Дрожжевое тесто для курника на молоке

Name: Дрожжевое тесто для курника на молоке
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Молоко: 250 мл; Маргарин: 125 г; Сахар: 1 ч. л.; Соль: 1 ч. л.; Яйцо куриное: 1 шт.; Мука пшеничная: 500 г; Дрожжи сухие: 1 ч. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 1 ч. 30 мин.
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 4.4 1 оценка

Ингредиенты

	Молоко - 250 мл
	Маргарин - 125 г
	Сахар - 1 ч. л.
	Соль - 1 ч. л.
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Мука пшеничная - 500 г
	Дрожжи сухие - 1 ч. л.

2 984 ккал Калорийность

119,8 г Жиры

68,9 г Белки

401,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 68,9 г	138%
Жиры: 119,8 г	154%
Углеводы: 401,3 г	146%
Насыщенные жиры: 26,3 г	132%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 230 мг	77%
Пищевые волокна: 14,8 г	53%
Сахара: 18,6 г	(-)
Натрий: 2 691 мг	117%
Калий: 1 022 мг	22%
Витамин C: 0,3 мг	0%
Кальций: 404 мг	31%
Железо: 24,4 мг	136%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Для тех хозяюшек, которые занимаются домашней выпечкой, предлагается рецепт замеса теста для курника с использованием молока, сухих дрожжей, маргарина.

Предлагаемый рецепт замеса дрожжевого теста для домашнего пирога – курника — понравится вам обязательно, ведь на выходе выпечка из такого теста получается пышной и очень вкусной. Для реализации рецепта вам потребуются бюджетные ингредиенты: яйцо, мука пшеничная, теплое молоко, маргарин, специи. Итак, приступаем.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В объемную миску вливаем теплое молоко (примерная температура – 37-38 градусов). Засыпаем в молоко указанную норму быстрорастворимых сухих дрожжей. Перемешиваем, дрожжи должны раствориться.

Шаг 2

Добавляем в молоко половину нормы маргарина (продукт заранее нужно растопить), засыпаем сахарок и соль.

Шаг 3

Миску с содержимым убираем в теплое место примерно на 20 минут.

Шаг 4

В получившуюся смесь вводим остаток маргарина и куриное яйцо. Перемешиваем.

Шаг 5

Начинаем добавлять просеянную муку, сразу вмешивая ее в молочную смесь.

Шаг 6

Тщательно вымешиваем тесто.

Шаг 7

Тесто убираем в теплое место. Ждем, пока оно поднимется, а потом можно печь курник. Кстати, такое тесто можно использовать и для других пирогов и пирожков с разными начинками. Приятных вам хлопот!

Автор рецепта: Tanya197529 опубликовано: 28.12.2019