Рецепты кулинара ФотоРецепт

Зеленый смузи из авокадо и банана

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: кокосовая вода, охлажденная; банан; авокадо спелый; листья салата; сок лимона; кайенский перец;

Приготовьте все, как написано, не исключая и лимонный сок. Он тоже важен в данном рецепте! *Если вы любитель сладенького, добавьте в конце по вкусу мед.

Посмотреть рецепт - Зеленый смузи из авокадо и банана

Ракушки, фаршированные курицей и сыром

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: куриного фарша; масла; соуса из кайенского перца; сыра рикотта; пищевой спрей или масло; крупной пасты (ракушки большие); сыр тертый; соль и черный молотый перец;

Выбирайте сами, быть этому блюду в виде закуски или же подать его на ужин в качестве второго. Для получения более густой начинки слейте воду из рикотты. Подавайте с острым соусом,...

Посмотреть рецепт - Ракушки, фаршированные курицей и сыром

Шоколадный пирог на пиве и сливках

Время приготовления: 1 ч. 35 мин..

Ингредиенты: муки; белого сахара; какао-порошка; пищевой соды; разрыхлителя; соли; пиво темного сорта; обезжиренные сливки; сливочного масла;

Этот торт без яиц богат сливочным маслом и сливками. Имеет тонкую хрустящую корочку и нежную внутреннюю часть. Темное пиво и несладкое какао объединяются и получается не слишком сладкий пирог с...

Посмотреть рецепт - Шоколадный пирог на пиве и сливках

Домашнее маршмеллоу (зефир)

Время приготовления: 4 ч. 45 мин..

Ингредиенты: воды комнатной температуры; соли; желатина без добавок; сахара; кукурузного сиропа (или другого, на свой вкус); экстракт ванили; сахарной пудры; кукурузного крахмала;

Варианты: Мятный зефир: добавьте несколько капель зеленого пищевого красителя и 1/4 чайной ложки экстракта мяты с ванилью. Зефир с шоколадной крошкой: крупно нарежьте 200 г темного шоколада и положите в...

Посмотреть рецепт - Домашнее маршмеллоу (зефир)

Немецкий шоколадный торт со сгущенкой и орехами

Время приготовления: 2 ч. 20 мин..

Ингредиенты: шоколада; кипятка; размягченного маргарина; белого сахара; яйца; ванильного экстракта; муки ; пищевой соды; соли; пахты; сгущенного молока; 1 стакан; яичные желтки; маргарина; ванильного экстракта; кокосовых хлопьев; нарезанных орехов пекан;

Вместо 3 круглых кругов можно приготовить 2 квадратных коржа размером 22x22x5 см. Выпекайте квадратные коржи от 40 до 45 минут.

Посмотреть рецепт - Немецкий шоколадный торт со сгущенкой и орехами

Печеночный паштет (классика)

Время приготовления: 1 ч. 45 мин..

Ингредиенты: вода; куриная печень; лук репчатый; лук репчатый; херес (вино); сливочное масло, размягченное; соль; молотый черный перец; мускатный орех молотый;

Отличная закуска на любой праздник или на каждый день на завтрак. Подавать с тонко нарезанным черным хлебом, крекерами или чипсами.

Посмотреть рецепт - Печеночный паштет (классика)

Хрустящий пшеничный хлеб с медом

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: теплая вода (45 градусов C); растительное масло; мед; соль; мука; цельнозерновой муки; пшеничный глютен; гранола (или мюсли); активные сухие дрожжи;

Любимый хлеб нашей семьи. Отличный вкус и простота в приготовлении!

Посмотреть рецепт - Хрустящий пшеничный хлеб с медом

Запеченная говядина Бургиньон с овощами

Время приготовления: 3 ч. 20 мин..

Ингредиенты: муки; соли; молотого черного перца; нарезанного кубиками мяса; сливочное масло; лук репчатый; морковь; чеснок; красного вина; лавровый лист; нарезанной свежей петрушки; сушеного тимьяна; грибы маринованные; консервированного лука;

Говядина Бургиньо́н — традиционное блюдо французской кухни, правда не очень распространённое. Обжаренные кусочки мяса тушатся в густом винном соусе. Все приправляется чесноком, луком, морковью и, конечно, грибами. Таким образом, мы...

Посмотреть рецепт - Запеченная говядина Бургиньон с овощами

Зауэрбратен — жаркое из говядины

Время приготовления: 4 часа.

