Рецепты кулинара ФотоРецепт

Свиные отбивные с орехами

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: орехов (грецких или других); соли; свежемолотого черного перца; муки; яйца; свиная вырезка; несоленого сливочного масла; петрушка;

Предлагаем изменить типичную свинину на нежные свиные отбивные, запеченные в панировке из орехов.

Посмотреть рецепт - Свиные отбивные с орехами

Брускеты с авокадо и помидором

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: сливочное масло; багет; авокадо; помидоры; лук репчатый; тертый сыр моцарелла;

Бесподобная закуска с хлебушком и намазкой из авокадо и помидором

Посмотреть рецепт - Брускеты с авокадо и помидором

Овощная закуска из авокадо и огурцов

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: авокадо; листьев базилика; сока лайма; чеснока; соли; молотого черного перца; огурец; помидоры;

Если готовите такую закуску под Новый год, выложите ее в виде елочки, смотрится эффектно, готовится просто и очень вкусно!

Посмотреть рецепт - Овощная закуска из авокадо и огурцов

Картофельные котлеты с сыром

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: картофель; лук репчатый; яйца; соль; муки ; растительное масло; сыр ;

Обязательно дайте стечь жидкости из картофеля. Если торопитесь, просто окиньте на марлю и отожмите. Если этого не сделать, тесто получается жидкое. Вследствие чего нужно будет добавить много муки, а это...

Посмотреть рецепт - Картофельные котлеты с сыром

Вафли из цельной пшеницы и овса

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: цельнозерновой муки; пшеничной муки; овсяной муки; сахара; разрыхлителя; соли; яйца; молока; масла растительное; ванильного экстракта;

Взбивая яичные белки, получается тесто хорошей консистенции. Пропорции муки вид можно варьировать по своему вкусу.

Посмотреть рецепт - Вафли из цельной пшеницы и овса

Немецкие драники (картофельные оладьи)

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: яйца; муки; разрыхлителя; соли; перца; картофель; мелко нарезанного лука; растительного масла;

Если вы готовите картофельные оладьи на завтрак, подавайте их с яблочным пюре или яблочным муссом. Именно с яблоком их подают в Германии. Если же у Вас вариант ужина, подавайте их...

Посмотреть рецепт - Немецкие драники (картофельные оладьи)

Семга запеченная с лимоном в конверте

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: филе семги (кусочки); соль и черный молотый перец ; масло оливковое; лимон;

Семга, запеченная в пергаментной бумаге — лучший способ приготовить рыбу на пару.

Посмотреть рецепт - Семга запеченная с лимоном в конверте

Свиные стейки с винно-грибным соусом

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: стейк свинины; чесночного порошка; соли; взбитые яйца; муки; панировочных сухарей; оливкового масла; грибная приправа (или кубик); молока; белого вина;

По желанию, винно-грибной соус можно не заливать в форму с мясом, а приготовить отдельно в ковшике. Мясо полить соусом уже при подаче.

Посмотреть рецепт - Свиные стейки с винно-грибным соусом

Острые маринованные грибы

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: свежие грибы (шампиньонов); свежий корень имбирь; лимонная цедра; лук репчатый; винный уксус; соль; черный перец;

С таким маринадом грибочки получаются отменные, но они не хранятся так долго, как многие другие овощи.

Посмотреть рецепт - Острые маринованные грибы

Запеченный лосось с манго и острым перцем

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: филе лосося; масла авокадо; карри-порошка; соль; манго ; красного лука; перец серрано; листьев кинзы; лайм;

Запеченный лосось лучше всего подавать сразу. Наслаждайтесь!

Посмотреть рецепт - Запеченный лосось с манго и острым перцем

Пряный посол огурцов с островато-сладким вкусом

Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: огурцов для маринования; воды; белого уксуса; нарезанного свежего укропа; сахара; чеснока; крупной соли; специй для маринования; семян укропа; хлопьев красного перца; свежего укропа;

Это замечательный пряный маринад из укропа с приятной ноткой сладости. Планируйте как минимум удвоить количество измельченного красного перца, если вам нравятся островатые вкусы

Посмотреть рецепт - Пряный посол огурцов с островато-сладким вкусом

Свиные отбивные со сливочной подливой

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: свиных стейка; приправы для стейка; масла; муки ; сушеного базилика; говяжьего бульона (приправа или кубик); свежемолотого черного перца; молока;

Это одно из лучших блюд, которые я когда-либо ела. Жареное вкусное мясо с подливой.

