Ингредиенты
-
500 гр Куриная грудка
-
3 шт. Картофель
-
1 шт. Лук
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец черный молотый
Как приготовить Начинка для мантов из курицы и картофеля
Начинка для домашних мантов может быть разнообразной. Часто ее делают из мясного фарша, дополняя измельченной тыквой. У нас начинка – из курицы и картофеля. В качестве куриной составляющей лучше использовать грудку, сняв с нее кожуру и удалив поперечную кость. Для приготовления начинки потребуется мясорубка, разделочная доска, ножик, миска. Гастрономические подробности – у нас в описании.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подготовленную куриную грудку нарезаем на порционные кусочки небольшого размера. Совет: перед измельчением грудку рекомендуется немного подержать в морозилке для облегчения процесса нарезки и прокручивания. |
|
2
Готово
|
Куриные кусочки перекладываем в чашу мясорубки, измельчаем до состояния фарша. |
|
3
Готово
|
Далее промываем от загрязнений картофель, счищаем кожуру с плодов. От шелухи очищаем репчатый лук. |
|
4
Готово
|
Картошку нарезаем мелкими кубиками. Картофельную нарезку отправляем в миску к куриному фаршу. |
|
5
Готово
|
Рубим кусочками репчатый лук. Перекладываем лук к остальным ингредиентам. |
|
6
Готово
|
Ориентируясь на свои вкусовые предпочтения, составляющие начинки солим, приправляем черным молотым перчиком. |
|
7
Готово
|
Хорошо перемешиваем между собой ингредиенты. |
|
8
Готово
|
Вкусная начинка для мантов из курицы и картофеля готова! Приятных вам кулинарных хлопот! |
