Ингредиенты
- 250 мл Молоко
- 125 гр Маргарин
- 1 ч. л. Сахар
- 1 ч. л. Соль
- 1 шт. Яйцо
- 500 гр Мука
- 1 ч. л. Дрожжи сухие
Как приготовить Дрожжевое тесто для курника на молоке
Предлагаемый рецепт замеса дрожжевого теста для домашнего пирога – курника – понравится вам обязательно, ведь на выходе выпечка из такого теста получается пышной и очень вкусной. Для реализации рецепта вам потребуются бюджетные ингредиенты: яйцо, мука пшеничная, теплое молоко, маргарин, специи. Итак, приступаем.
Пошаговый рецепт
1 Готово | В объемную миску вливаем теплое молоко (примерная температура – 37-38 градусов). Засыпаем в молоко указанную норму быстрорастворимых сухих дрожжей. Перемешиваем, дрожжи должны раствориться. |
2 Готово | Добавляем в молоко половину нормы маргарина (продукт заранее нужно растопить), засыпаем сахарок и соль. |
3 Готово | Миску с содержимым убираем в теплое место примерно на 20 минут. |
4 Готово | В получившуюся смесь вводим остаток маргарина и куриное яйцо. Перемешиваем. |
5 Готово | Начинаем добавлять просеянную муку, сразу вмешивая ее в молочную смесь. |
6 Готово | Тщательно вымешиваем тесто. |
7 Готово | Тесто убираем в теплое место. Ждем, пока оно поднимется, а потом можно печь курник. Кстати, такое тесто можно использовать и для других пирогов и пирожков с разными начинками. Приятных вам хлопот! |