Ингредиенты: красного винного уксуса; сухого красного вина; луковицы, нарезанных ломтиками; лавровый лист; душистого перца; целых гвоздики; черного перца; соли; мясо для жаркого (говядина); масла; растительного масла; муки; белого сахара; имбирного печенья;

Зауэрбратен — жаркое из предварительно замаринованного в винном уксусе мяса, немецкое блюдо. Подробный рецепт немецкого блюда ниже

Посмотреть рецепт - Зауэрбратен — жаркое из говядины

Мясной рулет из фарша говядины

Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: сливочного масла; измельченного лука; чеснока; соли; свежемолотого черного перца; говяжьего фарша; хлеба, поджаренного и раскрошенного; маслянистых круглых крекеров, измельченных; яйцо, слегка взбитое; сметаны; Вустерширского соуса; томатного соуса; молока; кетчупа;

Когда я рос, моя мама никогда не готовила мясной рулет, и я всегда хотел его попробовать — наконец-то попробовал его в ресторане, и он мне очень понравился. Когда я уехал...

Посмотреть рецепт - Мясной рулет из фарша говядины

Пшеничный хлеб с медом

Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: дрожжей быстрого приготовления (сухие); белого сахара; теплой воды (45 градусов С); сгущенного молока; воды; растопленного жира; меда; соли; цельнозерновой муки; муки; сливочного масла;

Как только Вы попробуете испечь этот медовый хлеб, Вы будете готовить его постоянно!

Посмотреть рецепт - Пшеничный хлеб с медом

Двухцветный пирог «Зебра»

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: сливочного масла; белого сахара ; яйца; молока; миндального экстракта; муки; разрыхлителя; соли; какао-порошка (несладкого!) ; темного рома;

Этот пирог имеет шоколадно-миндальный вкус. Слегка суховат (я имею ввиду, он совсем не пропитан сиропом), но для такого вида пирога это норма. Легко поднимается и имеет красивейший вид в разрезе.

Посмотреть рецепт - Двухцветный пирог «Зебра»

Овощной салат с авокадо

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: авокадо; сладкая луковица, красная; зеленый болгарский перец; спелый помидор; нарезанной свежей кинзы; сок лайма; соль и перец;

Обязательно используйте в этом рецепте большие спелые авокадо и сладкий красный лук. Поверьте, все это влияет на вкус!

Посмотреть рецепт - Овощной салат с авокадо

Запеченная маринованная семга

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: меда; воды; медовый сироп (отложенный); перец халапеньо, разрезанный пополам по ширине; чеснок, измельченный; рисового винного уксуса; соли; черного перца; соль и перец; филе семги;

Эта семга маринуется в соусе из меда и халапеньо, а затем поливается дополнительным медовым сиропом и запекается. Считаю, идеальное пряно-сладкое сочетание вкусов. Если хотите немного больше острого, удвойте количество халапеньо....

Посмотреть рецепт - Запеченная маринованная семга

Солянка из капусты со свиными колбасками в пиве

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: семяна сельдерея; тмин; бутылочное светлое пиво; свиных колбасок; светло-коричневого сахара; горчичного порошка; лукового порошка; молотого черного перца; сушеного укропа; квашеной капусты; соль ;

Я придумала этот рецепт, потому что просто тушить сосиски в пиве и луке было слабовато для моего мужа ). Я искала более интенсивный вкус и аромат. Очень сытное блюдо. Нам...

Посмотреть рецепт - Солянка из капусты со свиными колбасками в пиве

Грибной паштет с фундуком

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: фундука; топленого масла; нарезанных свежих грибов (шампиньоны или другие); лук, нарезанный; свежих листьев тимьяна; соли;

Этот восхитительный пикантный паштет отлично подходит для крекеров, тостов или как макательный соус к овощам. Его богатый вкус прекрасно подходит для вегетарианских бутербродов!

Посмотреть рецепт - Грибной паштет с фундуком

Гуакамоле — мексиканская закуска

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: авокадо; соль; помидор; репчатый лук; перец халапеньо; свежая кинза; свежий сок лайма;

Сократите процесс приготовления, измельчив все в кухонном комбайне, кроме авокадо! Также, по своему вкусу регулируйте остроту и соленость закуски.

Посмотреть рецепт - Гуакамоле — мексиканская закуска

Коктейль «Ураган»

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: темный ром; светлый ром; сироп со вкусом маракуйи; сок лайма; лед;

Не добавляйте сразу весь сок лайма.

