Рецепты кулинара ФотоРецепт

Свиные отбивные с орехами

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Орехов (грецких или других); Соли; Свежемолотого черного перца; Муки; Яйцо куриное; Свиная вырезка; Несоленого сливочного масла; Петрушка;

Предлагаем изменить типичную свинину на нежные свиные отбивные, запеченные в панировке из орехов.

Посмотреть рецепт - Свиные отбивные с орехами

Брускеты с авокадо и помидором

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Масло сливочное; Багет; Авокадо; Помидор; Лук репчатый; Тертый сыр моцарелла;

Бесподобная закуска с хлебушком и намазкой из авокадо и помидором

Посмотреть рецепт - Брускеты с авокадо и помидором

Овощная закуска из авокадо и огурцов

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Авокадо; Листьев базилика; Сока лайма; Чеснока; Соли; Молотого черного перца; Огурец; Помидор;

Если готовите такую закуску под Новый год, выложите ее в виде елочки, смотрится эффектно, готовится просто и очень вкусно!

Посмотреть рецепт - Овощная закуска из авокадо и огурцов

Картофельные котлеты с сыром

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Картофель; Лук репчатый; Яйцо куриное; Соль; Муки; Масло растительное; Сыр;

Обязательно дайте стечь жидкости из картофеля. Если торопитесь, просто окиньте на марлю и отожмите. Если этого не сделать, тесто получается жидкое. Вследствие чего нужно будет добавить много муки, а это...

Посмотреть рецепт - Картофельные котлеты с сыром

Вафли из цельной пшеницы и овса

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Цельнозерновой муки; Пшеничной муки; Овсяной муки; Сахара; Разрыхлителя; Соли; Яйцо куриное; Молока; Масла растительное; Ванильного экстракта;

Взбивая яичные белки, получается тесто хорошей консистенции. Пропорции муки вид можно варьировать по своему вкусу.

Посмотреть рецепт - Вафли из цельной пшеницы и овса

Немецкие драники (картофельные оладьи)

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Яйцо куриное; Муки; Разрыхлителя; Соли; Перца; Картофель; Мелко нарезанного лука; Растительного масла;

Если вы готовите картофельные оладьи на завтрак, подавайте их с яблочным пюре или яблочным муссом. Именно с яблоком их подают в Германии. Если же у Вас вариант ужина, подавайте их...

Посмотреть рецепт - Немецкие драники (картофельные оладьи)

Семга запеченная с лимоном в конверте

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Филе семги (кусочки); Соль; Масло оливковое; Лимон;

Семга, запеченная в пергаментной бумаге — лучший способ приготовить рыбу на пару.

Посмотреть рецепт - Семга запеченная с лимоном в конверте

Свиные стейки с винно-грибным соусом

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Стейк свинины; Чесночного порошка; Соли; Взбитые яйца; Муки; Панировочных сухарей; Оливкового масла; Грибная приправа (или кубик); Молока; Белого вина;

По желанию, винно-грибной соус можно не заливать в форму с мясом, а приготовить отдельно в ковшике. Мясо полить соусом уже при подаче.

Посмотреть рецепт - Свиные стейки с винно-грибным соусом

Острые маринованные грибы

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Свежие грибы (шампиньонов); Свежий корень имбирь; Лимонная цедра; Лук репчатый; Винный уксус; Соль; Перец чёрный молотый;

С таким маринадом грибочки получаются отменные, но они не хранятся так долго, как многие другие овощи.

Посмотреть рецепт - Острые маринованные грибы

Запеченный лосось с манго и острым перцем

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Филе лосося; Масла авокадо; Карри-порошка; Соль; Манго; Красного лука; Перец серрано; Листьев кинзы; Лайм;

Запеченный лосось лучше всего подавать сразу. Наслаждайтесь!

Посмотреть рецепт - Запеченный лосось с манго и острым перцем

Пряный посол огурцов с островато-сладким вкусом

Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Огурцов для маринования; Воды; Белого уксуса; Нарезанного свежего укропа; Сахара; Чеснока; Крупной соли; Специй для маринования; Семян укропа; Хлопьев красного перца; Свежего укропа;

Это замечательный пряный маринад из укропа с приятной ноткой сладости. Планируйте как минимум удвоить количество измельченного красного перца, если вам нравятся островатые вкусы

Посмотреть рецепт - Пряный посол огурцов с островато-сладким вкусом

Свиные отбивные со сливочной подливой

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Свиных стейка; Приправы для стейка; Масла; Муки; Сушеного базилика; Говяжьего бульона (приправа или кубик); Свежемолотого черного перца; Молока;

Это одно из лучших блюд, которые я когда-либо ела. Жареное вкусное мясо с подливой.