Посмотреть рецепт - Свиные отбивные со сливочной подливой

Сочные свиные отбивные с хрустящей корочкой

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: яйца; чесночного порошка; лукового порошка; соленые крекеры, измельченные или готовые панировочные сухари; растительного масла; мясо свинины ;

Нежные и хрустящие свиные отбивные в панировке — любимые всеми!

Посмотреть рецепт - Сочные свиные отбивные с хрустящей корочкой

Яичный соус на водяной бане

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: яичные желтки; масло или маргарин, растопленный; кипяток; лимонный сок; соль; кайенский перец;

Это один из моих любимых соусов. Не слишком отличается от других рецептов яичных соусов, но стоит выложить, как вариант. Подавать с вареными овощами или рыбой.

Посмотреть рецепт - Яичный соус на водяной бане

Картофельные оладьи из сухих картофельных хлопьев

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: холодной воды; яйцо; соли; сухих картофельных хлопьев; измельченного чеснока; свежемолотого черного перца; кайенского перца; растительного масла; сливочного масла; сметаны; измельченного чеснока;

Картофельные оладьи готовятся из картофельных хлопьев быстрого приготовления. Это действительно очень простой и быстрый рецепт, которым можно накормить несколько человек.

Посмотреть рецепт - Картофельные оладьи из сухих картофельных хлопьев

Острый маринованный чеснок

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: очищенного чеснока; свежего укропа; кайенский перец ; дистиллированного белого уксуса; соли;

Этот рецепт острого маринованного чеснока можно приготовить сколь угодно острым! Начните с 1/4 чайной ложки кайенского перца и увеличьте количество по вкусу.

Посмотреть рецепт - Острый маринованный чеснок

Заварное тесто для мантов

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: мука ; яйцо ; соль ; масло постное; вода (кипяток);

Чтобы приготовить заварное тесто для мантов, потребуется стандартный продуктовый набор – мука, яйцо, вода, соль и растительное масло. Тесто, замешанное данным способом, получается эластичным. Оно прекрасно держит внутри начинку. Тесто...

Посмотреть рецепт - Заварное тесто для мантов

Быстрый голландский соус из желтков

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: яичные желтки; сок лимона; соль; кайенский перец; сливочное масло, растопленное;

Я пробовала несколько способов приготовить голландский соус. Этот соус получается всегда и очень быстро. Моим детям нравится яичный соус. Я кладу яйцо-пашот на тосты или бисквит и поливаю соусом. Еще...

Посмотреть рецепт - Быстрый голландский соус из желтков

Маринованные огурцы с укропом и чесноком

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: воды; белого уксуса; сахара; соли; огурцов; чеснока; свежего укропа;

Эти соленые огурцы такие свежие на вкус и содержат нужное количество укропа и чеснока. Они великолепны на вкус как сами по себе, так и на булочке с сосиской (хот-доге). Маринованные...

Посмотреть рецепт - Маринованные огурцы с укропом и чесноком

Кисло-сладкий джем

Время приготовления: 3 ч. 30 мин..

Ингредиенты: свежих абрикосов без косточек и нарезанных; лука-шалота, нарезанного тонкой соломкой; нарезанного зеленого болгарского перца; нарезанного красного болгарского перца; нарезанного свежего ананаса; нарезанных помидоров черри; чеснока; измельченной свежей кинзы; молотого тмина; свежевыжатого сока лайма; порошкообразного фруктового пектина; белого сахара; коричневого сахара в упаковке; сливочного масла; банки стерилизованные;

Рецепт-сюрприз в виде джема с необычным вкусом. Из этого рецепта получится отличный кисло-сладкий соус для курицы, как в ресторане в китайском стиле. Я подавала его с курицей или фрикадельками.