Посмотреть рецепт - Коктейль «Ураган»

Шницель из говядины в панировке

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: мякоть говядины; мука; тертого сыра пармезан; яйца; измельченной петрушки; соли; перца; мускатного ореха; молока; панировочных сухарей; сливочного масла; лимон (по желанию);

Этот простой рецепт жаренного шницеля один из наших любимых в семье. Свиные отбивные без костей также могут заменить мякоть говядины и имеют прекрасный вкус!

Посмотреть рецепт - Шницель из говядины в панировке

Открытый луковый пирог

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: нарезанный лук репчатый; бекон; сметана; яйцо; мука; соль; тмин; тесто готовое;

Zwiebelkuchen — луковый пирог, очень популярный в Германии. Осенью это особое блюдо, так как время сбора урожая лука!

Посмотреть рецепт - Открытый луковый пирог

Запеченная рыба в ореховом соусе

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: филе лосося; соль и черный молотый; орехи пекан ил грецкие орешки; кленового или медового сиропа; яблочного уксуса; копченой паприки; молотого перца; лукового порошка;

Рецепт запеченной рыбы без глютена и без молочных продуктов!

Посмотреть рецепт - Запеченная рыба в ореховом соусе

Цветной салат из капусты с лаймовой заправкой

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: белокочанной капусты; красной капусты; тертой моркови; кинзы; Заправка для салата:; сока лайма; арахисового масла; сахара; соль ; молотый черный перец ;

Отличный рецепт слау для сочетания с юго-западным блюдом

Посмотреть рецепт - Цветной салат из капусты с лаймовой заправкой

Картофельное пюре в мультиварке

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: красного картофеля, нарезанного кусочками; измельченного чеснока; куриного бульона; сметаны; сливочного сыра; масла; соль и перец ;

Необыкновенно вкусное, нежное картофельное пюре в мультиварке

Посмотреть рецепт - Картофельное пюре в мультиварке

Курино-рисовая запеканка

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: грудки, без костей и кожи; воды; белого риса (быстрого приготовления); бульон куриный; сельдерей корневой; соль и черный молотый перец; масло сливочное, нарезанное кубиками;

Я выросла на этом рецепте, моя бабушка давным-давно взяла его у женщины из церкви! Она передала его моей маме, и он всегда был любимым блюдом всей семьи. Быстро и легко...

Посмотреть рецепт - Курино-рисовая запеканка

Настоящий немецкий чизкейк

Время приготовления: 7 ч. 30 мин..

Ингредиенты: белого сахара; кукурузного крахмала; муки; сливочного сыра; творога; размягченного сливочного масла; яйца; лимонного сока; ванильного экстракта;

Этот рецепт наиболее близок к традиционному немецкому чизкейку. Пробуем и сравниваем с американским 😉

Посмотреть рецепт - Настоящий немецкий чизкейк

Сочная запеченная курица с сельдереем

Время приготовления: 1 ч. 55 мин..

Ингредиенты: целая курица без потрохов; соль и черный перец; луковый порошок; маргарин; сельдерей без листьев;

Рецепт запеченной курицы по бабушкиному рецепту.Она всегда так готовила. Я никогда раньше не ела такой сочной курицы!

Посмотреть рецепт - Сочная запеченная курица с сельдереем

Салат «Маринованная капуста»

Время приготовления: 2 ч. 15 мин..

Ингредиенты: капуста рубленая ; морковь тертая; нарезанный кубиками лук ; растительное масло; йогурт; белый сахар; белый уксус; соль; мак;

Салат из капусты отлично сочетается с гамбургерами или с бутербродами, а так же с мясом, приготовленным на гриле !!!

Посмотреть рецепт - Салат «Маринованная капуста»

Гратен из картофельного пюре с сыром

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: сливочное масло; картофельное пюре; жирные сливки; тертый швейцарский сыр; соль и свежемолотый черный перец ;

Запеченное картофельное пюре под сырным соусом…м-мм-м. Вы можете добавить различные сыры, бекон или чеснок. Я использую домашнее картофельное пюре, но также подойдет и картофель быстрого приготовления.

Посмотреть рецепт - Гратен из картофельного пюре с сыром

Запеченный перец

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Красный болгарский перец;

Это действительно простой способ запекания перца. Выбирайте перцы любого цвета или используйте разные цвета для красивой подачи. После обжарки можно добавить масло и бальзамическую заправку или обжарить на оливковом масле...