Посмотреть рецепт - Свиные отбивные со сливочной подливой

Сочные свиные отбивные с хрустящей корочкой

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Яйцо куриное; Чесночного порошка; Лукового порошка; Соленые крекеры, измельченные или готовые панировочные сухари; Растительного масла; Мясо свинины;

Нежные и хрустящие свиные отбивные в панировке — любимые всеми!

Посмотреть рецепт - Сочные свиные отбивные с хрустящей корочкой

Яичный соус на водяной бане

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Яичные желтки; Масло или маргарин, растопленный; Кипяток; Лимонный сок; Соль; Кайенский перец;

Это один из моих любимых соусов. Не слишком отличается от других рецептов яичных соусов, но стоит выложить, как вариант. Подавать с вареными овощами или рыбой.

Посмотреть рецепт - Яичный соус на водяной бане

Картофельные оладьи из сухих картофельных хлопьев

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Холодной воды; Яйцо куриное; Соли; Сухих картофельных хлопьев; Измельченного чеснока; Свежемолотого черного перца; Кайенского перца; Растительного масла; Сливочного масла; Сметаны; Измельченного чеснока;

Картофельные оладьи готовятся из картофельных хлопьев быстрого приготовления. Это действительно очень простой и быстрый рецепт, которым можно накормить несколько человек.

Посмотреть рецепт - Картофельные оладьи из сухих картофельных хлопьев

Острый маринованный чеснок

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Очищенного чеснока; Свежего укропа; Кайенский перец; Дистиллированного белого уксуса; Соли;

Этот рецепт острого маринованного чеснока можно приготовить сколь угодно острым! Начните с 1/4 чайной ложки кайенского перца и увеличьте количество по вкусу.

Посмотреть рецепт - Острый маринованный чеснок

Заварное тесто для мантов

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Яйцо куриное; Соль; Масло постное; Вода (кипяток);

Чтобы приготовить заварное тесто для мантов, потребуется стандартный продуктовый набор – мука, яйцо, вода, соль и растительное масло. Тесто, замешанное данным способом, получается эластичным. Оно прекрасно держит внутри начинку. Тесто...

Посмотреть рецепт - Заварное тесто для мантов

Быстрый голландский соус из желтков

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Яичные желтки; Сок лимона; Соль; Кайенский перец; Сливочное масло, растопленное;

Я пробовала несколько способов приготовить голландский соус. Этот соус получается всегда и очень быстро. Моим детям нравится яичный соус. Я кладу яйцо-пашот на тосты или бисквит и поливаю соусом. Еще...

Посмотреть рецепт - Быстрый голландский соус из желтков

Маринованные огурцы с укропом и чесноком

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Воды; Белого уксуса; Сахара; Соли; Огурцов; Чеснока; Свежего укропа;

Эти соленые огурцы такие свежие на вкус и содержат нужное количество укропа и чеснока. Они великолепны на вкус как сами по себе, так и на булочке с сосиской (хот-доге). Маринованные...

Посмотреть рецепт - Маринованные огурцы с укропом и чесноком

Кисло-сладкий джем

Время приготовления: 3 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Свежих абрикосов без косточек и нарезанных; Лука-шалота, нарезанного тонкой соломкой; Нарезанного зеленого болгарского перца; Нарезанного красного болгарского перца; Нарезанного свежего ананаса; Нарезанных помидоров черри; Чеснока; Измельченной свежей кинзы; Молотого тмина; Свежевыжатого сока лайма; Порошкообразного фруктового пектина; Белого сахара; Коричневого сахара в упаковке; Сливочного масла; Банки стерилизованные;

Рецепт-сюрприз в виде джема с необычным вкусом. Из этого рецепта получится отличный кисло-сладкий соус для курицы, как в ресторане в китайском стиле. Я подавала его с курицей или фрикадельками.

Посмотреть рецепт - Кисло-сладкий джем

Рёшти — картофельные драники

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофеля; Луковицы; Яйцо куриное; Муки; Лимонного сока; Разрыхлителя; Молотого мускатного ореха; Соль; Растительного масла;

Нужна вкусная добавка к блюду дня? Предлагаю картофельную) Я пробовала приготовить это блюдо и результат был отличным! Все были в восторге от их превосходной текстуры и вкуса! Это национальное блюдо...

