки супа, заменяем ее сушеной или замороженной.

6
Готово

Аппетитный суп с яичной лапшой готов! Разливаем его по тарелкам, подаем сразу к столу. Угощаемся на здоровье!


предыдущий рецепт
Сочные мясные котлеты с тыквой
следующий рецепт
Морковно-ореховый торт на кефире с творожным кремом
предыдущий рецепт
Сочные мясные котлеты с тыквой
следующий рецепт
Морковно-ореховый торт на кефире с творожным кремом

Добавить Ваш Комментарий