Посмотреть рецепт - Кисло-сладкий джем

Рёшти — картофельные драники

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: картофеля; луковицы; яйца; муки; лимонного сока; разрыхлителя; молотого мускатного ореха; соль и черный молотый перец; растительного масла;

Нужна вкусная добавка к блюду дня? Предлагаю картофельную) Я пробовала приготовить это блюдо и результат был отличным! Все были в восторге от их превосходной текстуры и вкуса! Это национальное блюдо...

Посмотреть рецепт - Рёшти — картофельные драники

Инжирный джем

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: спелого инжира; воды; сахара; корицы; молотого душистого перца; свежемолотых горошин перца; сок лимона; пакетированный порошок агар-агара;

Инжирное варенье хорошо для тостов на завтрак или для каш. Варенье можно хранить в холодильнике около 2 недель.

Посмотреть рецепт - Инжирный джем

Вареники (традиционные польские пельмени)

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: сыр; картофель отварной, очищенный; очищенных и нарезанных грибов; растительного масла; луковицы, нарезанные; сметаны; соль и черный молотый перец ; Тесто:; муки; яйца; несоленого сливочного масла; теплой воды;

Настоящий польский рецепт вареников от моей бабушки, который передавался из поколения в поколение в нашей семье. Вареники наполнены сыром, картофелем и грибами, но вы можете использовать этот рецепт теста и...

Посмотреть рецепт - Вареники (традиционные польские пельмени)

Картофельные котлеты с чесноком

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: картофельного пюре; яйца, слегка взбитые; муки; чесночного порошка; растительного масла; нарезанного свежего чеснока;

Я использовала чеснок, но вы можете использовать свою любимую свежую зелень. Также можно добавить порезанных овощей, тертого сыра и муки.

Посмотреть рецепт - Картофельные котлеты с чесноком

Теплый и душистый яблочный сидр

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: яблочного сидра; коричневого сахара; палочки корицы; душистого перца; цельной гвоздики; цедры лимона; темного рома; шнапса;

Это отличный напиток для холодных дней и вечеров, созданный моим мужем. Название придумал наш сосед, потому что когда он его пьет, ему становится тепло! А как чудно он пахнет пока...

Посмотреть рецепт - Теплый и душистый яблочный сидр

Домашние круассаны

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Сухие дрожжи; Теплая вода; Пшеничная мука; Сахар - песок; Куриные яйца; Подсолнечное масло; Сливочное масло; соль;

Домашние круассаны — мастерский рецепт от французов Время готовки указано без учета охлаждения теста.

Посмотреть рецепт - Домашние круассаны

Запеченные яблочные розы — десерт

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: красное яблоко ; белого сахара; молотой корицы; готового слоеного теста ; растопленного масла; яйцо; воды; пудра сахарная;

Вы удивитесь, насколько прост этот рецепт! Зато какой он презентабельный. Из главного — вам понадобятся яблоки (коих сейчас много в период осени) и готовое магазинное тесто. И в дополнение, обязательно...

Посмотреть рецепт - Запеченные яблочные розы — десерт

Овсяный смузи с фруктами

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: сладких яблока; миндального молока; банан; миндального масла; сахара; порошка маки; порошка спирулины; порошка хлореллы; овса (геркулеса);

Я готовлю этот овес в начале недели и ем его на завтрак всю неделю. Этот метод настолько прост и удобен, поскольку продукты просто бросают в блендер, измельчают, а затем полученный...

Посмотреть рецепт - Овсяный смузи с фруктами

Соус из острого перца

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: перец хабанеро; манго; лук репчатый; зеленых луковицы; чеснока; дистиллированного белого уксуса; сок лайма; растительного масла; сухого горчичного порошка; соли; карри-порошка; тертой цедры лайма;

Попробуйте использовать разные перцы, чтобы разнообразить вкус и остроту. Используйте соус для мяса, в бутербродах и рагу.

Посмотреть рецепт - Соус из острого перца

Острый соус Харисса

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: красных болгарских перца; перца чили Фресно ; перец хабанеро; растительного масла; тмина ; семян кориандра; молотого тмина; сушеной мяты; соли ; чеснока; сок лимона; оливкового масла;

Острый соус красного цвета из перца чили с чесноком и пряностями. Имеет пастообразную структуру.