Посмотреть рецепт - Запеченный перец

Картофель тушеный с фасолью и томатами

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: оливковое масло; лук репчатый; стручковая фасоль; помидоры в томатном соку; картофель красный; сушеная мята; хлопья петрушки; соль; черный молотый перец; вода; чесночный порошок;

Зеленая фасоль по-венгерски с помидорами и картофелем, приготовленная на оливковом масле. Это блюдо можно подавать теплым или холодным.

Посмотреть рецепт - Картофель тушеный с фасолью и томатами

Немецкие картофельные пельмени (клецки)

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: картофеля; несоленого масла; кубиков свежего хлеба; соль и свежемолотый черный перец; кайенского перца; мускатного ореха ; яйца; муки; чесночных стрелок;

Это последнее из моей коллекции картофельных гарниров.. Мягкие клецки или еще их называют картофельные пельмени, сбрызнутые коричневым маслом, посыпанные гренками и чесноком. Если вы хотите получить красивое блюдо, можно картофельные...

Посмотреть рецепт - Немецкие картофельные пельмени (клецки)

Вкусный гуакамоле из авокадо

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: авокадо; лук репчатый; чеснок; помидор; сок лайма; соль и перец;

Простой быстрый рецепт вкусного гуакамоле! Прекрасно сочетается с чипсами или идет как добавка к мексиканской кухне!

Посмотреть рецепт - Вкусный гуакамоле из авокадо

Запеченный перец с сыром

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: сливочный сыр; тертый острый сыр Чеддер; перец халапеньо; бекон;

Я использую маленькие перчики халапеньо и использую два вида сыра (так вкуснее). Если хотите сократить время приготовления в духовке, прогрейте овощ в микроволновой печи в течение 1 минуты, а после...

Посмотреть рецепт - Запеченный перец с сыром

Сырные палочки в кляре

Время приготовления: 1 ч. 35 мин..

Ингредиенты: Тесто для кляра; воды; муки; кукурузного крахмала; кукурузной муки; чесночного порошка; соли; Панировка:; панировочных сухарей; соли; молотого черного перца; хлопьев петрушки; чесночного порошка; лукового порошка; сушеного орегано; сушеного базилика; муки ; Сыра моцарелла, нарезанного полосками; Растительное масло;

Рецепт предназначен для обычных палочек моцареллы, но вы можете заменить веганскую моцареллу для того же эффекта.

Посмотреть рецепт - Сырные палочки в кляре

Смузи с авокадо и черникой

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: замороженной черники; греческого йогурта; миндального молока; воды; авокадо ;

Он не ЗЕЛЕНЫЙ, поэтому моим детям он нравится! Не требуется подсластитель, так как черника делает свое дело 😉 . Очень вкусно и сытно! Если вы используете свежую чернику, вы можете добавить лед,...

Посмотреть рецепт - Смузи с авокадо и черникой

Вкусный и простой в приготовлении цельнозерновой хлеб

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: теплой воды 45 градусов С; 3 чашки ; меда; пшеничной муки; сливочное масло, топленого; меда; соли; цельнозерновой муки; растопленного сливочного масла;

Точно следуйте рецепту и никогда не испытаете проблем. Я готовлю этот хлеб уже около года.

Посмотреть рецепт - Вкусный и простой в приготовлении цельнозерновой хлеб

Картофельные дольки, запеченные с сыром

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: оливкового масла; лукового порошка; чесночного порошка; молотого черного перца; измельченный сыр пармезан; соли; красновато-коричневых картофеля;

Меняйте приправу и находите новые вкусы запеченного картофеля!

Посмотреть рецепт - Картофельные дольки, запеченные с сыром

Жареная цветная капуста с сыром и мятой

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: сливочного масла (или растительного); цветной капусты; соли; красного лука; натертого сыра; свежей мяты; лимонного сока;

Цветную капусту сначала обжаривают на сильном огне с маслом и солью, а затем добавляют сыр, красный лук, мяту и лимонный сок.

Посмотреть рецепт - Жареная цветная капуста с сыром и мятой

Черничный смузи на молоке

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: черника (замороженноая или свежая); йогурт без добавок; нежирное молоко; белый сахар; ванильный экстракт; молотый мускатный орех;

Если использовать обезжиренное молоко, нежирный йогурт и сахар-заменитель, можно получить очень полезный молочный коктейль

Посмотреть рецепт - Черничный смузи на молоке

Запеченная овсяная каша с кокосом и черникой

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: овсяных хлопьев; несладкого кокосового ореха; светло-коричневого сахара; разрыхлителя; молотой корицы; соли; обезжиренного молока; взбитое яйцо; кокосового масла; ванильного экстракта; черники;

Вы можете добавить дополнительный слой коричневого сахара и корицы поверх овсянки перед тем, как добавить оставшуюся чернику. Запеченную овсянку отлично разогреть в микроволновке. Возможно, при разогревании стоит добавить немного молока!