Посмотреть рецепт - Рёшти — картофельные драники

Инжирный джем

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Спелого инжира; Воды; Сахара; Корицы; Молотого душистого перца; Свежемолотых горошин перца; Сок лимона; Пакетированный порошок агар-агара;

Инжирное варенье хорошо для тостов на завтрак или для каш. Варенье можно хранить в холодильнике около 2 недель.

Посмотреть рецепт - Инжирный джем

Вареники (традиционные польские пельмени)

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Сыр; Картофель отварной, очищенный; Очищенных и нарезанных грибов; Растительного масла; Луковицы, нарезанные; Сметаны; Соль; Тесто:; Муки; Яйцо куриное; Несоленого сливочного масла; Теплой воды;

Настоящий польский рецепт вареников от моей бабушки, который передавался из поколения в поколение в нашей семье. Вареники наполнены сыром, картофелем и грибами, но вы можете использовать этот рецепт теста и...

Посмотреть рецепт - Вареники (традиционные польские пельмени)

Картофельные котлеты с чесноком

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Картофельного пюре; Яйца, слегка взбитые; Муки; Чесночного порошка; Растительного масла; Нарезанного свежего чеснока;

Я использовала чеснок, но вы можете использовать свою любимую свежую зелень. Также можно добавить порезанных овощей, тертого сыра и муки.

Посмотреть рецепт - Картофельные котлеты с чесноком

Теплый и душистый яблочный сидр

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Яблочного сидра; Коричневого сахара; Палочки корицы; Душистого перца; Цельной гвоздики; Цедры лимона; Темного рома; Шнапса;

Это отличный напиток для холодных дней и вечеров, созданный моим мужем. Название придумал наш сосед, потому что когда он его пьет, ему становится тепло! А как чудно он пахнет пока...

Посмотреть рецепт - Теплый и душистый яблочный сидр

Домашние круассаны

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Сухие дрожжи; Теплая вода; Мука пшеничная; Сахар - песок; Яйцо куриное; Подсолнечное масло; Масло сливочное; Соль;

Домашние круассаны — мастерский рецепт от французов Время готовки указано без учета охлаждения теста.

Посмотреть рецепт - Домашние круассаны

Запеченные яблочные розы — десерт

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Красное яблоко; Белого сахара; Молотой корицы; Готового слоеного теста; Растопленного масла; Яйцо куриное; Воды; Сахарная пудра;

Вы удивитесь, насколько прост этот рецепт! Зато какой он презентабельный. Из главного — вам понадобятся яблоки (коих сейчас много в период осени) и готовое магазинное тесто. И в дополнение, обязательно...

Посмотреть рецепт - Запеченные яблочные розы — десерт

Овсяный смузи с фруктами

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Сладких яблока; Миндального молока; Банан; Миндального масла; Сахара; Порошка маки; Порошка спирулины; Порошка хлореллы; Овса (геркулеса);

Я готовлю этот овес в начале недели и ем его на завтрак всю неделю. Этот метод настолько прост и удобен, поскольку продукты просто бросают в блендер, измельчают, а затем полученный...

Посмотреть рецепт - Овсяный смузи с фруктами

Соус из острого перца

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Перец хабанеро; Манго; Лук репчатый; Зеленых луковицы; Чеснока; Дистиллированного белого уксуса; Сок лайма; Растительного масла; Сухого горчичного порошка; Соли; Карри-порошка; Тертой цедры лайма;

Попробуйте использовать разные перцы, чтобы разнообразить вкус и остроту. Используйте соус для мяса, в бутербродах и рагу.

Посмотреть рецепт - Соус из острого перца

Острый соус Харисса

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Красных болгарских перца; Перца чили фресно; Перец хабанеро; Растительного масла; Тмина; Семян кориандра; Молотого тмина; Сушеной мяты; Соли; Чеснока; Сок лимона; Оливкового масла;

Острый соус красного цвета из перца чили с чесноком и пряностями. Имеет пастообразную структуру.

Посмотреть рецепт - Острый соус Харисса

Ягодно-кокосовый смузи

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Банан; Замороженной черники; Миндального масла; Несладких кокосовых хлопьев; Воды;

Банан, ягоды и миндальное масло смешиваются с кокосом, создавая красочный, вегетарианский смузи.