Посмотреть рецепт - Острый соус Харисса

Ягодно-кокосовый смузи

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: банан; замороженной черники; миндального масла; несладких кокосовых хлопьев; воды ;

Банан, ягоды и миндальное масло смешиваются с кокосом, создавая красочный, вегетарианский смузи.

Посмотреть рецепт - Ягодно-кокосовый смузи

Немецкий чизкейк с творогом

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: масла; белого сахара; яйцо; разрыхлителя; муки; творог; масла; сахара; ванильного сахара; ванильного пудинга; яичных желтка; яйцо куриное; молока; свежего лимонного сока;

Это настоящий немецкий рецепт чизкейка, который подарила мне моя подруга. Творог не везде встретишь в Германии. В России проблем с этим нет. Также творог можно заменить йогуртовым сыром, маскарпоне или...

Посмотреть рецепт - Немецкий чизкейк с творогом

Миндально-ягодный смузи

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: замороженная черника; спелый банан; миндальное молоко; миндальное масло; вода ;

Миндальное молоко и миндальное масло — главные ингредиенты этого ягодного смузи. Подойдет как питательный, вегетарианский напиток, приготовленный на скорую руку.

Посмотреть рецепт - Миндально-ягодный смузи

Домашний соус шрирача (сирача)

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: красного перца халапеньо; красного перца серрано; чеснока; светло-коричневого сахара; соли; воды; дистиллированного белого уксуса;

Мало того, что можно приготовить собственный острый соус в домашних условиях, это действительно вкусно и практически не требует никакой работы. Подавайте его с чем угодно!

Посмотреть рецепт - Домашний соус шрирача (сирача)

Соус из перца халапеньо на сметане

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: сметаны; перца халапеньо, очищенных от семян и нарезанных; зеленого лука, нарезанного; нарезанной свежей кинзы; чесночного порошка; молотого черного перца;

Это очень ароматный «острый» соус из мексиканской кухни! Добавьте семена халапеньо для большего эффекта. Используйте в качестве острого соуса для тако, энчилада, перца чили или тамале.

Посмотреть рецепт - Соус из перца халапеньо на сметане

Легкий смузи с манго и бананом

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: манго; банан; ванильный йогурт; молоко;

Легкий смузи с манго и бананом — именно то, что я пью, прежде чем начать свой трудовой день.

Посмотреть рецепт - Легкий смузи с манго и бананом

Мраморный пирог с шоколадом и апельсином

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Для торта:; сливочного масла комнатной температуры; сахар; яйца; ванильный экстракт; мука; соль; пищевая сода; несладкий какао-порошок (без сахара!); молоко; натертая цедра апельсина; шоколад кусочками; Для глазури:; шоколад; масло сливочное;

Посмотреть рецепт - Мраморный пирог с шоколадом и апельсином

Домашний цельнозерновой хлеб

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: теплой воды (45 градусов C); активных сухих дрожжей; меда; муки высшего сорта, просеянной; сливочное масло, растопленное; соли; цельнозерновой муки; растопленного сливочного масла;

По желанию, можно добавить семена подсолнечника, льна или других зерен

Посмотреть рецепт - Домашний цельнозерновой хлеб

Острый соус Финадени

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: лук репчатый; соевый соус; свежий острый перец чили; белого уксуса ; лимонный сок; зеленый лук ;

Этот рецепт меняется от семьи к семье, кто-то обязательно что-то дополняет на вой вкус. Меняется он еще больше, когда семьи уезжают с острова Гуама. В основе рецепта всегда лежит соевый...

Посмотреть рецепт - Острый соус Финадени

Шварцвальдский вишневый торт или «Черный лес»

Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: муки; какао-порошка; пищевой соды; соли; масла; сахара; яйца ; ванильного экстракта; пахты; киршвассера; масла; кондитерского сахара; соли; крепко заваренного кофе; сушеной вишни без косточек; жирных сливок; ванильного экстракта; киршвассера; шоколада тертого;

Слоеный шварцвальдский торт с вишней и шоколадной стружкой

Посмотреть рецепт - Шварцвальдский вишневый торт или «Черный лес»

Яблочно-картофельные драники

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: картофель красновато-коричневый сорт; яблоко; яйцо; мука; кленового сиропа; морской соли; мускатного ореха; растительного масла;

Нетрадиционный подход к картофелю. Натрем яблоко и картофель и пожарим в виде котлеток. Вкусно подавать со сметаной или яблочным пюре.