Посмотреть рецепт - Запеченная овсяная каша с кокосом и черникой

Острый сырный соус

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: сливочного масла; кукурузного крахмала; молока ; тертого сыра Чеддер; сливочного сыра; смеси приправ для тако; соуса из острого перца;

Чтобы вкус соуса получился более многогранным можно использовать несколько видов сыра )

Посмотреть рецепт - Острый сырный соус

Тыква, запеченная с сыром

Время приготовления: 2 ч. 5 мин..

Ингредиенты: тыква; сливочное масло ; лук, нарезанный кубиками; чеснок; коричневого сахара; куриного бульона; сыра Грюйер; острого сыра Чеддер; панировочных сухарей; свежего тимьяна; свежего розмарина; сыра пармезан;

Слегка сладкая, золотистая тыква с пикантной присыпкой из сыра и панировочных сухарей. Это мое фирменное блюдо на осенний день рождения на протяжении уже нескольких лет. Это не занимает много времени,...

Посмотреть рецепт - Тыква, запеченная с сыром

Запеченная цветная капуста с сыром и мятой

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: сливочное масло; цветная капуста; соль; красный лук; натертый сыр; свежая мята; лимонный сок;

Посмотреть рецепт - Запеченная цветная капуста с сыром и мятой

Острая овсяная каша с яйцом

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: куриного бульона; воды; овсяных хлопьев; соевого соуса ; соуса Шрирача; измельченного свежего розмарина; чеснока, измельченный; сливочного масла; яйца; соуса Шрирача;

Конечно, нестандартно, но данная овсяная каша подходит для обеда, позднего завтрака или ужина. Вам просто может показаться, что вы едите рис вместо овсянки, потому что это текстура смахивает именно на...

Посмотреть рецепт - Острая овсяная каша с яйцом

Холодный чай с лимоном и мятой

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: свежих листьев мяты; кипятка; растворимого холодного чая ; белого сахара (или мед); холодной воды; концентрата лимонада;

Холодный чай с лимоном и свежей мятой

Посмотреть рецепт - Холодный чай с лимоном и мятой

Старинный рецепт лимонада

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: лимоны; белый сахар; вода;

В 1800-х годах именно так делали лимонад, и Вы тоже можете это повторить! Это не так уж и сложно, и на вкус он замечательный! Рецепт входит в 20 простых и...

Посмотреть рецепт - Старинный рецепт лимонада

Овощной гарнир — пюре из тыквы

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: тыквы, разрезанных пополам и без семян; сливочного масла, растопленного (*или растительного); масла (растительного или сливочного); лавровых листьев; соли; медового или кленового сиропа;

Иногда я делаю это маслянистое тыквенное пюре в качестве гарнира вместо картофельного пюре. Вы можете использовать любой зимний кабачок или тыкву.

Посмотреть рецепт - Овощной гарнир — пюре из тыквы

Кокосово-фруктовый коктейль

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: ананасового сока; темного рома; молоко (желательно кокосовое); апельсинового сока; лед ; молотого мускатного ореха;

Этот напиток готовят на Виргинских островах. Не игнорируйте мускатный орех — это ключ к успеху.

Посмотреть рецепт - Кокосово-фруктовый коктейль

Жареные сырные палочки

Время приготовления: 2 ч. 35 мин..

Ингредиенты: сырные палочки ; яйца, взбитые; панировочных сухарей; растительного масла для жарки;

Готовим жареные сырные палочки. Вкус просто замечательный, легкая хрусткость. Можно хранить в морозильной камере, когда у вас возникнет желание, поджарить их. Я обычно готовлю 2 партии, одну на «сейчас», а...

Посмотреть рецепт - Жареные сырные палочки

Ягодная сангрия-пюре

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: красного вина; измельченных кубиков льда; замороженной черники; свежей малины; замороженной клубники; ликера со вкусом апельсина; апельсиновый сок; белого сахара;

Прохладная, освежающая, смею сказать, полезная? Решать Вам! Могу лишь утверждать, что необычно и вкусно. Немного похож на смузи, только с градусом.

Посмотреть рецепт - Ягодная сангрия-пюре