Картофельное пюре в мультиварке

Name: Картофельное пюре в мультиварке
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Белорусская кухня
Ingredients: Красного картофеля, нарезанного кусочками: 1,5 кг; Измельченного чеснока: 1 ст. л.; Куриного бульона: 800 г; Сметаны: 150 г; Сливочного сыра: 150 г; Масла: 3 ст. л.; Соль: 1 г

Фото: allrecipes.com

Подготовка 30 минут
Готовка 150 минут
Общее время 3 часа
Порции 8
Сложность Легко
Рейтинг 3.1 2 оценки

Ингредиенты

	Красного картофеля, нарезанного кусочками - 1,5 кг
	Измельченного чеснока - 1 ст. л.
	Куриного бульона - 800 г
	Сметаны - 150 г
	Сливочного сыра - 150 г
	Масла - 3 ст. л.
	Соль - 1 г

306 ккал Калорийность

16,1 г Жиры

6,2 г Белки

35,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 6,2 г	12%
Жиры: 16,1 г	21%
Углеводы: 35,8 г	13%
Насыщенные жиры: 6,6 г	33%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 32 мг	11%
Пищевые волокна: 4,0 г	14%
Сахара: 3,3 г	(-)
Натрий: 496 мг	22%
Калий: 871 мг	19%
Витамин C: 37,7 мг	42%
Кальций: 67 мг	5%
Железо: 1,7 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Переложите картофельную смесь в мультиварку, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 2–3 часа.

Необыкновенно вкусное, нежное картофельное пюре в мультиварке

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В большой кастрюле со слабосоленой кипящей водой отварите картофель, чеснок и бульон. Время варки, примерно, 15 минут. Картофель не должен сильно развариться.

Шаг 2

Слить воду в чашу, отложить.

Шаг 3

В миске размять картофельное пюре со сметаной и сливочным сыром, добавляя по мере необходимости обычной воды. Достигните желаемой консистенции.

Шаг 4

Переложите картофельную смесь в мультиварку, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 2–3 часа. Непосредственно перед подачей на стол добавьте масло, приправьте солью и перцем по вкусу.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 01.10.2020