Ингредиенты
- 500 гр Куриная грудка
- 3 шт. Картофель
- 1 шт. Лук
- по вкусу Соль
- по вкусу Перец черный молотый
Как приготовить Начинка для мантов из курицы и картофеля
Начинка для домашних мантов может быть разнообразной. Часто ее делают из мясного фарша, дополняя измельченной тыквой. У нас начинка – из курицы и картофеля. В качестве куриной составляющей лучше использовать грудку, сняв с нее кожуру и удалив поперечную кость. Для приготовления начинки потребуется мясорубка, разделочная доска, ножик, миска. Гастрономические подробности – у нас в описании.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Подготовленную куриную грудку нарезаем на порционные кусочки небольшого размера. Совет: перед измельчением грудку рекомендуется немного подержать в морозилке для облегчения процесса нарезки и прокручивания. |
2 Готово | Куриные кусочки перекладываем в чашу мясорубки, измельчаем до состояния фарша. |
3 Готово | Далее промываем от загрязнений картофель, счищаем кожуру с плодов. От шелухи очищаем репчатый лук. |
4 Готово | Картошку нарезаем мелкими кубиками. Картофельную нарезку отправляем в миску к куриному фаршу. |
5 Готово | Рубим кусочками репчатый лук. Перекладываем лук к остальным ингредиентам. |
6 Готово | Ориентируясь на свои вкусовые предпочтения, составляющие начинки солим, приправляем черным молотым перчиком. |
7 Готово | Хорошо перемешиваем между собой ингредиенты. |
8 Готово | Вкусная начинка для мантов из курицы и картофеля готова! Приятных вам кулинарных хлопот! |
