0 0

Плов со свининой и овощами на сковороде

Плов со свининой и овощами на сковороде

Ингредиенты

Чеснок - 2 зуб.
Масло растительное - 50 мл
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Рис - 1,5 ст.
Свинина - 400 гр
Томатная паста - 1,5 ст. л.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Петрушка - 3 вет.

Плов – сытное блюдо, которое легко можно приготовить дома на сковороде. В качестве мясного ингредиента у нас свинина, которая дополнена овощами. Начинаем готовить!

  • 1 ч. 10 мин.
  • Порций 4
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Плов со свининой и овощами на сковороде

Для приготовления домашнего аппетитного плова на сковороде потребуется мякоть свинины. Мясной продукт может быть слегка подмороженным, чтобы его было удобнее нарезать. Из овощей у нас используется морковка, репчатый лук и сладкий болгарский перец. Ингредиенты плова дополнены специями, томатной пастой, зеленью. Подробности – в нашем рецепте.

Пошаговый рецепт

1
Готово

В сковороду вливаем нужное количество растительного масла. Прогреваем его, а затем на дно для обжарки помещаем пару раздавленных зубчика чеснока. Обжариваем зубки не более 2 минут, потом удаляем со сковороды. Масло насытилось чесночным ароматом.

2
Готово

Очищаем овощи. Измельчаем морковку при помощи терки. Лук репчатый нарезаем кусочками, сладкий болгарский перец – короткими полосками. Нарезку из овощей переправляем на сковороду. Начинаем обжарку в течение 5-7 минут.

3
Готово

Тем временем нарежем кусок мякоти свинины. Перекладываем мясные кусочки на сковороду к овощам.

4
Готово

Обжариваем ингредиенты 10-15 минут, иногда их перемешивая между собой.

5
Готово

К мясным кусочкам и овощам перекладываем рис. Обжариваем ингредиенты совместно, перемешивая, 5 минут. Добавляем томатную пасту. Солим, добавляем специи по вкусу.

6
Готово

Заливаем содержимое сковороды кипяченой водой.

7
Готово

Плов томим под крышкой до полной готовности всех ингредиентов. В конце готовое блюдо присыпаем порубленной петрушкой (можно заменить другой зеленью).

8
Готово

Плов со свининой и овощами готов!

9
Готово

Приятного всем аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Жульен из шампиньонов и куриного филе
следующий рецепт
Ризотто со свеклой
предыдущий рецепт
Жульен из шампиньонов и куриного филе
следующий рецепт
Ризотто со свеклой

Добавить Ваш Комментарий