Посмотреть рецепт - Ягодно-кокосовый смузи

Немецкий чизкейк с творогом

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Масла; Белого сахара; Яйцо куриное; Разрыхлителя; Муки; Творог; Масла; Сахара; Ванильного сахара; Ванильного пудинга; Яичных желтка; Яйцо куриное; Молока; Свежего лимонного сока;

Это настоящий немецкий рецепт чизкейка, который подарила мне моя подруга. Творог не везде встретишь в Германии. В России проблем с этим нет. Также творог можно заменить йогуртовым сыром, маскарпоне или...

Посмотреть рецепт - Немецкий чизкейк с творогом

Миндально-ягодный смузи

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Замороженная черника; Спелый банан; Миндальное молоко; Миндальное масло; Вода;

Миндальное молоко и миндальное масло — главные ингредиенты этого ягодного смузи. Подойдет как питательный, вегетарианский напиток, приготовленный на скорую руку.

Посмотреть рецепт - Миндально-ягодный смузи

Домашний соус шрирача (сирача)

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Красного перца халапеньо; Красного перца серрано; Чеснока; Светло-коричневого сахара; Соли; Воды; Дистиллированного белого уксуса;

Мало того, что можно приготовить собственный острый соус в домашних условиях, это действительно вкусно и практически не требует никакой работы. Подавайте его с чем угодно!

Посмотреть рецепт - Домашний соус шрирача (сирача)

Соус из перца халапеньо на сметане

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Сметаны; Перца халапеньо, очищенных от семян и нарезанных; Зеленого лука, нарезанного; Нарезанной свежей кинзы; Чесночного порошка; Молотого черного перца;

Это очень ароматный «острый» соус из мексиканской кухни! Добавьте семена халапеньо для большего эффекта. Используйте в качестве острого соуса для тако, энчилада, перца чили или тамале.

Посмотреть рецепт - Соус из перца халапеньо на сметане

Легкий смузи с манго и бананом

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Манго; Банан; Ванильный йогурт; Молоко;

Легкий смузи с манго и бананом — именно то, что я пью, прежде чем начать свой трудовой день.

Посмотреть рецепт - Легкий смузи с манго и бананом

Мраморный пирог с шоколадом и апельсином

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Сливочного масла комнатной температуры; Сахар; Яйцо куриное; Ванильный экстракт; Мука пшеничная; Соль; Сода пищевая; Несладкий какао-порошок (без сахара!); Молоко; Натертая цедра апельсина; Шоколад кусочками; Для глазури:; Шоколад; Масло сливочное;

Посмотреть рецепт - Мраморный пирог с шоколадом и апельсином

Домашний цельнозерновой хлеб

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Теплой воды (45 градусов c); Активных сухих дрожжей; Меда; Муки высшего сорта, просеянной; Сливочное масло, растопленное; Соли; Цельнозерновой муки; Растопленного сливочного масла;

По желанию, можно добавить семена подсолнечника, льна или других зерен

Посмотреть рецепт - Домашний цельнозерновой хлеб

Острый соус Финадени

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Лук репчатый; Соевый соус; Свежий острый перец чили; Белого уксуса; Лимонный сок; Зеленый лук;

Этот рецепт меняется от семьи к семье, кто-то обязательно что-то дополняет на вой вкус. Меняется он еще больше, когда семьи уезжают с острова Гуама. В основе рецепта всегда лежит соевый...

Посмотреть рецепт - Острый соус Финадени

Шварцвальдский вишневый торт или «Черный лес»

Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Муки; Какао-порошка; Пищевой соды; Соли; Масла; Сахара; Яйцо куриное; Ванильного экстракта; Пахты; Киршвассера; Масла; Кондитерского сахара; Соли; Крепко заваренного кофе; Сушеной вишни без косточек; Жирных сливок; Ванильного экстракта; Киршвассера; Шоколада тертого;

Слоеный шварцвальдский торт с вишней и шоколадной стружкой

Посмотреть рецепт - Шварцвальдский вишневый торт или «Черный лес»

Яблочно-картофельные драники

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Картофель красновато-коричневый сорт; Яблоко; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Кленового сиропа; Морской соли; Мускатного ореха; Растительного масла;

Нетрадиционный подход к картофелю. Натрем яблоко и картофель и пожарим в виде котлеток. Вкусно подавать со сметаной или яблочным пюре.