Посмотреть рецепт - Яблочно-картофельные драники

Шоколадный чай

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: воды; черного чая; белого сахара; несладкого какао-порошка; молока; ванильного экстракта; молотой корицы; молотого мускатного ореха; взбитые сливки; палочки корицы;

По сути, вкус получается как у горячего шоколада. Именно чай в сочетании с какао дает такой вкусовой оттенок

Посмотреть рецепт - Шоколадный чай

Фаршированные куриные фрикадельки с сыром

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: пищевой спрей или масло; куриного фарша; панировочных сухарей; яйцо; соуса для курицы (любой любимый); чесночного порошка; лукового порошка; соли; молотого черного перца; сыр фета; Для подачи:; соус для курицы (готовый); тертой моркови; измельченного сельдерея;

Тем, кто не является большим поклонником сыра, можно попробовать эти фрикадельки с начинкой из феты! Это похоже на сюрприз в каждом кусочке куриной фрикадельки

Посмотреть рецепт - Фаршированные куриные фрикадельки с сыром

Картофельные котлеты (из остатков пюре)

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: картофельное пюре (готовое); яйцо куриное; молотый черный перец; панировочные сухари; масло растительное; сливочное масло;

Это отличный рецепт оставшегося картофельного пюре. Я никогда не любила разогретое картофельное пюре, но если обжарить его на сковороде как картофельные котлеты, они вкусные. Возможно, вам придется скорректировать ингредиенты в...

Посмотреть рецепт - Картофельные котлеты (из остатков пюре)

Куриный суп с рисовой лапшой

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: куриные ножки (голени); вода; соль; свежий корень имбиря, нарезанный ломтиками; сладкий лук ; рисовая лапша; зеленого лука;

Этот куриный суп по-гавайски стал любимым блюдом в семье. Ингредиенты очень простые, а суп получается ароматный и вкусный.

Посмотреть рецепт - Куриный суп с рисовой лапшой

Заливной яблочный пирог с кокосом

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: смесь для торта (готовая сухая, песочное тесто); размягченного маргарина; кокосовой стружки; яблоки Гренни Смит; сахара; молотой корицы; сметаны; яйцо;

У моей мамы есть рецепт, похожий на этот, но она вместо яблок использует персики, тоже очень вкусно.

Посмотреть рецепт - Заливной яблочный пирог с кокосом

Овсяные кексы на яблочном пюре с орешками

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: овсянка быстрого приготовления; белого сахара; коричневого сахара; соль; разрыхлителя; корица; яйца; молока; растопленное масло сливочное; яблочное пюре; нарезанных грецких орехов;

Хотите получить овсянку на завтрак? Приготовьте овсяные кексы. Это просто, моя семья обожает их! Это один из наших любимых завтраков.

Посмотреть рецепт - Овсяные кексы на яблочном пюре с орешками

Смузи с авокадо, бананом и орехами

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: миндальное молоко; авокадо; банан; сливочное арахисовое масло; лед; ванильный экстракт;

Этот густой смузи не самый привлекательный по цвету, но имеет богатый ореховый вкус и является отличным быстрым перекусом для веганов, которым нужно высококалорийное блюдо.

Посмотреть рецепт - Смузи с авокадо, бананом и орехами

Шоколадный горячий чай

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: вода; молоко; чайный пакетик; растворимого горячего шоколада;

Однажды я приготовила этот восхитительный горячий шоколад, когда не знала, что приготовить шоколад или чай. И вы не поверите, что у меня получилось… Восхитительный шоколадный чай! Если вы используете ароматизированный...

Посмотреть рецепт - Шоколадный горячий чай

Запеченные куриные голени

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: куриных голеней; растительного масла; паприки; соли; молотого черного перца; лукового порошка; чесночного порошка; орегано; базилика; ¼ чайная ложка; кайенского перца;

Запеченные куриные голени со специями, хрустящие снаружи и сочные внутри. Этот рецепт прост в приготовлении с минимальной обработкой. Попробуйте приготовить и это будет ваш страховочный супер быстрый рецепт для ужина!

Посмотреть рецепт - Запеченные куриные голени