Посмотреть рецепт - Яблочно-картофельные драники

Шоколадный чай

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Воды; Черного чая; Белого сахара; Несладкого какао-порошка; Молока; Ванильного экстракта; Молотой корицы; Молотого мускатного ореха; Взбитые сливки; Палочки корицы;

По сути, вкус получается как у горячего шоколада. Именно чай в сочетании с какао дает такой вкусовой оттенок

Посмотреть рецепт - Шоколадный чай

Фаршированные куриные фрикадельки с сыром

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Пищевой спрей или масло; Куриного фарша; Панировочных сухарей; Яйцо куриное; Соуса для курицы (любой любимый); Чесночного порошка; Лукового порошка; Соли; Молотого черного перца; Сыр фета; Для подачи:; Соус для курицы (готовый); Тертой моркови; Измельченного сельдерея;

Тем, кто не является большим поклонником сыра, можно попробовать эти фрикадельки с начинкой из феты! Это похоже на сюрприз в каждом кусочке куриной фрикадельки

Посмотреть рецепт - Фаршированные куриные фрикадельки с сыром

Картофельные котлеты (из остатков пюре)

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Картофельное пюре (готовое); Яйцо куриное; Перец чёрный молотый; Панировочные сухари; Масло растительное; Масло сливочное;

Это отличный рецепт оставшегося картофельного пюре. Я никогда не любила разогретое картофельное пюре, но если обжарить его на сковороде как картофельные котлеты, они вкусные. Возможно, вам придется скорректировать ингредиенты в...

Посмотреть рецепт - Картофельные котлеты (из остатков пюре)

Куриный суп с рисовой лапшой

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Куриные ножки (голени); Вода; Соль; Свежий корень имбиря, нарезанный ломтиками; Сладкий лук; Рисовая лапша; Зеленого лука;

Этот куриный суп по-гавайски стал любимым блюдом в семье. Ингредиенты очень простые, а суп получается ароматный и вкусный.

Посмотреть рецепт - Куриный суп с рисовой лапшой

Заливной яблочный пирог с кокосом

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Смесь для торта (готовая сухая, песочное тесто); Размягченного маргарина; Кокосовой стружки; Яблоки гренни смит; Сахара; Молотой корицы; Сметаны; Яйцо куриное;

У моей мамы есть рецепт, похожий на этот, но она вместо яблок использует персики, тоже очень вкусно.

Посмотреть рецепт - Заливной яблочный пирог с кокосом

Овсяные кексы на яблочном пюре с орешками

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Овсянка быстрого приготовления; Белого сахара; Коричневого сахара; Соль; Разрыхлителя; Корица; Яйцо куриное; Молока; Растопленное масло сливочное; Яблочное пюре; Нарезанных грецких орехов;

Хотите получить овсянку на завтрак? Приготовьте овсяные кексы. Это просто, моя семья обожает их! Это один из наших любимых завтраков.

Посмотреть рецепт - Овсяные кексы на яблочном пюре с орешками

Смузи с авокадо, бананом и орехами

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Миндальное молоко; Авокадо; Банан; Сливочное арахисовое масло; Лед; Ванильный экстракт;

Этот густой смузи не самый привлекательный по цвету, но имеет богатый ореховый вкус и является отличным быстрым перекусом для веганов, которым нужно высококалорийное блюдо.

Посмотреть рецепт - Смузи с авокадо, бананом и орехами

Шоколадный горячий чай

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Вода; Молоко; Чайный пакетик; Растворимого горячего шоколада;

Однажды я приготовила этот восхитительный горячий шоколад, когда не знала, что приготовить шоколад или чай. И вы не поверите, что у меня получилось… Восхитительный шоколадный чай! Если вы используете ароматизированный...

Посмотреть рецепт - Шоколадный горячий чай

Запеченные куриные голени

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Куриных голеней; Растительного масла; Паприки; Соли; Молотого черного перца; Лукового порошка; Чесночного порошка; Орегано; Базилика; ¼ чайная ложка; Кайенского перца;

Запеченные куриные голени со специями, хрустящие снаружи и сочные внутри. Этот рецепт прост в приготовлении с минимальной обработкой. Попробуйте приготовить и это будет ваш страховочный супер быстрый рецепт для ужина!

Посмотреть рецепт - Запеченные куриные голени